知識
幾月份的秋茶好，秋茶什么時候的好
一般情況下,秋茶的最佳采摘時間是8-10月份。會在9-10月上市,9月上市的是早秋茶,10月開始才會大規(guī)模上市。但也有因為制作工序耗時等原因上市較晚的。秋茶的特點1、秋茶苦澀度更低秋茶滋味更純甜，這是因為同一塊茶地產(chǎn)出的茶葉，秋茶的咖啡堿和茶
秋茶為什么那么“香”？
常常接觸普洱茶的茶友們都知道這樣一句話：春茶味儼，秋茶香甜。我們也知道春茶整體的品質(zhì)是較好的，秋茶稍次一點點，但是秋茶整體相對與春茶來說香甜感更好一些，但究竟是什么導(dǎo)致秋茶比春茶還更香呢？秋茶為什么那么“香”？（一）秋茶苦澀度更低秋茶滋味更純
茶的這30種香氣類型，你喝過哪些？
不同的香氣造就了茶葉獨特的魅力，這30種茶葉的香氣類型，你喝到過幾種？評論區(qū)留言，你還喝過聞過什么香氣？生(氣)濃烈的青草或青葉的氣味2.青(氣)帶有青草或青葉的氣味3.清(香)類似綠色植物清新純凈的香氣4.毫(香)茸毫含量多的茶葉特有的香氣
生活就像一枚硬幣，而茶是她的另一面
很多人都在喝茶，但每個人喝到的滋味不同。有人在喝風(fēng)雅，有人在喝交際，有人在喝養(yǎng)生美容，這些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。閑暇之時，我還是更愿意分隔出有限的時間獨與茶坐，考量天氣和身體狀況選用適宜的茶，遺落在桌面席布上的零星茶葉也會輕
“月光白”是屬什么茶？
最近和朋友喝茶，喝的是前年買的月光白。朋友問起這款茶到底是什么茶？這期與薯友們聊一聊這款“月光白”。1、“月光白”是什么茶？月光白屬于白茶類，以云南大葉種茶青為原料，用白茶工藝制作而成。“月光白”采茶在早上太陽出來之前，帶露水采摘一芽一葉或一
白茶存放多久好喝一點
白茶新茶鮮爽甘甜，本身就足夠好喝，而因為工藝的不炒不揉，茶葉中的活性酶未被破壞，隨著時間流逝而緩緩發(fā)酵，香氣和湯感都會產(chǎn)生多個層次的變化。通常被大家所認(rèn)可的是，白茶有四個最佳適飲期白茶存放多久好喝一點第一個品茶期：比如當(dāng)年制好放置五六個月的春
云南月光白茶葉能長期存放嗎
月光白，芽頭顯毫且白亮，葉面呈黑色，黑白相間，猶如彎彎的月牙，故名“月光白”。成茶芽頭肥碩重實，氣味清香，成茶有散茶和餅茶。那么云南月光白茶葉能長期存放嗎？白茶保質(zhì)期多長時間關(guān)于茶到底可以儲存多久，業(yè)內(nèi)也一直沒有定論。但實際上，白茶只要在合理
云南大白毫屬于什么茶
云南大白毫屬于云南白茶，云南大白毫產(chǎn)于云南勐?？h，因產(chǎn)地終年云霧繚繞，酷似云海，茶葉身披白毫而得名，是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所創(chuàng)制的名茶。云南大白毫屬于什么茶云南大白毫屬于云南白茶，大白毫在采摘時都是新鮮的茶芽，而且采集的樹種有限，加工工藝
感情如茶，需淺嘗，需細(xì)品
用一葉淡淡的茶，掬一縷淡淡的水，溫一抹淡淡的心，給自己泡一盞淡淡的智慧。以茶沐心，寧靜淡泊，用茶香洗夢，用味醇韻雅的茶液，來滌蕩一番生活的態(tài)度。一紙書畫，一盞茗茶，一份深情，一片綠色與靈魂的躍動，滋潤了心中各種乏味的情緒，增添了些許愛的眷戀。
探索如茶般的生活，凡事都剛剛好
有人說，品茶的人，可以嘗盡世間的苦與甜，能夠感受到生活的本質(zhì)和人生的智慧。我們的一生中，茶猶如人生。沏茶的人懂它原本的顏色，等到遇見水的時候，茶就成為了另一種顏色，茶細(xì)細(xì)的品，才會甘甜。一個喜歡品茶的人，聞的是一種淡淡的清香，一個懂它的人，又
99％的人都煮不好黑茶！
煮黑茶是很多愛茶友的選擇，但是煮黑茶可不是煮排骨，丟進壺里煮開就好了嗎？No，來來來跟著小編一起來看黑茶煮飲攻略吧。01什么黑茶適合煮飲？⒈煮茶的時候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對于香氣滋味更能鎖住，煮出來更有茶味。⒉
普洱茶生茶的品質(zhì)判斷
喝茶是綠色健康的一種生活方式，是天然的養(yǎng)生方法。普洱茶文化有悠久的歷史，自古以后被人們所推崇。就如普洱生茶，當(dāng)我們在喝普洱生茶養(yǎng)生的時候，我如何才知道自己喝的這款茶好不好呢？接下來我們解析下普洱生茶的品質(zhì)鑒別。普洱茶生茶的品質(zhì)判斷1、條索完整
普洱生茶保存多久最好
普洱生茶可以存放多久，在六大茶類中，普洱茶生茶是非常適合長期存放的，可長達幾十年以上。當(dāng)然還有一個前提條件，就是好茶好存，原料好存儲環(huán)境好。生茶存儲的每一個周期、每個階段生茶的滋味口感都各有千秋。普洱生茶：保質(zhì)期與最佳品期一般在10~20年，
普洱茶轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵因素
我們總說普洱茶有一個最大的特點就是越陳越香，那么如何才能讓存放好的普洱茶達到這個效果呢？到底是什么決定了普洱茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果？決定普洱生茶后期轉(zhuǎn)化效果的兩個關(guān)鍵因素：品種——品種原始，淀粉結(jié)構(gòu)簡單，易于水解成葡萄糖——這是古樹茶的無法被復(fù)制的先天
普洱茶有糊味是什么原因
普洱茶有糊味是什么原因，形容這種焦糊味，用標(biāo)準(zhǔn)茶葉術(shù)語來講是煙焦味。出現(xiàn)這種情況的原因為：普洱茶產(chǎn)量異于一般茶品，一種茶品動輒數(shù)千公斤，甚至數(shù)萬公斤。在鮮葉殺青過程，無論溫度是180℃左右或是210℃以上，因為滾筒殺青時，數(shù)量通常很大、較少整
普洱茶的陳香是什么味道
陳香作為普洱茶綜合品質(zhì)特征之一也是如此,而能夠稱之為香氣,其必然是能夠讓人愉悅的氣味。如果只是單獨的陳味,可并非讓大部分人都愉悅的氣味,這點去過陳舊老房子的人應(yīng)該會有較為深刻的感受,一些人聞到老房子陳味,呼吸到老房子陳灰,是會伴隨著咳嗽、打噴
什么是普洱茶的堆味
我們在喝熟茶時，經(jīng)常會聽到一個詞叫做“堆味”，那堆味到底是一種怎樣的味道，又是怎么形成的呢？什么是普洱茶的堆味？什么是普洱茶的堆味堆味也就是渥堆味，是熟茶經(jīng)過灑水渥堆發(fā)酵而產(chǎn)生的氣味，是所有以灑水渥堆技術(shù)發(fā)酵的熟茶都不可避免的氣味，剛剛出廠的
大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)的優(yōu)勢
茶樹原產(chǎn)于我國，屬山茶科(Theaceae)、山茶屬(Camellia)、茶種(Camelliasinensis)植物。在長期的歷史變遷中，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇，茶樹形成了具有多樣性的植物學(xué)特性。如從葉面積的大小通?？梢詫⒉铇浞譃榇笕~
中國人五千年的智慧，全在茶里！
喝茶，是一個由表及里的過程，從對茶的色香味形的品味，慢慢進入茶的內(nèi)核，領(lǐng)悟茶之精神。茶水對人的滋養(yǎng)，從口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的內(nèi)涵。無私奉獻的茶茶樹對生長地沒有特別要求，不論土質(zhì)肥沃與貧瘠，哪怕是在荒山
關(guān)于情與義：景邁山人物故事手記
“我要給你們留下牛馬怕遭災(zāi)害死光，要給你們留下金銀財寶怕你們吃完用光。就給你們留下茶樹吧，讓子孫后代取之不盡用之不竭……”這首流傳在景邁山芒景一帶的古歌，據(jù)傳是布朗族第一代首領(lǐng)帕哎冷留下的。然后，盡管帕哎冷為子孫后代留下了怎么喝也喝不完的茶樹
