功效
喝春茶的好處有哪些
春茶的特點(diǎn)一是茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的；二是氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的合成于積累，游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會(huì)較好，所以從某種意義上說，南方某些地區(qū)的低溫或許會(huì)使
茶安撫躁動(dòng)不安的心，喝出氣定神閑的從容
茶養(yǎng)靜氣，一盞茶可以安撫下躁動(dòng)不安的心，喝出氣定神閑的從容和風(fēng)度。人生不如意之事，十有八九，細(xì)思量，難免哀痛嘆惋。要在這浮世間求一點(diǎn)平靜，得一份從容不易，卻也絕非不能。喝茶忌心切，雖流水匆匆，韶光易逝，可茶里的光陰從來緩慢悠揚(yáng)，唯有你放慢腳步
陳年鐵觀音的神奇效用你知道嗎？
陳年鐵觀音茶葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲(chǔ)于特別倉窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消
EGCG如何預(yù)防高果糖飲食造成的代謝紊亂？
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展與人民消費(fèi)水平不斷提高，國(guó)民對(duì)甜食及含糖飲料的喜愛度與日俱增[1]。自19世紀(jì)70年代起，高果糖玉米糖漿(Highfructosecornsyrup，HFCS)因甜度高、易獲取、成本低等特點(diǎn)，代替蔗糖逐漸成為食品加工業(yè)中糖
探索黑茶的功效及正確飲用方式
黑茶作為中國(guó)傳統(tǒng)茶葉中的一種，以其獨(dú)特的發(fā)酵工藝和獨(dú)特的香氣而聞名。除了令人陶醉的口感和香氣外，黑茶還具有許多益處。本文將為您介紹黑茶的功效，并提供正確飲用黑茶的方式和建議。一、促進(jìn)消化：黑茶中的茶多酚和有機(jī)酸有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作。它
以古鑒今，如何用茶緩解感冒時(shí)的不適？
最近，隨著氣溫的忽升忽降，不少人受到頭疼、腦熱、咳嗽、咽痛、疲乏的困擾。當(dāng)我們感到身體不適的時(shí)候，一般會(huì)去醫(yī)院就診。在古代，人們感冒了怎么治療呢?有一些方法與茶有關(guān)。茶具有清臟腑邪氣、消食化積、提神醒腦功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載茶葉“主五臟邪
四川大學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)：喝茶減緩衰老，每天約3杯或效果最顯著！
茶葉是世界三大飲品之一，除了口感清香外，其中蘊(yùn)藏的豐富物質(zhì)也是人們喜歡飲茶的原因之一。眾所周知，茶葉里面富含茶多酚。茶多酚是抗氧化物質(zhì)，具有很好的抗氧化功能，可以消除有害自由基、抗衰老、抗輻射、抗菌殺菌等。但是常喝茶真的能夠延緩大腦衰老進(jìn)程嗎
藏茶對(duì)高脂血癥患者降脂減肥療效的臨床研究
為觀察藏茶聯(lián)合阿托伐他汀鈣治療高脂血癥的療效，將80例高脂血癥患者隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組各40例，試驗(yàn)組予藏茶聯(lián)合阿托伐他汀鈣治療，對(duì)照組予單純阿托伐他汀鈣治療，觀察兩組患者治療12周后血脂、人體成分檢測(cè)指標(biāo)[體質(zhì)量、體脂百分比、身體質(zhì)量指數(shù)
華西醫(yī)院腎臟內(nèi)科最新研究：四川黑茶特膳配方或能成為糖尿病初始新策略
肥胖在世界范圍內(nèi)的發(fā)病率逐年升高，已成為全球性的健康問題。肥胖顯著增加代謝性疾病及心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，也是慢性腎臟疾病(chronickidneydisease,CKD)的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期高脂飲食(high-fatdiet,HFD)可引發(fā)
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)說安化黑茶的調(diào)節(jié)免疫作用
隨著人們生活越來越脫離自然環(huán)境、工作與生活壓力增大、環(huán)境污染加重，以及老齡化社會(huì)來臨，導(dǎo)致人體免疫力變差，與免疫相關(guān)的疾病增加。機(jī)體免疫系統(tǒng)和免疫調(diào)節(jié)如圖1所示。一般而言，除外傷性疾病外，人體的所有疾病都與免疫失調(diào)(低下或亢進(jìn))有關(guān)。圖1機(jī)體
白茶最大的功效，消炎、去火、排毒！
2012年白茶悄悄地火了起來，歷經(jīng)十多年經(jīng)過茶友反復(fù)品嘗和專家認(rèn)可，茶友也越來越了解，越了解越喜歡上白茶。我們通過對(duì)喜歡白茶的茶友交流，大多數(shù)是因?yàn)榘撞璧乃幱脙r(jià)值而存茶，喜歡白茶存儲(chǔ)的變化。那么，白茶為什么又稱“一年茶、三年藥、七年寶”，白茶
冷冷的冬，勿忘小心肝，小青柑有大作用
冷冷的冬天，需要一杯暖暖的茶，此時(shí)別忘了我們的心肝寶貝-小青柑，有著自己獨(dú)特的價(jià)值。說到小青柑，褒貶不一，有人拿著小青柑原料猛烈撞擊，說多慘有多慘，甚至喝了會(huì)對(duì)身體如何不好。這里我不針對(duì)誰，但是小青柑的加工方法完全與陳皮不同，不要拿著陳皮的藥
傳統(tǒng)中醫(yī)本草、方書等中的茶葉功效
茶葉是由山茶科、山茶屬、茶組植物的新梢葉片，經(jīng)一定的加工工藝加工而成的。在我國(guó)茶葉經(jīng)歷了藥用、食用和飲用的過程，并且現(xiàn)在要用食用和飲用也共同存在。近年來，隨著人們對(duì)健康關(guān)注度的提高，茶的藥理作用及其養(yǎng)生保健作用也備受關(guān)注。奚茜等研究者從文獻(xiàn)學(xué)
茶緩解焦慮與抑郁的關(guān)鍵成分
茶樹植物突出的次級(jí)代謝活動(dòng)，使茶蘊(yùn)含豐富的活性物質(zhì)，這也是茶葉具有多種生理活性的重要原因。隨著社會(huì)發(fā)展和科技的進(jìn)步，茶葉豐富的保健功效及其作用機(jī)理不斷被探知，而茶葉抗抑郁的作用功效和作用機(jī)理也成為一大研究熱點(diǎn)。傳統(tǒng)的抗抑郁藥物作用效果有限，同
最新研究成果：伴餐喝普洱熟茶可以促進(jìn)胰島素的分泌
11月14日，是第十七個(gè)世界糖尿病日，多項(xiàng)研究表明，每天喝茶的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低于不喝茶的人。飲茶降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的作用機(jī)理是什么樣的呢?近期《中國(guó)臨床藥理學(xué)雜志》刊發(fā)了由蘭州瑞京糖尿病醫(yī)院劉彥君主任醫(yī)師及團(tuán)隊(duì)完成的茶葉成分對(duì)人體胰島素分
立冬后飲茶調(diào)陰陽，因“色”而異各不同
立冬，意味著萬物開始進(jìn)入休養(yǎng)、收藏的狀態(tài)。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。庭前詩冬雪，圍爐詩酒茶。天氣雖寒，幸有暖茶養(yǎng)身，得以慰藉。人在天地間生存，需要講究陰陽平衡。陽氣盛則熱，飲食則需要攝取偏陰性之物，用以平衡體內(nèi)陰陽。陰氣盛則寒涼，
何計(jì)國(guó)：茶多酚對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化有積極意義
日前,“中國(guó)保健協(xié)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)與健康分會(huì)成立大會(huì)暨健康茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)”在北京召開。來自茶葉界的專家學(xué)者就飲茶與健康和發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入研討。會(huì)上,“中國(guó)保健協(xié)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)與健康分會(huì)”公布了會(huì)長(zhǎng)及秘書長(zhǎng),由碧生源控股有限公司董事長(zhǎng)趙一弘及
熟茶中的“茶褐素” 有什么功效?
熟茶中的“茶褐素”有什么功效?普洱熟茶一直被公認(rèn)為是一種對(duì)人體健康十分有益的茶飲，這是因?yàn)槠斩柙诮?jīng)過人工渥堆發(fā)酵之后，產(chǎn)生了諸多有一定保健功效的有益成分。在這些有益成分之中，茶褐素不僅是表現(xiàn)十分出眾的一員，而且其功效針對(duì)的恰恰就是那些經(jīng)常困
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)說安化黑茶降尿酸作用及其機(jī)理
近年來，安化黑茶及其活性成分已被證實(shí)在改善高尿酸血癥方面有效果，能通過抑制機(jī)體尿酸調(diào)節(jié)的關(guān)鍵酶、調(diào)節(jié)尿酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的表達(dá)發(fā)揮降尿酸作用。本期文章系統(tǒng)闡述了安化黑茶的降尿酸作用及機(jī)制，旨在為科學(xué)飲茶調(diào)控尿酸水平提供理論依據(jù)，為降尿酸功能茶制品開發(fā)
喝茶可以防止肌肉萎縮，烏龍茶排第一
一般人不喝茶，喝茶人不一般！“大家知道，老年人衰老之后，肌肉就沒有彈性，運(yùn)動(dòng)員肌肉不發(fā)達(dá)就沒有爆發(fā)力。但如果吃了MAF之后，可以增加瘦肉比例，這不是類似天然的瘦肉精嗎？”也就是說，如果喝了MAF含量多的茶，就可以防止肌肉萎縮。劉仲華教授團(tuán)隊(duì)還
