程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》、《中國(guó)名茶志·陜西卷》、《紫陽(yáng)富硒茶文集》、《陜西茶產(chǎn)業(yè)》、《紫陽(yáng)富硒茶研究與開(kāi)發(fā)》等。
安康是我國(guó)最早園栽茶樹(shù)、最早生產(chǎn)貢茶的地方。據(jù)《神農(nóng)本草》介紹，炎帝神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。安康位于秦嶺以南，古時(shí)因地處華山之陽(yáng)，亦稱華陽(yáng)，是神農(nóng)嘗百草最近便的地方。茶馬貿(mào)易、征課納稅時(shí)代，安康有著十分重要的歷史地位。
安康這個(gè)古老茶區(qū)煥發(fā)青春，探究其歷史，可以分為八個(gè)時(shí)期。
七、品牌整合時(shí)期
20世紀(jì)80年代以來(lái)，安康市各主產(chǎn)茶葉的縣都開(kāi)發(fā)了名優(yōu)茶，引進(jìn)推廣了名優(yōu)茶加工機(jī)械，全市建名優(yōu)茶加工廠204個(gè)，大大提高了茶葉品質(zhì)，提高了各縣茶葉聲譽(yù)。90年代以來(lái)，全市各主產(chǎn)茶縣抓住退耕還林政策機(jī)遇，大興國(guó)家山川秀美工程、南水北調(diào)工程、生態(tài)環(huán)保建設(shè)，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，加快茶葉基地建設(shè)。截至2011年年底，全市茶園總面積45萬(wàn)畝，無(wú)性系茶園11萬(wàn)畝，有性系茶園34萬(wàn)畝，其中可采茶園29萬(wàn)畝。
(一)紫陽(yáng)富硒茶注冊(cè)成功
紫陽(yáng)縣把縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)和亮點(diǎn)放在富硒茶產(chǎn)業(yè)上，狠抓茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，制定了《紫陽(yáng)富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已將其作為省地方標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施，5000畝天然富硒茶標(biāo)準(zhǔn)示范園已通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局驗(yàn)收。2009年10月29日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局以第164號(hào)公告批準(zhǔn)，紫陽(yáng)富硒茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。此后，紫陽(yáng)又相繼注冊(cè)了“紫陽(yáng)富硒茶”證明商標(biāo)，取得了無(wú)公害基地認(rèn)證、質(zhì)量管理體系IS9001認(rèn)證、有機(jī)茶認(rèn)證，有18家生產(chǎn)企業(yè)取得了QS認(rèn)證，被農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)優(yōu)質(zhì)名茶示范區(qū)和名茶百?gòu)?qiáng)縣。
2010年紫陽(yáng)富硒茶”公用品牌以9.6億元的品牌評(píng)估價(jià)值躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌排行榜二十強(qiáng);2011年再次攀升，達(dá)10.25億元，成為消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域共用品牌，進(jìn)入中國(guó)著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)第九位。2012年，國(guó)家質(zhì)檢總局批復(fù)同意紫陽(yáng)籌建全國(guó)富硒綠茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū),紫陽(yáng)縣富硒茶業(yè)有限公司成為2012年度中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
2002年10月，紫陽(yáng)富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體審定會(huì)。
二、平利打造女?huà)z茶品牌
平利縣歷屆縣委、縣政府重視茶葉生產(chǎn)，尤其是近些年來(lái)，大力實(shí)施生態(tài)立縣、茶葉率先突破戰(zhàn)略，是安康市內(nèi)茶葉生產(chǎn)發(fā)展最快的縣。1949 年平利縣僅有茶園200畝，產(chǎn)茶2.5噸;2010年茶園面積13萬(wàn)畝，產(chǎn)茶3100噸。為了打造平利女?huà)z茶特色品牌,培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，充分挖掘深厚的女?huà)z文化積淀,把平利茶統(tǒng)一冠名為“平利女?huà)z茶”品牌，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布了《無(wú)公害絞股藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)化綜合體》《女?huà)z有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》,女?huà)z茶葉和平利絞股藍(lán)分別取得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、AA級(jí)綠色食品認(rèn)證、有機(jī)茶生產(chǎn)基地認(rèn)證及產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，平利絞股藍(lán)獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)。2010年11月20日，中華人民共國(guó)農(nóng)業(yè)部第1478號(hào)公告，“平利女?huà)z茶”獲得中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。平利縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)50個(gè)村15萬(wàn)畝茶園獲得國(guó)家平利女?huà)z茶原產(chǎn)地保護(hù)。12月28日，平利縣被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉研究所聯(lián)合授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。
2010年,女?huà)z茗茶有限公司和百草堂生物科技有限公司被認(rèn)定為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)?！芭?huà)z神草”商標(biāo)被陜西省工商局認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)。
(三)漢濱區(qū)成后起之秀
2009年，漢濱區(qū)成立了漢濱區(qū)茶葉協(xié)會(huì)、漢濱區(qū)新華村茶葉專業(yè)合作社和流水鎮(zhèn)剛子茶葉種植合作社，從名優(yōu)茶初制、低產(chǎn)茶園改造、無(wú)性系茶園建設(shè)技術(shù)入手，培育“安康銀峰”“瀛湖仙茗”“漢水韻”品牌，扶持產(chǎn)業(yè)龍頭發(fā)展，重點(diǎn)扶持漢水韻公司在雙龍鎮(zhèn)改造低產(chǎn)茶園500畝。2011年，以京康公司為龍頭，立足科技進(jìn)步，突出生產(chǎn)科學(xué)化、管理機(jī)械化、灌溉自動(dòng)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化，建成京康有機(jī)富硒茶葉示范園區(qū);立足生態(tài)文明，突出休閑游覽，建成觀光農(nóng)業(yè)園區(qū);本著統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、有效利用耕地、節(jié)約土地資源、優(yōu)化空間布局、改善生態(tài)環(huán)境的原則，在實(shí)行土地向規(guī)模經(jīng)營(yíng)集中，農(nóng)戶住宅向規(guī)劃安置點(diǎn)集中，基礎(chǔ)配套設(shè)施向產(chǎn)業(yè)園區(qū)集中，全面整合土地資源，騰出純農(nóng)業(yè)片區(qū)，用于開(kāi)發(fā)建設(shè)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展為契機(jī)，建設(shè)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)有機(jī)富硒茶示范茶園。
(四)全市富硒茶、富硒食品開(kāi)發(fā)逐步開(kāi)展
1989年通過(guò)鑒定的《紫陽(yáng)富硒茶品質(zhì)含硒水平及保健作用研究報(bào)告》中揭示:“另?yè)?jù)調(diào)查,富硒食品開(kāi)發(fā)也具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。
1989年通過(guò)鑒定的《紫陽(yáng)富硒茶品質(zhì)含硒水平及保健作用研究報(bào)告》中揭示:“另?yè)?jù)調(diào)查,富硒食品開(kāi)發(fā)也具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景?！@是一批十分可貴的富硒資源，建議在開(kāi)發(fā)富硒茶的同時(shí)，積極開(kāi)發(fā)各種富硒食品，使這些可貴的資源，物盡其用，為人類(lèi)健康造福，盡快取得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。”
中共安康地委、安康地區(qū)行署十分重視這個(gè)成果的推廣與應(yīng)用,繼“九五”期間提出建成以紫陽(yáng)富硒茶為主的富硒食品支柱產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略決策以后，2008年2月26日，中共安康市委常委擴(kuò)大會(huì)議、3月26日市人大二屆四次會(huì)議，相繼提出將富硒食品產(chǎn)業(yè)作為安康市支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育和發(fā)展。安康市再次把富硒食品產(chǎn)業(yè)確立為全市支柱產(chǎn)業(yè)以來(lái)，開(kāi)展了扎實(shí)細(xì)致的工作，現(xiàn)已查明全市54.2%的土壤硒含量達(dá)到中硒(02mg/kg)以上水平，適合天然富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。富硒食品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、工作機(jī)制、富硒食品硒含量18類(lèi)27個(gè)小項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)服務(wù)支撐平臺(tái)、標(biāo)志制度、“中國(guó)硒谷”網(wǎng)站、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等已構(gòu)建起來(lái)，創(chuàng)造了良好的富硒產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展環(huán)境和條件。富硒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,到2011年年底,全市生產(chǎn)富硒食品的企業(yè)120多戶，其中規(guī)模以上企業(yè)58戶,獲準(zhǔn)使用富硒食品標(biāo)志的有63家企業(yè)的85個(gè)產(chǎn)品。生產(chǎn)富硒茶及富硒的礦泉水、五谷雜糧、食用油、食用菌及深加工產(chǎn)品、魔芋系列保健品、絞股藍(lán)系列保健品、肉制品、豆制品、調(diào)味品及富硒飼料等，全市富硒食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2009年增長(zhǎng)39.5%，2010年增長(zhǎng)36.1%，2011年增長(zhǎng)42.7%，企業(yè)效益、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、增長(zhǎng)速度，在新辟高新區(qū)、紫陽(yáng)縣、漢陰縣富硒工業(yè)園區(qū)和各縣區(qū)均呈加速發(fā)展態(tài)勢(shì)。
(編者注：在2022年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告中，“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值已達(dá)39.6億元)
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