常識
古樹茶造假？我們該如何分辨？
近年來，隨著古樹茶的火爆，很多茶友在買普洱茶的時候，都會追捧“古樹茶”，當然了，“古樹茶”除了代表上好的品質(zhì)外，還有“高價格”！所以就有很多商家為了追求利益而造假。那么，古樹茶都是怎么被造假的呢？我們又該如何辨別？下面就跟小編一起來了解下吧，
品味武夷巖茶的巖韻
武夷巖茶的典型特征，可以用"巖韻”兩個字來概括。人們喜歡巖茶，其實也就在于這股“巖韻”。然而，怎么理解巖茶的“巖韻”，巖韻有哪些具體內(nèi)容呢?品味武夷巖茶的巖韻活：系指潤滑、爽口有快感而無滯澀感，喉韻清洌。甘：系指回甘時間短而快捷，清爽甘潤。清
朋友圈已經(jīng)喝上今春第一杯西湖龍井？最全春茶采摘時間一辨真假
一盞春茶入口，春天才算真正到來。近段時間，不論是朋友圈，還是各大平臺直播間，小悅都有看到“今春的第一杯西湖龍井，并且現(xiàn)貨有售”的信息。西湖龍井作為中國十大名茶，可謂備受茶友們喜愛。經(jīng)過一整個冬季的休養(yǎng)，茶葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)存儲豐富，沖泡后口感飽滿
如何理解武夷巖茶的“巖韻”!
有人說巖韻是品種香;有人說巖韻是地土香;有人說巖韻是“香清甘活”;有人說巖韻是“巖骨花香”;有人說說巖韻是中藥味;有人說巖韻是石頭味、粽葉香、青苔味、杯底香……沒人能說得清楚，就連做茶的茶師也只能是湯水厚，杯底香濃，茶湯滋味中有骨頭等。武夷巖
保健品吃再多，不如時常一壺茶
現(xiàn)在生活不錯了，人人都有健康養(yǎng)生意識，一想到要養(yǎng)生保健，很多人就想起吃保健品，其實，是藥三分毒，吃再多的保健品，也不如藥食，而其中的典范，非茶葉莫屬。茶葉中含有多達500多種的化學物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多
怎樣辨別白茶好壞?
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。怎樣辨別白茶
老白茶和新白茶，到底哪個好?
老白茶和新白茶，到底哪個好?新白茶葉色灰綠，滋味甜爽鮮美，香氣中帶著一縷草木的清新氣息和淡淡的花香。在儲存的過程中，湯色變深變紅，原本的一點生青氣消失不見香逐漸演變成了荷香、棗香，甚至藥香，滋味醇厚，口感飽滿帶甜。新老白茶的口味相比較，各有特
哪一種新白茶適合放成老白茶
白茶有按品種、嫩度來分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料分為三種。白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。壽眉：有時又稱貢眉。用一芽二三葉制成，香氣純正，
祥源茶：這些理由告訴你，為什么綠茶要選正季綠茶
“一甌春露香能永，萬里清風意已便”春天，至鮮至嫩為上。歷經(jīng)了一個冬天的酷寒，茶樹在陽光雨水的滋潤下冒出萬千芽頭，碧綠蔥翠，綠得發(fā)亮，嫩得欲滴。端一杯春茶舉到嘴邊，只覺得自己像是站在一口綠色的深潭邊緣，滿足得情愿掉落到那池碧波里去。但是，很多人
為什么有的茶聞起來比喝起來香?
為什么明明聞著很香的茶喝起來香氣似乎就沒有了呢?這是怎么回事呢?今天，就讓我們一起看看其中的關(guān)鍵所在吧!香氣，是我們品評普洱茶時不可缺少的一個方面。普洱茶的香氣，有很多種類型。什么花蜜香、蘭香、焦糖香、煙香、豆香、棗香、菌香、木香……每一個人
茶為什么有那么多香氣？
茶葉到底為什么有那么多種香氣呢？這是多樣性問題。也就是問黃瓜香蕉西紅柿為什么都是一個東西一個香味，茶是一個東西這么多香型。主要我們可以從三個方面去回答1、品種香主要是人工選擇。狗狗的祖先只有那么一兩種，發(fā)展成現(xiàn)在這個千奇百怪樣子是人為選育的。
不要再執(zhí)著于“頭采茶、頭春、明前茶”等這些概念了，好茶需要等！
春天來了，茶市又將進入忙碌的階段，因為春茶就要來了！大家似乎都偏愛春茶，畢竟經(jīng)過一定時間的修養(yǎng)和營養(yǎng)積蓄，春茶各種氨基酸、維生素等內(nèi)涵物質(zhì)都是比較豐富的，加上鮮爽靈動的滋味、清新怡人的茶香，春茶自然是被視作四季中品質(zhì)最好的茶了。春茶，一般指的
世界三大高香茶之祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣，以及江西的浮梁
綠茶都什么時候上市？這份時間表請收好！
綠茶是我國種類最豐富、產(chǎn)地最廣泛的茶類，主要出產(chǎn)于春季。對于愛茶人來說，春天喝綠茶喝的不僅僅是那一口鮮，更是一份心情，只有喝到了綠茶，春天才算真正來臨。根據(jù)往年的經(jīng)驗、各地氣候及產(chǎn)茶的種類，小葉子給茶友們整理了一份部分春茶上市時間表，供大家參
普洱茶龍珠明明很符合消費需求，為什么卻沒能成為普洱茶主要形態(tài)？
今天我們說龍珠，不是集齊7顆就能召喚神靈的那個龍珠，而是普洱茶龍珠，普洱茶形態(tài)的一類，一種精致小巧的存在。相對說來，普洱茶以357克餅茶居多，其它還有磚茶、小餅茶、沱茶等，比起這些形態(tài)來，龍珠可以說是流通比較少的一種形態(tài)。為什么呢？因為手工制
為什么說春茶是最好的茶葉？
春茶，顧名思義是春天采摘制成的茶葉。從24節(jié)氣來說，春茶是在立春到立夏之間采摘加工生產(chǎn)的茶葉。經(jīng)過一個冬天的養(yǎng)精蓄銳猛發(fā)的春茶，養(yǎng)分非常充足，是一年中最好的茶葉。春茶分為明前茶（也叫早春茶/頭春茶），雨前茶（春中茶）和春尾茶。俗話說：“明前茶
百富茶業(yè)：茯茶與其他茶葉有何不同？
茯茶既沒有綠茶的鮮嫩，也沒有普洱那么高的香氣，更沒有紅茶飽滿的薯香味。可還有很多人喜歡喝茯茶？是因為茯茶獨特的價值，茯茶的特色與其他茶葉大不相同。1、選料每年的清明節(jié)前，漫山遍野的采茶人便爭先恐后的趕著采春茶，春茶用來做鮮嫩的綠茶或紅茶。即便
?百富茶業(yè)：茯磚茶微妙的香氣從何而來？
茯茶神秘香氣來自“金花菌”“柴米油鹽醬醋茶”，是中國人開門七件大事，茶已經(jīng)成為中國文化不可或缺的一部分?，F(xiàn)如今，除了綠茶和紅茶，還有一種茶正在漸漸風靡市場，那就是黑茶的珍品－－茯茶。它獨特的醇厚菌香，令人聞之難忘。茯茶的神秘香氣來自何處？能說
涇陽茯茶為什么越陳越香?
老的茯茶由于陳放較久,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃,降三高、降血糖、還要藥用功效,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。涇陽茯茶為什么越陳越香?涇陽茯茶是后發(fā)酵茶，它存放的時間
黑茶，適合春天喝嗎?
黑茶，適合春天喝嗎?黑茶一年四季都可以喝，春季適合喝黑茶天尖，夏季適合喝黑茶荷香金茯或者茯磚，秋天適合喝黑磚，花磚，千兩茶，冬天適合喝陳年黑茶。一、黑茶解春困春風復蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
