文化
老茶：“可以喝的古董”
泉州不僅是茶葉生產(chǎn)大市，更是茶葉消費大市，愛茶人多，收藏老茶的人也多。鐵觀音、白茶、巖茶、普洱茶……一些年份久遠、具有收藏價值的老茶，受到泉州茶人的追捧。老茶不僅越老越香，而且藥用價值高，部分茶還會隨著年份增加而不斷升值。老茶存儲有講究陳年鐵
從“六飲”到“茶飲”，魏晉時期的茶文化如何變遷？（上）
陸羽《茶經(jīng)·七之事》輯錄張孟陽《登成都樓》詩中：“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。”張孟陽即張載，晉初太康(281—289)前后在世，原籍安平(今河北深州市)。父親官居蜀郡太守，太康初至蜀省父至成都，作《登成都白菟樓》，全詩32句，陸羽僅收錄16句，
慢一點喝茶 才能喝到真滋味
喝茶要慢一點，靜一點，做人當(dāng)然不要太聰明，最好是笨一點。慢一點喝茶才能喝到真滋味，做人笨一點才能走得更踏實。劉德華在歌中稱呼自己是笨小孩，他憑自己的努力，成就常青天王地位。鄭板橋老年得子，希望孩子可以笨一點，走得更踏實一些，沒有誰比誰更聰明，
書法“宋四家”，全都是大“茗家”！
“茶興于唐而盛于宋”宋人對于飲茶的講究已經(jīng)上升到了藝術(shù)的高度。在浩如煙海的宋詞中，與茶相關(guān)的作品不計其數(shù)。而在宋四家（蘇軾、黃庭堅、米芾和蔡襄）的書法里，茶的元素自然也少不了。從宋四家的書法名帖來看當(dāng)時宋人對茶的喜愛，以及宋代文人追求超世風(fēng)雅
全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路全省11條！黃山市7條入選！
近日，2022年全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路征集結(jié)果正式發(fā)布，黃山市推薦的“夢幻茶旅—探秘祁紅·尋夢鄉(xiāng)愁”等7條線路成功入選。據(jù)悉，本次全國共推選出“春季踏青到茶園”“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”茶鄉(xiāng)旅游精品線路60條，其中，安徽省入選11條。來源：黃山市茶產(chǎn)業(yè)
茶館觀察：老百姓要什么，我們就做什么
茶館誕生于街頭售賣，大眾茶文化一直都是茶館文化的重要組成部分?，F(xiàn)在，曾經(jīng)繁盛于市井的街邊茶館和便民茶館，幾乎不見蹤跡。發(fā)展大眾茶館豐富了茶館經(jīng)營主體大眾消費服務(wù)功能，符合時代的要求。茶館不一定非要追求“高、大、上”，也可以照顧到普通百姓的需求
茶里幾度春秋 共享歲月悠悠
時光在愛茶人身上變得輕了，遠了，茶，留得住時光，茶，就是有這樣神奇的功效，留得住時光，系得住歲月長河里的飛舟。好比那《述異志》中記載的，晉代砍柴人于深山中看仙童下棋，一局棋后，砍柴人的斧柄已腐爛，人間早已上百年。有時，一壺茶的魔力，如仙童對弈
普洱茶的時代秀（上）
回顧歷史，我們會看到，其實普洱茶已經(jīng)陪伴了我們數(shù)百年，它可能以不同的名姓及樣貌在我們的身邊，只不過作為身處云南邊地的小茶種，難以進入史官的法眼。所以，在清代前，我們難以在正史中見到普洱茶的蹤影，只是散見于一些文人的風(fēng)物文章中。直到清代才有阮福
非遺里的閩人智慧 | 古法天成的福鼎白茶
白茶是中國綠、紅、黑、黃、白、青（烏龍）茶六大傳統(tǒng)茶類之一，始于唐宋，盛于明清。因成制品芽頭肥壯，滿披白毫，如銀似雪而得名，又名“綠雪芽”。明末清初時，太姥綠雪芽白茶聲名更盛。明《廣輿記》載“福寧州太姥山出名茶，名綠雪芽”。清代《閩小記》《閩
俄羅斯茶文化的代表——俄式茶炊
俄羅斯茶文化的代表——俄式茶炊這是5月18日在俄羅斯圖拉市的茶炊工廠內(nèi)拍攝的制作完成的俄式茶炊。俄式茶炊是俄羅斯人飲茶時用的傳統(tǒng)器具，主要用途是將水加熱，俄語有“沒有茶炊，不算喝茶”的說法。茶炊于18世紀(jì)在俄羅斯出現(xiàn)并流行，逐漸成為俄羅斯飲茶
龍行十八式——由蒙頂之巔到茶文化公園“蛟龍出海”
在成都茶文化公園摻茶師手持嘴長一米多的長嘴銅壺翻轉(zhuǎn)騰挪提壺把盞準(zhǔn)確將水注入杯盞中每一式均模仿龍的動作式式龍行云動招招景馳浪奔令人目不暇接心動神馳這就是蒙頂茶技“龍行十八式”在向大家展示精彩的“龍行十八式”前咱們一起去看看它的歷史文化雨沫霧蒙”
茶至：基諾族的吃茶文化“涼拌茶”
基諾族是云南的一個古老民族，“基諾”是基諾人族系里的自稱，漢語音譯過來為“攸樂”，意為“舅舅的后代”。在長期與自然的相處過程中，基諾人與茶結(jié)下了濃濃的情緣，基諾人好茶、愛茶、懂茶、惜茶，在茶葉的生產(chǎn)、制作和飲用過程中，創(chuàng)造出了璀璨獨特的茶文化
中國出口最大的僑銷茶—梧州六堡茶
“僑”即指華僑，僑銷意思是在華僑中暢銷。廣西六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶類，具有消暑祛濕，清熱解毒的功效，因此成為早期華人移民者必備的隨身物品。早期的東南亞僑胞除了將六堡茶做為祛痢消暑之飲品外，家中若有小孩腹瀉，將六堡茶放瓦鍋中，加入山泉，明火煮沸
淺斟慢飲，茶要怎樣才能喝得懂？
有人問，茶怎么才能喝得懂？有人便回答說，茶喝多了就懂了。所以再不懂茶的人，喝茶久了，也總能有所體會和收獲。茶，喝著喝著便懂了，這句話常被茶人掛在嘴邊。那么，人們常說的懂茶，懂得些什么呢？古人有斗茶的游戲。三五知己，各獻佳茗，專為鑒茶而來。茶盛
品味茶的溫暖，感受人生的灑脫
喝茶既是一種簡單的行為，也蘊含了深深的哲理，在人們心目中的含義，早已不是一個動作那么簡單，它已經(jīng)成為一種意境，一種傳播。喝茶是一種享受，它讓你心情舒暢，交流更加流利；有時候，喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記得過去，純真是人的本質(zhì)，在茶葉
創(chuàng)名縣 看船山②，一杯蓋碗茶里的城市記憶
清晨的遂寧中央商務(wù)區(qū)，從一間間店鋪的光亮和一家家小吃攤的熱氣中醒來。穿過行色匆匆的人群，轉(zhuǎn)身走進藏在中央商務(wù)區(qū)深處的董家巷。聞著花香鳥語，踩著青石綠荇，抖落了一身在高樓大廈間沾染的繁華。今天是國際茶日，小巷里的引鶴茶社也像往常一般，開始了一天
國際茶日，他們，把中國茶帶向了全世界！
520與521都是“我愛你”5月20日，是我們對愛的深情告白5月21日，是世界對“茶”的深情告白中國茶被世界譽為“東方神秘樹葉”。在中國茶文化興起后，茶葉作為大宗商品來到絲綢之路上，傳入西亞乃至歐洲地區(qū)。日本的茶道，韓國的茶禮，英國的下午茶，
茶是美好生活的剛需
“茶是美好生活的剛需”，這是弘益大學(xué)堂的校長李樂駿常說的一句話。當(dāng)我們已經(jīng)不再為溫飽問題煩惱，當(dāng)我們的物質(zhì)生活已經(jīng)極大豐富了，那么，我們追尋的“美好生活”一定與精神世界有關(guān)，茶可以是連接物質(zhì)與精神的最好媒介，從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩
劉馨秋、孫銳，茶俗文化遺產(chǎn)及其社會功能探討
中國人歷來有“禮之初，始諸飲食”，“人所飲食，必先嚴(yán)獻”的觀念。從人類開始飲食活動之初，飲食便被賦予了解饑止渴之外的更深層次的功能和內(nèi)涵，從而形成了飲食禮儀。無論祭祀或日常待客，飲食都是其中的重要形式和內(nèi)容，甚至可以說，“食禮是一切禮儀制度的
慈覺大師圓仁與蒙頂山茶
唐朝政治、經(jīng)濟、文化繁榮發(fā)展，對外交流更是前所未有的開放，也正是在這個包容的時期，三教合流，相互借鑒交流、融合發(fā)展。作為三足之一，當(dāng)時我國佛教也是許多外國信佛之人的心之所向，尤其在日本影響深遠。此時，中日經(jīng)濟文化交流頻繁，公元630年-894
