知識(shí)
茶科普：夏季茶飲推薦來啦！
《素問·四氣調(diào)神大論》云：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)，夜臥早起，無(wú)厭于日，使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也”。夏季是一年中陽(yáng)氣最旺盛的季節(jié)，人體也相應(yīng)進(jìn)入較快的新陳代謝階段，陽(yáng)氣在外，伏陰于內(nèi)，常
許玉蓮：茶道儀式感的分寸
過大地向人夸耀茶事活動(dòng)中的“儀式感”，是虛張聲勢(shì)的巧計(jì)行為。當(dāng)人們覺得茶道內(nèi)涵空虛、物資不足或精神苦悶時(shí)，他們可能就會(huì)較推崇表面浮夸的儀式來粉刷自己的匱乏，從旁人艷羨的眼光里覺得自豪而洋洋得意。這樣喝茶太假太造作，無(wú)疑是飲鴆止渴，我們看了覺得
你是否也被這些絕美的茶名誆騙過？
中華上下五千年孕育出了璀璨的中華文化，也刻畫了浪漫的歷史長(zhǎng)河。詩(shī)經(jīng)在這條長(zhǎng)河里發(fā)芽，唐詩(shī)宋詞在這里生根，琴棋書畫詩(shī)酒茶在這里成為了中華文化必不可少的重要組成部分。中國(guó)人好茶，這點(diǎn)是有目共睹的。在這幾千年的歲月里，茶之高雅不僅表現(xiàn)在品茶的繁雜步
品一杯人生的香茗，珍藏起無(wú)盡的甘甜
人生如茶，在蒼茫的人世中，每個(gè)人都宛若一片茶葉，或早或晚要融入這變化紛雜的大千世界。人生如茶，總會(huì)有淡淡的愁苦。當(dāng)一杯香茗在手，或者就能忘卻幾許煩憂。茶品可清心，當(dāng)我們手捧著一杯不落俗塵的幽靜時(shí)，一顆心便也如茶湯般漸漸地清澄起來。穿過了鋼筋水
一本書了解? 中國(guó)飲茶史
熱門劇集《夢(mèng)華錄》中出現(xiàn)的“茶百戲”，一度沖上了搜索熱榜。炎炎夏日，來杯茶解渴，靜清和所著《飲茶小史》從“秦取巴蜀茗飲始”，一直寫到“健康瀹飲是根本”，以歷代細(xì)碎、翔實(shí)的史料作支撐，以前賢瑣記、林下閑談等為依據(jù)，力圖從兩千余年的歷史脈絡(luò)、余緒
綠茶放久了為什么會(huì)變黃了
綠茶之所以放久了變黃,是因?yàn)辄S酮類水溶性物質(zhì)的原因,綠茶放的時(shí)間久了,黃酮類水溶性物質(zhì)會(huì)逐漸增多,從而會(huì)使綠茶變成黃色或黃綠色。而綠茶放久了是可以喝的,放置的時(shí)間越長(zhǎng)香氣越濃、滋味越醇厚,但也不是越久越好,綠茶在常溫下只能保存一年時(shí)間。綠茶放
泡茶醒茶什么意思
醒茶,顧名思義,就是要讓茶葉蘇醒,具體操作上與洗茶沒有太大區(qū)別,就是在泡茶之前,用開水先清洗一下茶葉,洗去茶表面的雜質(zhì)、農(nóng)殘,同時(shí)誘發(fā)茶香、茶味,讓塵封許久的茶葉煥發(fā)出本色。泡茶醒茶什么意思醒茶，是專業(yè)的茶藝術(shù)語(yǔ)。通俗說法，就是茶葉經(jīng)陳放或冷
三伏天，喝六堡：六堡茶怎么“冷”著喝？
俗語(yǔ)說“冷在三九，熱在三伏”，三伏天的到來意味著我們即將進(jìn)入一年之中最炎熱的日子，烈日當(dāng)空，需要做好消暑降溫工作，特別是需要外出到戶外的情況下，一定得多喝水、多補(bǔ)充鹽分。六堡茶作為著名的僑銷茶，早在17世紀(jì)的東南亞地區(qū)，就被視為消暑解渴的好飲
迷帝古樹茶在哪個(gè)茶區(qū)
迷帝古樹茶位于云南省墨江縣新?lián)徉l(xiāng)界牌村境內(nèi),屬于哀牢山系,山高林密,生態(tài)保護(hù)較好,在山中還有大量野茶山分布,其茶條索纖細(xì),茶芽居多,其湯色黃綠透亮,苦澀明顯,苦顯于澀,苦能化甘,且蘭香淡雅,其滋味甘醇爽滑,厚潤(rùn)生津,且經(jīng)久耐泡。迷帝古樹茶分布
煮白茶要多久?不用長(zhǎng)時(shí)間煮!
老白茶不用長(zhǎng)時(shí)間煮，否則只會(huì)又苦又澀，無(wú)法下咽。煮第一壺茶時(shí)，水不必沸騰太久。把茶投入之后，就可以把電源關(guān)閉，用余溫加熱，等到水不沸騰時(shí)，就可以倒出茶湯喝。煮白茶要多久?不用長(zhǎng)時(shí)間煮!1、煮白茶的時(shí)間一般為3~5分鐘，首先將取白茶5g，冷水5
廣西有好茶嗎？答案是肯定的！今天就來給大家介紹一番~
廣西作為一個(gè)美食天堂各類美食讓人目不暇接那作為吃喝玩樂的一環(huán)“喝”應(yīng)該也是一個(gè)值得大家去做攻略的點(diǎn)比起別的酒水飲料喝茶肯定是健康多了那么在廣西，都有什么好喝的茶呢?趕緊和我們一起來看看吧!1、六堡茶六堡茶屬黑茶類，是中國(guó)千年名茶，因原產(chǎn)于廣西
瀾滄古茶：三招識(shí)別優(yōu)質(zhì)小青柑！
2022年盛夏最火爆的飲品莫過于茶媽媽小青柑了。歷經(jīng)八年時(shí)光的成長(zhǎng)，在原料、工藝、滋味口感等方面不斷突破和“向上”，造就一杯深受大眾喜愛的“國(guó)民小青柑”!作為一款當(dāng)夏必備茶飲當(dāng)務(wù)之急是要簡(jiǎn)單而又準(zhǔn)確識(shí)別“優(yōu)質(zhì)小青柑”的特點(diǎn)接下來，柑寶就教你三
從清冽到醇厚，品位福鼎白茶
奇妙的時(shí)光風(fēng)味如何找到一盞好白茶?世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。福鼎市，有“白茶原產(chǎn)之鄉(xiāng)"之稱，這里的白茶，被評(píng)為"國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。2010年，福鼎白茶制作技藝入選第三批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。太姥山，是福鼎白茶主要產(chǎn)區(qū)，與雁蕩山、武夷
越南飲茶的嚴(yán)肅與休閑
同中國(guó)一樣，飲茶在越南也是待客、社交的重要方式，是一種有品味的生活方式和文化行為。受佛學(xué)文化的影響，越南人的飲茶特色既沒有日本茶道的諸多禮節(jié)，也沒有中國(guó)茶道般表演式的工夫茶道流程，越南人的茶道講究喝禪茶。在一些越南人家中，會(huì)陳設(shè)一套仿樹樁式的
?你是否也被這些絕美的茶名誆騙過？
中華上下五千年孕育出了璀璨的中華文化，也刻畫了浪漫的歷史長(zhǎng)河。詩(shī)經(jīng)在這條長(zhǎng)河里發(fā)芽，唐詩(shī)宋詞在這里生根，琴棋書畫詩(shī)酒茶在這里成為了中華文化必不可少的重要組成部分。中國(guó)人好茶，這點(diǎn)是有目共睹的。在這幾千年的歲月里，茶之高雅不僅表現(xiàn)在品茶的繁雜步
炎暑有盡，時(shí)光無(wú)垠，一杯好茶，安心度夏！
時(shí)光如雨，傾盆而下正當(dāng)一年最熱時(shí)我們迎來了二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)夏季節(jié)氣大暑常言道“冷在三九，熱在三伏”大暑正值"三伏天"里的"中伏"前后是一年中最熱的時(shí)期大暑三候01一候腐草為螢盛夏時(shí)節(jié)的螢火蟲，因產(chǎn)卵于枯草上，孵化以后從枯草中飛出，被古人
泓達(dá)堂：大暑驕陽(yáng)照，消暑很重要！
大暑，是夏季最后一個(gè)節(jié)氣，也是一年中最熱的日子。蟬鳴在烈日下越來越響，迎面的夏風(fēng)如熱浪般滾滾而來，即使渾身解數(shù)，依然燥熱難耐。等不到清風(fēng)來，不如就用這份“消暑攻略”感受盛夏的熱情！水果大暑時(shí)節(jié)天氣干燥，氣溫高，容易中暑，所以說大家在選擇食物方
湘派茶館風(fēng)采，澧縣澧州老茶館記
從西入洗墨池路，東行約五百米，有一老茶館。主人真情待客，文人藝士紛至。室內(nèi)置簡(jiǎn)而不陋，茶飲樣眾而不俗。往之，亦茶、亦友、亦佛;亦茶藝、亦歌詠、亦書法、亦文創(chuàng)。聲名漸遠(yuǎn)生意日隆，勢(shì)之所迫，乃擴(kuò)修老茶館。受主人之托，特作文記之。老板李先生、哈女士
合和昌：茶圈冷知識(shí)，讓喝茶更有趣
中國(guó)茶文化博大精深，小小的一片葉子，卻也藏著天地乾坤。下面紅仔跟大家一起學(xué)學(xué)有趣的茶知識(shí)，看看你知道幾個(gè)？普洱茶的第一道是洗茶水？沖泡普洱茶的第一道茶湯叫做洗茶或者醒茶?，F(xiàn)在很多的茶企非常重視茶葉生產(chǎn)衛(wèi)生，都是嚴(yán)格按照食品的標(biāo)準(zhǔn)制作，洗茶不僅
茶有“苦澀”就不好？可別急下定論
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。事實(shí)上，懂茶的人，往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來都存在，但從來都不是唯一或者一直存在。帶有“苦澀味”的茶，不一
