白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無(wú)量山相望，背靠大丙山野生茶樹(shù)群落。白鶯山，地處云南瀾滄江西岸，海拔2880米，因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。白鶯山古樹(shù)茶的特點(diǎn)為：其干茶色澤墨綠油潤(rùn)，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤(rùn)感；滋味豐富口感清潤(rùn)，意氣清和；生津回甘快，口感獨(dú)特。
白鶯山茶區(qū)介紹
白鶯山村隸屬于云南省臨滄市漫灣鎮(zhèn)，地處漫灣鎮(zhèn)西南邊。
白鶯山所處瀾滄江中游地帶，自古以來(lái)就是云南大葉種普洱茶的種植腹地。
這里雨水充沛，土壤細(xì)膩，日照充足，空氣清新，是云南大葉種生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。
在白鶯山古茶園，36個(gè)自然村鑲嵌在千畝古茶園中。村中有古茶，村邊有古茶，田邊地角皆有古茶。滿(mǎn)山遍野都是古茶，樹(shù)形巨大，枝繁葉茂。
該區(qū)域地形為滇西橫斷山系縱谷區(qū)南部，瀕臨瀾滄江，高山峽谷，冬有江霧罩谷，夏有云霧繞山，地勢(shì)北低南高，晝夜溫差變化急劇，土層深厚且土質(zhì)肥沃，土壤松軟透氣性好，表層富含有機(jī)物質(zhì)，有利于茶樹(shù)吸收更多的氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
特殊的氣候自然地理?xiàng)l件，使得白鶯山出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)越，滋味醇正，內(nèi)含物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。
白鶯山普洱茶有哪些特點(diǎn)
1、茶香
白鶯山普洱茶清香怡人，花果香濃郁，還略帶一股鐵觀音的醇香，令人迷醉。并且白鶯山普洱茶沖泡之后，茶香更加高揚(yáng)，飲用完口齒留香，余韻無(wú)窮。
2、滋味
白鶯山普洱茶湯色清亮晶瑩，湯面有油潤(rùn)感，飲用一口茶湯，滋味豐富飽滿(mǎn)，清爽潤(rùn)澤，口感獨(dú)特，且白鶯山普洱茶生津回甘快，基本沒(méi)有澀味，苦味非常淡。
3、茶形
白鶯山普洱茶生長(zhǎng)在草長(zhǎng)鶯飛、土壤黏細(xì)、空氣清新的山地，其鮮茶品質(zhì)佳，制成干茶后，白鶯山普洱茶條索緊結(jié)、粗壯，色澤墨綠油潤(rùn)，多顯毫，茶葉飽滿(mǎn)油亮。
白鶯山古樹(shù)茶的特點(diǎn)是：干茶墨綠色，油潤(rùn)，香氣宜人；茶湯清亮晶瑩，色澤橙黃，花果豐富，面湯油膩；味濃，味清，神清；津液回甜快，口感獨(dú)特，無(wú)澀味，苦味很淡；葉子遮光清晰，很耐泡，有鐵觀音的清香，令人神往。
