常識(shí)
白鶯山普洱茶有哪些特點(diǎn)
白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無(wú)量山相望，背靠大丙山野生茶樹(shù)群落。白鶯山，地處云南瀾滄江西岸，海拔2880米，因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。白鶯山古樹(shù)茶的特點(diǎn)為：其干茶色澤墨綠油潤(rùn)，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，
景谷白茶有哪些特點(diǎn)
景谷白茶以產(chǎn)地命名，其茶工藝較為簡(jiǎn)單，是直接采用自然陰干方式制成，成茶枝條清晰，芽葉披滿茸毛，茶芽肥碩，面白背黑，條索銀白，色澤分明，氣味清香，泡之湯色橙黃明亮，花香馥郁，滋味醇香，清甜醇爽，韻味充足，且耐泡程度較高。景谷白茶歷史道光年間，秧
為什么熟茶陳放幾年后會(huì)更好喝
為什么說(shuō)，普洱熟茶放幾年再喝？很多人都知道普洱茶“越陳越香”的道理，但往往更聚焦于生普，卻忘了熟普也是一樣“越陳越香”。不同的熟普存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及茶葉用料的等級(jí)。除了自身原因，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段
秋天喝哪些茶可以防秋燥呢？
俗話說(shuō)，“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”。在每年處暑節(jié)氣結(jié)束后，白露茶開(kāi)始采摘制作，秋茶嘗鮮正當(dāng)時(shí)。值此之“季”，你知道應(yīng)該如何飲茶對(duì)我們的身體才最有利嗎？秋天喝哪些茶可以防秋燥呢？一、防秋燥茶：菊花茶菊花味甘苦，性微寒，具有祛風(fēng)清熱、清肝
什么樣的普洱茶才算得上老茶？
普洱茶被稱為能喝的古董，以陳為貴，新茶便宜陳茶貴。如果將新茶比喻作儀態(tài)萬(wàn)千、風(fēng)情萬(wàn)種的青春女子，那么老茶（陳茶）,則如歷經(jīng)磨煉、神通廣大之得道高人，如人有百歲，必稱壽星。自上世紀(jì)九十年代開(kāi)始，喝老茶品老茶的風(fēng)氣逐漸盛行。那么什么樣的普洱茶才算
普洱茶為什么壓這么緊實(shí)
一開(kāi)始普洱茶的緊壓是因?yàn)樵颇系牟枞~在古代大多通過(guò)茶馬古道將它運(yùn)送到西藏等地方，長(zhǎng)途跋涉，為了運(yùn)送方便同時(shí)也能多運(yùn)送茶葉，解決了交通不便引起的運(yùn)輸損失，才有了餅、磚、沱等形狀。后來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)，相比于散茶，緊壓茶與空氣和光線接觸小、氧化速度慢，不
為什么喝普洱茶餓得特別快
也許許多朋友會(huì)有這樣的的體會(huì)，在飲普洱茶后會(huì)感覺(jué)越飲越餓，這是為什么呢？這是因?yàn)槠斩柚泻械牟瓒喾釉鼐哂醒杆俜纸庵镜淖饔?，飲茶后促進(jìn)了腸胃的蠕動(dòng)，從而加速食物的消化和吸收，所以就會(huì)越餓。食品含有許多成分，當(dāng)我們吃進(jìn)肚子里，食物中的碳水化
濕氣重,喝什么茶好?
現(xiàn)在很多人都會(huì)出現(xiàn)一種狀況就是體內(nèi)濕氣太重，但是我們卻并不知道體內(nèi)濕氣重怎么緩解，所以就會(huì)導(dǎo)致脾胃虛弱，其實(shí)體內(nèi)濕氣重我們可以通過(guò)喝茶來(lái)緩解的。濕氣重,喝什么茶好?紅豆薏米茶：紅豆性平、味甘酸，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，同時(shí)也有利尿的效果，而薏米有利
密封的茶葉會(huì)過(guò)期嗎
茶葉保存的五個(gè)條件為：干燥、避光、適宜溫度、防異味、防潮，密封的茶葉只是其中因素之一，不符合適宜的溫度及干燥、無(wú)異味的環(huán)境茶葉依舊會(huì)變質(zhì)。密封的茶葉會(huì)過(guò)期嗎每種茶葉都有保質(zhì)期，即便是密封的茶葉也會(huì)過(guò)期，通常情況下紅茶密封、避光、低溫、避異味可
吉普號(hào)茶山TV378：一篇學(xué)會(huì)！小青柑2種泡法
小青柑怎么泡出好滋味?合適的茶器與沖泡方式讓小青柑的柑香與熟茶的濃郁更好地融合今天教大家2種方法輕松get小青柑好滋味/整顆淋泡法/器具小青柑淋泡杯組成高硼硅玻璃+納米陶瓷+竹環(huán)優(yōu)勢(shì)①竹環(huán)輕松防燙②鷹嘴的設(shè)計(jì)干凈利落出湯③高硼硅玻璃耐冷耐熱，
放了幾年的綠茶，還能不能喝？
茶葉按照儲(chǔ)存的不同屬性，可以分為兩大類；一類是白茶、黑茶以及其他再加工茶，只要儲(chǔ)存得當(dāng)，存茶環(huán)境良好，是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的；一類是綠茶、紅茶、黃茶以及部分烏龍茶，這類茶可以適當(dāng)儲(chǔ)存，但不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，最好是在保質(zhì)期內(nèi)飲用。其中，綠茶尤為特殊，因?yàn)闆](méi)
黑茶沖泡的三個(gè)誤區(qū)，你有嗎？
黑茶在六大茶類中是最特殊的一類茶，其特殊之處在于：01原料粗老因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。02工藝復(fù)雜黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時(shí)最長(zhǎng)的
茶樹(shù)植物分類的沿革
茶樹(shù)在長(zhǎng)期演化過(guò)程中形成許多類群，同時(shí)又由于茶樹(shù)是異花授粉植物，使茶樹(shù)的變異非常之多，這就給屬以下種的劃分帶來(lái)困難。自從18世紀(jì)瑞典植物學(xué)家林奈(Linnaeus)對(duì)茶樹(shù)命名之后，200多年來(lái)，茶樹(shù)植物分類始終是個(gè)爭(zhēng)論的問(wèn)題，迄今國(guó)內(nèi)外植物界
熟茶與黑茶的區(qū)別
黑茶作為六大茶類之一，實(shí)際上歷史相當(dāng)悠久。據(jù)五代時(shí)期毛文錫《茶譜》記載：“潭、邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸。……其色如鐵而芳香異常，烹之無(wú)滓也。”并且說(shuō)“渠江薄片，一斤八十枚。”通過(guò)這樣的記載，似乎可以想象出那時(shí)的“渠江薄片”不僅顏色黑如
喝茶不能解酒的原因
喝茶能提神醒腦，幾乎人人都知道的常識(shí)性問(wèn)題。但是，喝茶不能解酒，卻是很多人常犯的常識(shí)性誤區(qū)，覺(jué)得茶既然能提神醒腦，那也能讓喝醉的大腦清醒。另一方面，也有一些做茶的朋友會(huì)安利一些用茶解酒的經(jīng)驗(yàn)之談，比如年后在昆明茶城遇到的一位主做滇紅的大哥說(shuō)，
養(yǎng)成一種好習(xí)慣比如喝茶
喝茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。當(dāng)一天的工作或?qū)W習(xí)結(jié)束時(shí)，品嘗一杯香濃的茶水已經(jīng)成為了許多人的日常生活中的一部分。但隨著時(shí)間的推移，喝茶已經(jīng)發(fā)展成為一種生活方式，更像是一種儀式。無(wú)論是家庭聚會(huì)還是與朋友相聚，喝茶都已成為了一項(xiàng)必要的交際活動(dòng)。喝茶不僅
六大基本茶類——紅茶
紅茶(Blacktea)，紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎調(diào)、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上，并產(chǎn)生了茶黃素、
九華云霧茶是什么茶
九華高山云霧茶極其有名，因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來(lái)就作為向皇帝朝貢的"貢品"。在安徽，九華云霧茶，取自于四大佛教名山之一的九華山，這里氣候溫和、濕潤(rùn)，土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì)，適宜茶葉生長(zhǎng)。九華云霧茶是什么茶九華云霧茶
老徐談茶：云南四大紅茶的制作工藝有何特別之處？各自又有何特征？?
上期我們聊了云南紅茶的產(chǎn)地以及各產(chǎn)地出產(chǎn)的紅茶的品質(zhì)和特點(diǎn)，產(chǎn)區(qū)不同，品類不同，品質(zhì)也有比較明顯的差異。云南紅茶主要分為四個(gè)品類，傳統(tǒng)滇紅功夫紅茶、曬紅、中國(guó)紅、CTC紅碎茶，下面和大家詳細(xì)聊一聊它們大致的制作工藝和各自的特點(diǎn)。01滇紅功夫紅
云南白茶的特點(diǎn)
云南白茶最大特點(diǎn)就是芽頭粗壯尖細(xì)，毫毛短順，鮮葉的水浸出物，茶多酚，咖啡堿含量高，茶葉的香氣濃郁，茶湯醇厚；其次整體穩(wěn)定性好，飽滿耐泡，有別于福鼎白茶，云南白茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，味道更濃厚，屬于高香、高甜型，且茶湯鮮靈度高，山野原香，溫和醇厚
