知識(shí)
邊吃飯邊喝茶，到底好不好？
是否可以邊吃飯邊喝茶?對(duì)這個(gè)問(wèn)題傳統(tǒng)的主流觀點(diǎn)是認(rèn)為邊吃飯邊喝茶不利于身體健康。事實(shí)果真如此嗎?我們可能一直有個(gè)疑問(wèn)：一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)告訴我們，邊吃飯邊喝茶不利于身體健康;另一方面，蒙古族和藏族等以肉食為主的民族，不僅邊大量吃肉、喝牛奶
世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝 綠茶篇——婺州舉巖
2008年，綠茶制作技藝(婺州舉巖)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。婺州舉巖主要分布在浙江金華北山一帶，此處奇峰怪石，巨巖聳立，猶如仙人所舉，金華在隋唐時(shí)稱(chēng)“婺州”，故名“婺州舉巖”。相傳在金華北山修煉的黃大仙見(jiàn)民眾為眼疾所困，
普洱茶 芳香世界一葉茗
人類(lèi)文明史上一個(gè)極其重要的篇章是由芳香寫(xiě)成的。那種無(wú)影無(wú)形的氣味，建立起了人類(lèi)與自然最親近和最神秘的關(guān)系，人類(lèi)依賴(lài)這種奇妙關(guān)系，從物質(zhì)到精神，從感官到心靈，從宗教到政治，從科學(xué)到藝術(shù)，都獲得了極大的提升和進(jìn)步。但是，我們當(dāng)代人卻因?yàn)樯钤谶@個(gè)
系統(tǒng)呈現(xiàn)中國(guó)茶演變風(fēng)貌
近兩年，中國(guó)茶在文化遺產(chǎn)體系的認(rèn)定中喜訊頻傳。2022年5月，“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。計(jì)劃于2023年9月
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)：圍爐煮茶熱了陶瓷產(chǎn)業(yè)
今天，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)刊發(fā)《圍爐煮茶熱了陶瓷產(chǎn)業(yè)》一文，介紹我縣的陶瓷茶具、陶爐、茶壺等各類(lèi)產(chǎn)品被“圍爐煮茶”風(fēng)潮帶動(dòng)，迎來(lái)了一次銷(xiāo)售高峰。一段時(shí)間以來(lái)，脫胎于我國(guó)傳統(tǒng)民俗的“圍爐煮茶”在社交平臺(tái)火爆出圈。作為全國(guó)最大的陶瓷茶具生產(chǎn)基地，福建省泉州市
老徐鑒茶：2016年昔歸秋茶香氣弱，茶味淡，還有怪味！
今天品鑒的茶樣來(lái)自于昆明同城茶友寄，包裹里有2個(gè)茶樣：刮風(fēng)寨茶王樹(shù)古樹(shù)茶和2016年昔歸秋茶。由于像刮風(fēng)寨茶王樹(shù)古茶樹(shù)這一類(lèi)的茶我們品鑒過(guò)很多了，特別靠譜的不多，所以這個(gè)茶我們就單獨(dú)品鑒以后與茶友交流，這期節(jié)目咱們就來(lái)喝一喝2016年的昔歸秋
以茶沐心，寧?kù)o淡泊
用一葉淡淡的茶，掬一縷淡淡的水，溫一抹淡淡的心，給自己泡一盞淡淡的智慧。以茶沐心，寧?kù)o淡泊，用茶香洗夢(mèng)，用味醇韻雅的茶液，來(lái)滌蕩一番生活的態(tài)度。唐代茶道大師皎然有詩(shī)云：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須
愜意時(shí)光一盞茶
一盞茶的時(shí)光是生活的愜意。三十分鐘的時(shí)間有多長(zhǎng)？心焦等待的時(shí)候，不停地看著手表，你會(huì)煩惱時(shí)間怎么過(guò)得那么慢。消遣輕松的時(shí)候，三十分鐘，就是一集電視劇、幾首歌的長(zhǎng)度，你還沒(méi)感覺(jué)到，它就這么溜走了。喝茶的時(shí)光，正是因?yàn)榕c時(shí)間高度結(jié)合，卻又感覺(jué)不到
立春喝什么茶合適？
立春適當(dāng)喝點(diǎn)普洱生茶、古樹(shù)白茶、古樹(shù)曬紅等，可以起到消積解毒、暖胃養(yǎng)肝的作用。這個(gè)季節(jié)，以飲用香氣濃郁的普洱生茶、古樹(shù)白茶、古樹(shù)曬紅為好，有利于散發(fā)冬天積蓄在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生發(fā)，兼具暖胃、養(yǎng)肝之功效，而且普洱茶不僅濃郁芬芳、清香爽
《狂飆》大結(jié)局！這個(gè)細(xì)節(jié)只有老壺友能看懂！
2023年一開(kāi)年，最火的電視劇非《狂飆》莫屬。自開(kāi)播以來(lái)，豆瓣評(píng)分也跟劇名一樣狂飆，20多萬(wàn)人打出了9.1的高分。如今雖然已迎來(lái)大結(jié)局，但后勁仍然很大。其實(shí)，這部劇中，茶與器可以說(shuō)貫穿了整部劇，導(dǎo)演也巧妙地借茶具傳達(dá)出各種信息，豐富了人設(shè)與劇
立春茶席 飲茶賞春，將杯里的春天一飲而盡
立春，是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，明清官方歷書(shū)中被歸入正月節(jié)氣，立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開(kāi)始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為春季的開(kāi)始。立春是從天文上來(lái)劃分的，春是溫暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香；春是生長(zhǎng)，耕耘播種。立春是舊年冬
立春 萬(wàn)象更新 一杯茶喚醒沉滯
立，始建也；春氣始而建立也。今年的立春時(shí)間為2023年2月4日星期六，農(nóng)歷癸卯年，正月十四。立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，“立”即“開(kāi)始”，“陽(yáng)和起蟄，品物皆春”。東方為春。春者，萬(wàn)物之所出也。萬(wàn)物復(fù)蘇生機(jī)勃勃，在生生不息的春風(fēng)中，一年
節(jié)后綜合癥又發(fā)作了？趕緊喝杯茶驅(qū)走節(jié)后不適！
美好的春節(jié)長(zhǎng)假在美景、美食、聚會(huì)中悄悄消逝了，許多小伙伴也重新回到工作崗位上奮斗了。然而，好多返工大軍出現(xiàn)了焦慮、郁悶、煩躁等情緒，身體已經(jīng)回來(lái)了，心卻還在浪的路上......如何從假期中回過(guò)神來(lái)，快速進(jìn)入要上班、上學(xué)的生活狀態(tài)，在節(jié)后緊張的
找茶農(nóng)就能買(mǎi)到便宜的真古樹(shù)？
2008年山頭茶大熱后，令諸多愛(ài)茶人為之向往，像老班章、冰島、昔歸、薄荷塘、曼松等一線山頭，作為普洱茶界的大咖，更是引無(wú)數(shù)人競(jìng)折腰。加上這幾年茶山的路大部分都修好了，可以讓更多的人前往，或看茶樹(shù)，或體驗(yàn)茶山風(fēng)土人情，甚至是上手殺青一鍋鮮葉……
乘著高鐵去茶山，思茅關(guān) 景邁香
以茶為主題的一次出走，或許應(yīng)該成為你的旅行清單上的一部分。云南的主要產(chǎn)茶區(qū)都進(jìn)入了高鐵時(shí)代，這種距離的拉近絕不僅僅是出行時(shí)間上的，更為重要的是它讓我們之間的心理距離大幅縮短。普洱市，云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一;景邁山，唯一一座申遺中的古茶山。走進(jìn)
兔年看兔毫盞，見(jiàn)證中國(guó)茶文化一座高峰
位于西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)的中國(guó)茶葉博物館，是我國(guó)唯一以茶和茶文化為主題的國(guó)家級(jí)專(zhuān)題博物館。博物館的展廳有一枚宋建窯黑釉兔毫盞。茶盞雖小，卻見(jiàn)證了中國(guó)茶文化的一座高峰——千年前的宋代茶文化。圖為宋建窯黑釉兔毫盞建盞是一種黑釉瓷盞，因產(chǎn)于宋代的福建
七個(gè)喝茶技巧，緩解喝茶失眠
許多人都說(shuō)，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類(lèi)及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶為什么會(huì)失眠?大家常說(shuō)喝茶會(huì)失眠，是
六大茶類(lèi)基本香型你知道嗎？
六大茶類(lèi)，各香氣不一，香氣曼妙，縹緲無(wú)常，捕捉不到，卻更讓人魂?duì)繅?mèng)繞。茶香不簡(jiǎn)單，對(duì)于初學(xué)者，知道茶很香，卻不知道應(yīng)該如何表達(dá)這種香。不同的茶有不同的香，只要了解六大茶類(lèi)的一些基本香型，就能輕松學(xué)懂茶香了。紅茶：似花似果又似蜜紅茶是全發(fā)酵茶，
茶馬古道及其歷史文化價(jià)值
本文主要對(duì)漢藏茶馬古道的形成、路線、發(fā)展演變及其歷史文化價(jià)值作了全面的梳理和研究，并就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了討論。文章還提出茶馬古道事實(shí)上也是漢藏文明之間進(jìn)行交流聯(lián)系的主要道路和交通樞紐。關(guān)鍵詞：茶馬古道；線路；歷史文化價(jià)值此文來(lái)源于石碩教授的會(huì)議論
擇茶、選器，圍爐煮茶有講究！
明天就是立春了，陰氣散而陽(yáng)氣升。但，春寒料峭，乍暖還寒。這個(gè)時(shí)節(jié)，亦是圍爐煮茶好時(shí)候。不止有紅泥小火爐、燒紅的炭火、芬芳的茶，還有圍坐的親友，暖暖的心。煮一壺茶，煮的是明月清風(fēng)與稠厚時(shí)光，所以需要用心。需要煮的茶，是有講究的。自然之茶，醇美甘
