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平陽文化看什么 千年平陽：黃茶文化最有辨識度
黃茶是中國六大茶類之一，其品質(zhì)特征是黃湯黃葉、濃而不澀、厚而甜醇。平陽黃湯則以湯色杏黃、葉底嫩黃等鮮明特色，在浙江黃茶中脫穎而出，成為中國黃茶之精品。平陽產(chǎn)茶歷史悠久唐代橫陽縣即產(chǎn)好茶?！懂T江逸志》轉(zhuǎn)引中唐盧仝《茶經(jīng)》曰：“（溫州）惟雁山水為
2分鐘，帶你讀懂茶中“五味”來源！
人生如茶，各有五味。大家可能都知道人生五味是酸、甜、苦、辣、咸，那你知道茶的五味分別是什么嗎？茶的五味主要指苦、澀、鮮、甜、酸，那么，茶湯為何會呈現(xiàn)這五種味道呢？其實(shí)，茶湯滋味主要是茶葉內(nèi)含的各種物質(zhì)綜合作用的結(jié)果，下面我們分別了解下這“五味
當(dāng)你與茶的歲月交融，便成了簡單靜美的喝茶好歲月
茶，對你而言，是什么？一縷芳香，一杯飲料？還是一個(gè)朋友，一段陪伴？每個(gè)人經(jīng)歷的不同，答案也會不同，但是無論如何回答，總逃不開生活這個(gè)大范圍。茶，是生活的計(jì)量工具一盞茶的時(shí)間是分針的轉(zhuǎn)動(dòng)。很久以前，中國人就把茶作為一種時(shí)間的計(jì)量工具了。有云：“
煮一壺茶，心靜福自厚
人生，空手而來，必然空手而歸。我們都是時(shí)間的過客。在你我的時(shí)間盡頭，一切都將化成云煙。因此，在擁有時(shí)，要好好珍惜；失去之后，要舍得放開。正確看待自己的擁有，以一顆平常心看待人生的得與失，就能享受充實(shí)而幸福的人生。清閑有清閑的寂寞，也有清閑的快
老徐鑒茶：2018年鳳凰窩香氣濃郁，但澀感偏重！后期轉(zhuǎn)化會有改善嗎？
今天品鑒的茶樣是吉林茶友寄來的，包裹里有兩個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，你好，兩款茶分別是2018年的邦崴和2018年的鳳凰窩，我想知道哪個(gè)更適合長期存放，哪個(gè)價(jià)值更大。那咱們就來給他品鑒一下2018年的鳳凰窩吧，看品質(zhì)究竟如何。在這里和大家分別
品茶是風(fēng)雅之事，無需華麗的偽裝
喝茶是風(fēng)雅之事，是一種崇文的品格，但不應(yīng)成為華麗的偽裝。有時(shí)與所謂茶人喝茶，反而覺得很累。因?yàn)橹皇窃谡剬τ诓璧男牡?，過于講究喝茶的儀式感，喪失了喝茶時(shí)的內(nèi)省與自在。以前法眼禪師曾被一位學(xué)生問道：“師父，什么是人生之道？”他說：“第一是叫你去行
茶樹旱害的預(yù)防與補(bǔ)救措施
為預(yù)防茶園旱害，減少茶葉生產(chǎn)的損失，在茶園旱害即將出現(xiàn)之前，可采取一些補(bǔ)充水分和抑制蒸發(fā)的措施，如灌溉補(bǔ)水、松土除草、行間鋪草覆蓋等，以保持和調(diào)節(jié)土壤水分，改善茶株周圍的小氣候，從而提高茶樹的抗旱能力。灌溉補(bǔ)水茶園灌溉方式包括溝灌、噴灌、滴灌
茶知識 ：徐霞客對云茶的推廣及對無量山的錯(cuò)失
徐霞客道途遙遠(yuǎn)險(xiǎn)阻是古人到云南游歷的障礙，但徐霞客是個(gè)例外。在他60多萬字的《徐霞客游記》中，《滇游日記》有25萬多字，居各省之冠。這是徐霞客游歷最遠(yuǎn)、內(nèi)容最多的紀(jì)錄，使他成了歷史上最著名的旅行家。徐霞客的云南行本來與茶葉關(guān)系不大，不是他記錄
程良斌：中國安康富硒茶——富硒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展時(shí)期
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
茶樹的伏旱、春旱、冬旱
茶樹旱害是指在長期無雨或少雨的情況下，茶樹體內(nèi)水分虧缺、生理代謝失調(diào)而形成的危害，其癥狀為芽葉生長受阻，冠面葉片出現(xiàn)紅焦斑，界線分明，發(fā)生部位不一。在夏秋交替時(shí)節(jié)，熱量充足，植株蒸騰蒸發(fā)旺盛，持續(xù)的高溫天氣或少雨的情況下，需謹(jǐn)防茶樹旱害帶來的
把人生“種”在祖國的大地上，優(yōu)質(zhì)良種：茶產(chǎn)業(yè)競爭力提升的不竭動(dòng)力
大國競爭力其實(shí)體現(xiàn)在方方面面，我國農(nóng)業(yè)的核心競爭力之一正是種質(zhì)資源和優(yōu)質(zhì)良種，它們關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的安全、人民安居樂業(yè)和千千萬萬人的富裕發(fā)展。保護(hù)珍貴的種質(zhì)資源、不斷培育和推廣優(yōu)質(zhì)良種是無數(shù)茶科技工作者的日常。他們?nèi)諒?fù)一日，以十年、二十年的時(shí)間
中國茶的道——道者恒久，一葉障目
有人說中國現(xiàn)在沒有茶道，偶見日本煎茶道的表演，悲慟的驚呼，“國之茶道不復(fù)矣”;有人說中國茶道自古就有，煎茶道，我們唐代才是老祖;有人理解的茶道是茶藝的表演，甚至有人認(rèn)為我們從來就沒有茶道。中國人不輕易言道，而一旦提及，便成為自我追求的終極高度
茶暖水靜，世事沉寂
煮一壺茶，安靜的小屋就氤氳起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶葉舒展，在水中沉浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落。像一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。紅塵之外，茶香，水澈，陪著寂寞的我，靜靜的觀看人世浮歡，品味塵世悲苦。人
老徐談茶：想知道茶氣到底是什么嗎？從這四方面來了解它！
最近有茶友在頭條留言讓我聊一聊茶氣，我們其它的后臺剛好也收到了一些類似的問題，咱們今天就用一期節(jié)目來回答一下這些茶友的問題。有關(guān)茶氣的解釋有很多，有的說是茶的香氣，有的說是茶湯入口后在口腔和鼻腔中來回流動(dòng)的這種韻味，還有的人說這種是心理反應(yīng)等
關(guān)于茶的20個(gè)冷知識，最后一個(gè)99%的人不懂！
有些人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字，就誤以為是紅茶，其實(shí)應(yīng)該是烏龍茶才對。類似這樣的茶葉常識還有不少，今天就來“冷”你一下!安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實(shí)實(shí)在在的綠茶，因?yàn)椴璧姆诸愂前凑占庸すに噥硭愕?。?/p>
程良斌：中國安康富硒茶——品牌整合時(shí)期
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
把人生“種”在祖國的大地上，云梅雪芽成就處，時(shí)發(fā)英風(fēng)撫新茗
從“一片葉子富了一方百姓”到“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”，從茶這片小小的樹葉中，我們看到的是鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。其中茶科技的不斷推陳出新，不斷深入基層，都讓我們對茶產(chǎn)業(yè)的未來充滿期待。云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級的推動(dòng)力量正是來自無數(shù)像肖
論客家擂茶對蘊(yùn)養(yǎng)客家精神與構(gòu)筑文化認(rèn)同的作用
擂茶作為客家文化的典型代表，擁有社會價(jià)值、教育作用及蘊(yùn)養(yǎng)精神的功能?？图胰嗽谥谱骱惋嬘美薏璧倪^程中無形地對個(gè)人、家庭以及社會的良性發(fā)展起到了積極助力的作用。文章以客家擂茶為研究對象，對客家社會文化認(rèn)同的建構(gòu)進(jìn)行了剖析，論述了和諧社會的形成與文
第26屆深圳春季茶博會優(yōu)選展商之茶器具篇
自然流淌的肌理古樸又富于變化的紋樣稚拙的手工痕跡充滿天然機(jī)趣的形態(tài)每一件茶器具都傳達(dá)著制作者當(dāng)時(shí)的創(chuàng)意和喜悅臻ZHEN是一個(gè)踐行“當(dāng)代東方生活美學(xué)”的金銀器品牌堅(jiān)守著傳承傳統(tǒng)金銀器經(jīng)典手工藝的愿景結(jié)合當(dāng)代設(shè)計(jì)與生活賦傳統(tǒng)工藝以新生8月27日-
沖泡每一種茶 都有一段完美時(shí)光
茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水，一大口下肚，重要的是潤喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細(xì)品賞心的慢生活，一小口啜飲，品閑庭花落，嘗云淡風(fēng)輕。喝茶，需要用心尊重每一款茶，好比有緣之人，無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。喝
