知識
生活百味，盡在茶中
記憶如茶，被悄悄收藏。多年后的某一天，當(dāng)熱水與茶葉交融，歲月的沉淀在其中輕輕釋放。茶葉需要反復(fù)翻騰，不斷蜿蜒流轉(zhuǎn)，才能找到水中最宜居的位置，安然靜置，悠然自得。這一刻，一杯茶的心思如同一個人的心跡。而你作為泡茶、喝茶的主角，經(jīng)歷著如茶葉般的沉
一盞茶，回歸內(nèi)心的寧靜
老舍先生在《多鼠齋雜談》中寫道：“我是地道中國人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而獨(dú)喜茶。有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”老舍，這位著名作家，生前有一個特殊的習(xí)慣。他在寫作的時(shí)候，總是喜歡邊品茶邊創(chuàng)作。他一日三換茶，每一杯茶都泡得濃郁芳香。在
萬物皆可“搭”：六大茶類也有自己的“茶搭子”
在當(dāng)下的年輕人中，流行著一種“搭子文化”，這是一種新型的社交關(guān)系，高于同事，低于朋友，被稱為親密關(guān)系的“平替”。搭子專注于某一場景下的陪伴，如吃飯時(shí)的“飯搭子”、旅游時(shí)的“旅游搭子”，還有學(xué)習(xí)搭子、拍照搭子、發(fā)呆搭子......在喝茶時(shí)，也有
老徐鑒茶：茶味淡，水味重，澀感明顯，可能是小戶賽古樹茶嗎？
今天品鑒的茶樣來自廣東梅州茶友寄，梅州是中國足球之鄉(xiāng)，那邊喝茶的人蠻多的。包裹里有一個茶樣和一張紙條：徐老師，此款茶是2022年小戶賽古樹茶，請您百忙中品鑒，謝謝！謝謝這位茶友的信任。下面我們就來喝一喝茶友的這款2022年小戶賽古樹茶，看品質(zhì)
如何辨好茶？這四點(diǎn)很重要
愛茶人常說，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友問：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么樣的茶才算好茶？其實(shí)每個人對于好茶的定義都不一樣，但是從客觀角度來說，可以從這四個維度——回甘、生津、喉韻與體感。關(guān)鍵詞一：回甘回甘，是指苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜
多項(xiàng)研究：喝茶能改善或緩解情緒
據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）統(tǒng)計(jì)，全球有超過3億名患者，遍布各個年齡組。抑郁癥不同于通常的情緒波動和應(yīng)對日常生活中挑戰(zhàn)所產(chǎn)生的短暫情緒反應(yīng)。近年來，很多研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶能改善或緩解情緒。這也使得很多研究者開始深入研究茶在對抗抑郁中的作用機(jī)制。飲
秋，正是喝茶潤肺時(shí)
秋高氣爽，秋也干燥，而秋又是肺容易受到傷害，此時(shí)合理地利用茶，好好地喝茶，喝對茶，不僅可以去秋燥，還可以潤一下肺。喝茶有了張“晴雨表”，針對不同的人，利用茶的不同功效。綠茶綠茶是沒有發(fā)酵的茶。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。特點(diǎn)：清湯綠葉。綠茶
無論風(fēng)里，雨里，有一杯熱茶等你
茶，是茶友間緣分的見證與開始。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達(dá)呢。在恰好的時(shí)間，在優(yōu)雅的
申時(shí)，最理想飲茶時(shí)間
申時(shí)是指下午15時(shí)——17時(shí)。中國古時(shí)把一天劃分為十二個時(shí)辰，對應(yīng)十二地支，每個時(shí)辰相等於現(xiàn)在的兩小時(shí)。即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥十二地支。從中醫(yī)角度講，申時(shí)是膀胱經(jīng)當(dāng)令時(shí)段，膀胱經(jīng)起于目內(nèi)眥睛明穴，然后沿著后背一直到小
茶文化社交：當(dāng)代雅生活范式
2023年8月底，大益集團(tuán)與深圳報(bào)業(yè)集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議的同時(shí)，集團(tuán)董事長張亞峰女士接受專訪時(shí)表示，“茶文化社交”成為雙方合作的關(guān)鍵詞，新時(shí)代的大益將“茶文化社交”作為當(dāng)代雅生活范式和靚麗的文化名片，開啟大益的新時(shí)代。茶文化社交，是指以茶為媒
品茶，品的是一種意境
品茶，品味，品人生。如果茶只是一杯普通飲品，恐怕不會受到那么多人喜愛。茶有內(nèi)涵，不僅在于茶在水中彌漫的滋味與香氣，能在于在這一杯小小的茶中，蘊(yùn)含著的深刻人生哲理，耐人尋味！茶之心第一是等待沸水的耐心第二是如何泡好茶的細(xì)心第三是沏茶時(shí)的專心第四
紅茶和綠茶，誰的刺激性更強(qiáng)？
有朋友常常說綠茶性寒，很傷胃。茶的刺激性主要來源于葉片中的咖啡因和茶多酚，當(dāng)茶樹鮮葉被加工成紅茶和綠茶后，到底哪個含有的咖啡因和茶多酚更多呢？咖啡因先說咖啡因。茶湯中的咖啡因含量跟茶葉的制作工藝、原料和沖泡方式都有關(guān)。從制作工藝上講，綠茶要經(jīng)
普洱生茶陳放多久都不會變成熟茶
陳化時(shí)間對普洱生茶有影響嗎？實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，普洱茶與其他茶類相比，特別耐貯藏，它的這種特性表現(xiàn)在經(jīng)過一定時(shí)間的貯藏，其品質(zhì)便得到提高（后熟作用），進(jìn)而隨著品質(zhì)的提高，價(jià)值也就得到提升。普洱茶生茶“陳化”的原理，是茶葉內(nèi)的茶多酚在一定溫度條件下，
茶與香，皆雅事
忙碌的工作之余，或飯前飯后，寧靜的時(shí)刻，點(diǎn)燃一爐香，泡上一小杯清茶，給自己一份獎賞和慰藉，這便是我們所追求的「雅致生活」。細(xì)細(xì)品味著繚繞的香煙，沁人心脾的氣息，閑暇時(shí)光中享受著品茶和焚香的雅趣。在漢代，人們開始使用樹脂類香料，并使用焚香器具，
茶馀侃茶
茶，對于國人而言，總有幾分神奇莫名的情緣。盡管茶非生命之必需，似乎可有可無，然而，在物質(zhì)生活領(lǐng)域，開門七件事：“柴米油鹽醬醋茶”中有茶;在精神生活領(lǐng)域：“琴棋書畫詩酒茶”中，茶亦忝列末座。這在某個特定的層面上充分表明，茶確乎已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ?/p>
麻栗坡古樹茶園入選《云南108座古茶山》新書
南坪古茶山位于文山州麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)，猛硐鄉(xiāng)轄猛硐村、昆老村、壩子村、銅塔村、老陶坪村5個行政村，鄉(xiāng)政府駐猛硐街，距麻栗坡縣城50千米。猛硐鄉(xiāng)地處麻栗坡縣西南部，地形主要為山地，境內(nèi)最高點(diǎn)大丫口山頂位于猛硐村東北部，海拔2378.6米；最低
茶的溫柔里，愿君余生靜好
夜色初上的時(shí)候，喜歡捧一杯熱茶，無比悠然地呷，像是同一位心有戚戚的好友敘敘舊。一天的疲勞和奔波，會像律動地河水，漸漸平靜而熨帖。茶是知心人，在這世間，相聚時(shí)的陪伴，和分離時(shí)的惦念，何等溫柔，一杯熱茶竟都有了，縱然惦念的人不在身邊，還有一杯茶的
一碗茶湯入心，升華心靈
茶不僅僅是一碗茶湯，更是充滿人文精神，充滿了天地萬物和諧相處、相互成就、共融共濟(jì)、和而不同的精神，化解戾氣，發(fā)揚(yáng)正氣，成就和氣。當(dāng)你坐下來喝茶，帶著摒除雜念，放空自我的心情。它能讓你心情舒暢，內(nèi)心感到平靜，忘記煩惱，這種感覺讓你的生活變得輕松
老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨系列之蟒蛇箐
今天和大家介紹一下云南的名山名寨茶——蟒蛇箐，蟒蛇箐茶是最近幾年出名的一款茶，它的知名度上升速度很快。蟒蛇箐蟒蛇箐位于西雙版納勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)的苗舊寨，海拔約1400米，蟒蛇箐和銅箐河都屬瑤區(qū)鄉(xiāng)管轄，但它并不屬于易武鄉(xiāng)，銅箐河和蟒蛇箐的茶
茶香飄運(yùn)河——走進(jìn)南川老街的特色茶館
南川老街一角，在一家叫作南山茶事的特色茶館中，時(shí)間隨著冷萃杯中冰塊的“滴答”聲流逝。在這里，有的客人會擇一壺原葉熱泡在店內(nèi)細(xì)細(xì)品味，還有人會耐心地等上幾十分鐘，只為一杯醇香的云南香冰極萃。店主劉思蕊嫻熟地制作茶飲，自南川老街正式開街迎客以來，
