知識
泡茶時需要注意的禁忌
喝茶講究隨心隨性，但有的場合卻需要注意一下，如果不了解茶席禮儀，很容易在茶桌上失了茶禮。對于喝茶人來說，無論是你主人或者客人，懂的待客之禮，是特別的有必要。那在泡茶時，哪些行為需要特別注意！1、忌不溫杯潔具沖泡茶葉，溫杯潔具還是很有必要的。主
泡綠茶常用的三種投茶法
十大名優(yōu)綠茶有：西湖龍井、黃山毛峰，安吉白茶，信陽毛尖、碧螺春、廬山云霧、六安瓜片、竹葉青、太平猴魁、都勻毛尖。以上不知道大家喝過幾種？綠茶常用三種投茶法：1、上投法注水→投茶“上投”，先在杯中注滿七分適溫的水，再進行投茶，綠茶要用85℃的水
范誠：野茶的故鄉(xiāng)
每年清明過后，舜皇山上各種成片的野櫻花、紫杜鵑、紅杜鵑等輪番開過，逐漸凋謝。漫山遍野的野茶便成為山中的主角，整個舜皇山開啟了野茶的季節(jié)。這時，走進舜皇山，不僅可以看到大面積的野生茶園，還可以在山中的“舜帝茶莊”品茗當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采制的各種野茶，在裊
注意四個細(xì)節(jié)，泡茶更好喝
泡好茶攻略：注意四個細(xì)節(jié)，泡茶更好喝泡茶的時候注意這五個細(xì)節(jié)，讓你泡出來的茶好喝翻倍！溫杯燙壺?跟熱鍋熱油炒菜更香一個原理。溫杯燙壺會提高茶具的溫度，在泡茶的時候更容易激發(fā)出茶葉的香氣。用手抓茶?很多人泡茶的時候，會直接上手抓茶葉，這是一個坑
泡茶方式干泡和濕泡，你更喜歡哪種
茶友們喝茶到了一定程度，每次泡茶都是生活中的一次享受。想要沖泡出一杯好茶，除了茶具，水質(zhì)以外，沖泡方式也很重要。在泡茶的時候，有干泡與濕泡之分。你知道什么是干泡，什么是濕泡嗎？濕泡所謂的濕泡法就是日常生活中最為熟悉的泡茶的方法。在茶臺上清洗茶
泡茶前到底要不要洗茶？
是不是有很多人都這樣認(rèn)為：茶葉在加工運輸和倉儲過程中，會接觸大量的灰塵、茶毛和雜質(zhì)，通過洗茶可以將其清洗掉，這樣喝起來更加健康衛(wèi)生？通過科學(xué)檢測，大部分細(xì)菌和微生物在水溫80度以上時，都可以殺滅。而我們?nèi)粘Ｅ莶瑁旧纤疁夭粫陀?0。一般來
這四款徽茶何以代表中國？
“風(fēng)前何處香來近，隔崦人家午焙茶。”2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國非遺代表作名錄。項目包含全國15個省的44個小項目，其中安徽黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片代表中國茶“出征”。這是安徽茶的又一高光時
普洱臺地茶和古樹茶的區(qū)別
普洱古樹茶：是指樹齡較大的野生型喬木科古樹茶，一般生長在海拔較高原生態(tài)山林、古茶園，無人管理，自然生長。普洱臺地茶：指運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)，新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出的茶葉，它們通常樹齡較短，品種較新。由于茶園多為臺階式，故茶農(nóng)稱之為“臺
古樹茶和大樹茶的口感區(qū)別
樹齡兩者獨領(lǐng)風(fēng)騷，大樹茶和古樹茶都是樹齡年代久遠(yuǎn)的茶樹，通常俗語中的大樹茶指的是樹齡30-100年的茶樹，古樹茶則為300年以上樹齡的茶樹。古樹茶香氣深沉厚重，口感豐富，高山闊野般氣息濃烈，茶湯細(xì)密度與醇厚度高，滲透力順暢；而大樹茶飽滿度、香
藤條茶和古樹茶的區(qū)別
所謂藤條茶并不是一個品種，而是一種傳統(tǒng)的采留方式，即采摘時保留頂端的一兩片葉，除去枝條上其它分枝，時間長了就呈藤條狀，從而使得茶樹葉料具有獨特內(nèi)質(zhì)。而古樹茶指的是樹齡超過100年的喬木型茶樹，古樹茶具有條索肥厚，內(nèi)質(zhì)豐厚，滋味飽滿等顯著特征。
喬木茶和古樹茶的區(qū)別
喬木茶是指未經(jīng)人工干預(yù)生長的云南喬木型大葉種茶樹(包括大、中、小喬木型)，生長環(huán)境多為野生，喬木茶外形芽葉粗大，條索肥狀，且內(nèi)質(zhì)豐厚，而古樹茶是成長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹，古樹茶茶體碩壯，葉脈清晰，且香氣沉重，富于山野氣息。喬木本義是指
古樹茶跟單株有什么區(qū)別
古樹茶是指一片古茶林在同一時間的采摘制成的普洱茶，而單株指單棵古樹的單次采摘或二次采摘制成的普洱茶，古樹茶香氣深沉厚重，口感豐富，高山闊野般氣息濃烈，茶湯醇厚，滲透力順暢；而單株茶香氣純度與深度高，滋味濃厚且飽滿，其干茶整體均勻且緊致。單株是
單株古樹茶是什么意思
單株古樹茶是什么意思？單株這個概念是延于古樹純料的概念之后。一些頂級發(fā)燒友為了追尋茶葉極致干凈的口感而采取的“僅挑選一棵樹的鮮葉制作一批茶”。問題來了，一鍋茶正常需要多少鮮葉？一棵樹的鮮葉能有多少量？但凡跑過山的人都知道，正常手工一鍋茶如果鮮
為什么夏天要喝綠茶？
古時候就有著“夏飲綠茶”的說法了，比起冷飲來說，一杯綠茶帶來的不只是一時的舒暢，更多的還是其對身體的保健功效。夏天喝綠茶的好處有哪些，你都知道嘛？1、解渴生津盛夏酷暑之際，喝綠茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一般的飲料解渴，這是由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用
常喝綠茶的好處
綠茶是唯一的非發(fā)酵茶,它保留了茶葉中最原始、最豐富的物質(zhì)。它的維生素C、茶氨酸、兒茶素等,保存相對完好。特別適合那些有減肥、降壓、抗輻射、延緩衰老等需求的人飲用。但因為綠茶富含茶多酚,不適宜在晚上睡前飲用,體寒胃虛的人每次飲用不要超過兩杯。常
人生是杯無色的茶，是苦是甜都要喝
人生是條無名的河，是深是淺都要過。人生是杯無色的茶，是苦是甜都要喝。人生是首無畏的歌，是高是低都要和。人生百年，匆匆忙忙。我們總會在一個有著溫暖陽光的午后癡癡地想著，自己到底是不是真實的存在？我們的生活是不是如同夢游？生命的意義到底在哪里？努
如何挑選普洱熟茶
好的普洱熟茶外形色澤褐紅，呈豬肝色，條索肥壯、緊結(jié)，聞氣味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗等香味，并伴有特殊的陳香。。人們偏愛熟普，莫過于它醇厚平和的滋味，實惠感人的價格。熟普還以“去油膩”，“調(diào)節(jié)腸胃平衡”的特征深得人心。從外形上辨別四個方面：不
如何感受普洱茶的生津？四種生津體驗
我們在喝普洱生茶時，常常聽到生津二字。“津，唾液也”也就是喝完普洱茶后，口腔中分泌出唾液之后的感覺。生津一方面可以解渴舒適，另一方面可以滋潤身體。因為唾液中含有大量的酶類物質(zhì)，在促進消化，促進養(yǎng)分吸收等功能方面，有很大作用，非常有利于身體健康
喝了這么多年茶，你了解“生津”是什么嗎？
“生津指的是飲茶時，茶葉中有機酸物質(zhì)刺激下頜腺、腮腺和舌下腺，從而分泌唾液，這個過程便是生津，簡單來說，生津就是口腔受到外界刺激，分泌出唾液的感受，包括兩頰、舌面、舌底三個部位，同時，生津并非單獨出現(xiàn)，常與回甘相伴，組成生津回甘之感。何為生津
品茶后，應(yīng)該如何去描述？回甘、生津、喉韻？
你是不是喝完一杯好茶后，發(fā)出一聲贊嘆后，就不知該如何去描述這泡茶湯的滋味？今天分享一些品茶話術(shù)給大家，讓大家能更好的向朋友描述好茶的滋味。何為回甘顧名思義就是苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過程，所謂苦盡甘來。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在飲后都會立刻喉頭泛甘、而后上
