谷雨——二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣,也是春天的最后一個節(jié)氣。此時,大地天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,雨水充沛,春梢芽葉肥碩,葉質(zhì)柔軟,色澤鮮綠,正是人們品飲春茶感受春天的最佳時節(jié)。
明代學(xué)者許次紓在《茶疏》中說到:“清明谷雨,摘茶之候也。清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中。”在江南飲茶區(qū),谷雨節(jié)氣內(nèi)采摘的“(谷)雨前茶”,因質(zhì)量既上乘且耐泡,深受人們喜愛。
此時正值飲花茶的最佳時節(jié),下面就為大家推薦幾款簡單易行的茶飲。
解郁花茶飲
材料:玫瑰花5朵、月季花5朵、菊花5朵、茉莉花5朵。
做法:將所有干花放入杯中,用開水沖泡后加蓋燜2分鐘,即可飲用。
功效:疏肝解郁、活血調(diào)經(jīng)。
玫瑰花茶
材料:玫瑰花3-6克。
做法:將玫瑰花放入茶杯中,以80攝氏度左右的開水沖泡后飲用。
功效:理氣解郁、活血調(diào)經(jīng)、祛斑養(yǎng)顏。(體質(zhì)偏熱者、經(jīng)期和妊娠期女性慎用)
茉莉花茶
材料:茉莉花2-3克
做法:將茉莉花放入茶壺中,開水沖泡后飲用。
功效:理氣和中、平肝解郁、辟穢解毒。(茉莉花為辛溫之物,不可久用;體內(nèi)有熱毒者、孕婦禁用)
哪些人群不適合飲茶
飲茶好處多多,但絕非人人適宜,以下這些人群需要注意:
正在服藥的人不宜飲茶
茶葉中的鞣酸會與含多種金屬離子或含生物堿的藥物在胃中結(jié)合,生成難溶性物質(zhì),從而影響藥效。
兒童和孕產(chǎn)婦不宜喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,可影響身體對鈣、鐵及其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,可能影響胎兒及兒童的生長發(fā)育。
心臟病患者不宜過度飲茶
心臟病患者過度飲茶易使心跳加快,甚至誘發(fā)心律不齊等。
腎精虧虛者不宜過度飲茶
腎精虧虛者過度飲茶,尤其是在入睡前,易使夜尿增加,影響睡眠。
脾胃虛寒者早上忌空腹飲茶
脾胃虛寒者早上空腹飲茶,容易損傷脾胃功能,引發(fā)胃痛、腹瀉等。