萬物皆可“搭”:六大茶類也有自己的“茶搭子”
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萬物皆可“搭”:六大茶類也有自己的“茶搭子”

在當下的年輕人中,流行著一種“搭子文化”,這是一種新型的社交關系,高于同事,低于朋友,被稱為親密關系的“平替”。搭子專注于某一場景下的陪伴,如吃飯時的“飯搭子”、旅游時的“旅游搭子”,還有學習搭子、拍照搭子、發(fā)呆搭子......

在喝茶時,也有很多人找“喝茶搭子”,相約一起品自己新入手的好茶,或是一起上茶館喝茶、聊茶。但今天,小編要為大家介紹茶自己的“茶點搭子”,六大茶類適合搭配什么樣的茶點?往下看,為你一一揭曉~


01

綠茶

綠茶香氣清新自然,滋味鮮爽,但有時口感會有些苦澀??梢源钆渎晕⑶逄鸬狞c心,凸顯出綠茶的韻味。

◎適配茶點:米糕、綠豆糕、桂花糕、荷花酥等

02

黃茶

黃茶滋味鮮爽,香氣清高,在綠茶基礎上多了一道悶黃工序,與之相搭配的茶點也應該遵循它的特點,味道不能過于濃郁,搭配低糖度的茶點恰到好處。

◎適配茶點:香瓜子、山核桃、低糖蛋糕等

03

黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶類,口感醇厚順滑,香氣沉穩(wěn),具有很好的消脂解膩的作用,喝多了容易有饑餓感出現(xiàn)。易茶醉,熱量較高的點心比較適配。中秋將近,月餅熱量高,大家在吃月餅后就可以喝杯黑茶解解膩。

◎適配茶點:牛肉干、豬肉干、酥餅、雙黃月餅、煎餃等

04

白茶

白茶屬微發(fā)酵茶,茶味比較含蓄,香氣清新,滋味鮮爽甘甜,白茶本身是比較清雅的,并不適合搭配重口味的茶點。搭配一些微甜的糕點、果仁等最為適合。

◎適配茶點:米糕、果子、果仁等


05

紅茶

紅茶的滋味醇厚濃郁,又帶著回甘,配上帶酸味的點心,兩者糅合,滋味更加豐富。

◎適配茶點:果脯、酸棗糕、話梅等

06

烏龍茶

烏龍茶湯過喉,徐徐生津。烏龍茶工藝復雜,口感豐富,有清淡也有高香,清淡的適合少鹽少糖,高香的適合咸香型茶點。搭配適宜的茶點,在品茶時能保留茶的香氣,不破壞原有的滋味。

◎適配茶點:瓜子堅果類、咸鮮口味的點心等

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