濃郁的奶茶底加上特色的椰漿或煉乳,兌上冰塊后裝入一個(gè)透明的塑料袋,扎緊袋口附上一根吸管,短短三分鐘,一份泰式奶茶就遞到了消費(fèi)者手中。盡管沒(méi)有高顏值的杯套,沒(méi)有華麗的主題包裝,但類(lèi)似這樣的“東南亞茶飲”依舊獲得不少消費(fèi)者青睞,在這個(gè)夏天有望成為茶飲圈“新晉紅人”。
塑料袋包裝、口感濃郁成為東南亞茶飲的標(biāo)簽。記者黎莉/攝
“口感比較香濃,煉乳的味道也比較重,偶爾喝喝還是挺好喝的,關(guān)鍵這個(gè)包裝太有特色了,拿在手上就想到在泰國(guó)旅游時(shí)喝的街邊冰飲?!痹诮币患姨┦斤嬈返昀?,記者遇到剛剛點(diǎn)完單的市民趙女士。這是她這周第二次光顧這家泰式茶飲店,對(duì)店里的“傳統(tǒng)紅奶茶”甚是喜愛(ài)?!爸霸谖靼猜糜螘r(shí)喝過(guò)一次泰式奶茶,覺(jué)得味道不錯(cuò)。所以,回寧波后特地留意了一下,就找到了這家店?!壁w女士說(shuō)。
各種打包“袋”走的東南亞茶飲。受訪(fǎng)者供圖
記者留意到,店里的泰式飲品價(jià)格大都集中在一二十元,最便宜的13元。除了常規(guī)的奶茶、咖啡、檸檬茶等,還有冬陰功蘇打、生椰汁、榴蓮咖啡等極具東南亞辨識(shí)度且在以往的茶飲品牌里很少見(jiàn)到的飲品。
工作人員表示,門(mén)店是上個(gè)月新開(kāi)的,一個(gè)多月下來(lái)生意不錯(cuò)。店里飲品的主要原料如紅茶、椰漿、煉乳、咖啡等都是從東南亞進(jìn)口。“比一般奶茶味道更重,喜歡的人還是挺喜歡的。而特有的‘略帶潦草’的塑料袋包裝,也是一大特色。大部分客人都會(huì)拍一張照片再走?!?
近段時(shí)間,泰式奶茶、老撾冰卡等“東南亞茶飲”實(shí)體店在全國(guó)多地快速鋪開(kāi)。記者在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索寧波的“泰式茶飲”,顯示出30多家相關(guān)商戶(hù)。迅速擴(kuò)張的門(mén)店,短時(shí)間就讓市場(chǎng)接受了這股“新勢(shì)力”。
在社交媒體上,東南亞范兒的茶飲更是獲得不少“種草”和流量。在小紅書(shū)上,搜索“泰式奶茶”,有超過(guò)33萬(wàn)篇的相關(guān)筆記,不僅有品牌體驗(yàn),還有配方做法等內(nèi)容的分享。在抖音上,相關(guān)話(huà)題高達(dá)6億曝光。
那么,是什么原因讓這股“異域風(fēng)”開(kāi)始風(fēng)靡全國(guó)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,差異化是其勝出的最大原因。
“這幾年,國(guó)風(fēng)茶飲品牌成為行業(yè)主流。不過(guò),因?yàn)楫a(chǎn)品同質(zhì)化程度非常高,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),過(guò)了新鮮期之后,難以形成持續(xù)的消費(fèi)熱情。而以泰式奶茶為代表的東南亞茶飲則打破了這一情況,給消費(fèi)者帶來(lái)了新鮮感?!庇卸嗄昕焖傧M(fèi)品營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的汪清告訴記者。
此外,東南亞茶飲的包裝回歸最簡(jiǎn)單的狀態(tài),看似平平無(wú)奇甚至有些隨意,但卻抓住了消費(fèi)者的獵奇心,并迅速在社交平臺(tái)上傳播。
這個(gè)夏天,你會(huì)買(mǎi)一袋泰式奶茶喝喝嗎?
來(lái)源:中國(guó)寧波網(wǎng) 記者 黎莉,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除