俗語說“冷在三九，熱在三伏”，三伏天的到來意味著我們即將進(jìn)入一年之中最炎熱的日子，烈日當(dāng)空，需要做好消暑降溫工作，特別是需要外出到戶外的情況下，一定得多喝水、多補充鹽分。
六堡茶作為著名的僑銷茶，早在17世紀(jì)的東南亞地區(qū)，就被視為消暑解渴的好飲品，陪伴那些遠(yuǎn)下南洋的華工們度過了無數(shù)個炎炎夏日。
喝六堡茶解渴防暑由來已久
17世紀(jì)，福建、兩廣一帶民眾下南洋謀生，大都從事橡膠種植、采礦等工作。這一時期，六堡茶也跟著華工的腳步漂洋過海，在馬來西亞、菲律賓等地生根發(fā)芽。
馬來西亞屬熱帶型氣候，終年濕熱，采礦工們每日在礦洞內(nèi)忍受氣溫濕熱的巨大煎熬，洗礦工終日飽受雙腳泡在溪水中上熱下濕的苦役。于是，六堡茶就成為了礦工們喜愛的飲品，這時，喝六堡茶解渴消暑的作用就被流傳了下來。
據(jù)雜志《茶藝·普洱壺藝》記載：在礦區(qū)泡六堡茶很簡單，也是每天必備的工作，煮一鍋水，待水沸騰后投入六堡茶葉，再燜一會，即可舀取，礦工排隊一人取一壺茶，左右提粥，右手提茶進(jìn)入礦山工作，六堡茶不僅慰藉了華僑礦工的思鄉(xiāng)之苦，更是為礦工們在繁忙工作之余帶來了一絲清涼。據(jù)說，當(dāng)時礦業(yè)老板招人，貼出招聘廣告時一定要標(biāo)著“免費提供六堡茶”，否則很難招到工人。
六堡茶冷飲推薦
在傳統(tǒng)觀念中，六堡茶是熱飲，但隨著時代的發(fā)展，大家對冷飲的需求也日漸增多。六堡茶易泡、可燜泡的特性，使得六堡茶也可以用作冷飲的調(diào)飲材料。今天，推薦幾款六堡茶夏日冷飲，簡單、易做、好喝！
夏季是屬于檸檬的季節(jié)，一片檸檬搭上各式各樣的茶底或者水果都能成為獨特的解暑飲品，一杯最簡單的六堡茶冷飲莫過于六堡檸檬茶，茶底溫和老少咸宜。
【小青柑水果茶】以小青柑六堡茶為茶底，將整個夏天最繽紛的水果進(jìn)行碰撞融合，有西瓜的甜爽，有檸檬的酸爽，還有綿軟的芒果豐富口感，小青柑六堡茶的清爽和醇厚將它們的個性包容在一起綻放出夏季的味道。
占據(jù)夏季冷飲市場的除了果茶還有奶茶，與果茶的清爽酸甜不同，奶茶講究細(xì)膩絲滑，生椰桂花六堡奶茶以生椰做基底，加入絲滑醇厚的六堡茶打出綿密輕盈的口感，還有隱隱的桂花香沁人心脾。
烤奶，因為制作中加入了焦糖，使其喝起來有一種炭火味，帶有微微的焦香風(fēng)味。六堡茶烤奶使用六堡茶做為茶底，本身的醇厚滋味，使烤奶滋味層次更加飽滿，通過空氣炸鍋制作，更多了一種炭火烘焙的感覺，隱隱中的焦糖味道讓人著迷，夏天品飲還可以加入冰塊制成冷飲哦！
