不同的香氣造就了茶葉獨(dú)特的魅力,這30種茶葉的香氣類型,你喝到過幾種?評(píng)論區(qū)留言,你還喝過聞過什么香氣?
1.生(氣)濃烈的青草或青葉的氣味
2.青(氣)帶有青草或青葉的氣味
3.清(香)類似綠色植物清新純凈的香氣
4.毫(香)茸毫含量多的茶葉特有的香氣
5.栗(香)類似熟栗子的香氣
6.花(香)類似鮮花的香氣,分為“蜜、馥、郁、幽”四種類型,包括蘭花香、茉莉花香等多種香型
7.果(香)類似果實(shí)熟透的香氣,分為“干果、鮮果”兩種類型,包括桂圓香、荔枝香、棗香、檳榔香等多種香樓
8.藥(香)類似于藥草的氣味
9.草本(香)類似不同類型草本植物的香氣,如荷葉香、薄荷香。
10.堅(jiān)果(香)類似堅(jiān)果的香氣,包括核桃香、杏仁香等多種香型
11.豆(香)豆及豆制品的香氣,如青豆香、豆?jié){香、豆鼓香
12.蒙(香)類似海苔的香氣
13.薯(香)類似甜薯的香氣
14.蜜(香)類似蜂蜜的香氣
15.乳(香)類似乳制品的香氣
16.葷(香)類似葷食的香氣,包括魚肉香、蛋清香等
17.糖(香)類似糖的香氣,如焦糖香
18.谷物(香)類似谷物的香氣
19.菌花(香)冠狀散囊菌菌絲的香氣,青菌香、花菌香、熟菌香
20.木(香)類似于木材的香氣
21.辛(香)辛烈的香料香氣,如桂皮香
22.煙(香氣)茶葉吸附燃料或自身燒焦產(chǎn)生的氣味
23.火(香氣)充分或過度干燥產(chǎn)生的氣味,包括足火、高火、老火
24.陳(香氣)茶葉陳化后產(chǎn)生的氣味
25.油哈(氣)茶葉存放過程中炒茶油氧化產(chǎn)生的氣味
26.酵(氣)不當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生的氣味
27.酸(氣)類似醋的氣味
28.餿(氣)類似泔水變質(zhì)的氣味
29.堆(氣)黑茶渥堆過程中形成的悶熟氣味
30.粗(氣)粗老葉的氣味