倉(cāng)儲(chǔ)
武夷巖茶應(yīng)該怎么樣儲(chǔ)存?
陳年巖茶的價(jià)值是非常高的。但實(shí)際上，武夷巖茶并非是存放越久就越好，只有注重茶葉的儲(chǔ)存方式，才可以陳化出醇香厚重的口感，這樣才可以很好的去體驗(yàn)到那種獨(dú)特的風(fēng)味、口感。如果茶葉存放一段時(shí)間后，讓茶葉里面的火氣慢慢的褪去后，才可以凸顯出武夷巖茶柔順
碧螺春要放入冰箱存嗎?
碧螺春屬于是沒(méi)有發(fā)酵的綠茶，在空氣下存放是很容易出現(xiàn)氧化的，合適溫度下還會(huì)繼續(xù)發(fā)發(fā)酵呢，所以你可以把碧螺春，連同一小合包裝都放入食品袋子內(nèi)裝好，然后再放入冰箱的保鮮室內(nèi)存放，這樣的話即可防止潮濕，還可以避免茶葉吸收異味，出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。一
普洱茶常見(jiàn)的幾種倉(cāng)儲(chǔ)形式
普洱茶的轉(zhuǎn)化除了原料本身的因素及時(shí)間因素外，很重要的就是跟存放的環(huán)境有關(guān)，其中包括環(huán)境溫度、環(huán)境濕度，還有就是含氧量（跟海拔高度有一點(diǎn)關(guān)系）以及當(dāng)?shù)氐闹饕悍N類(lèi)。溫度和濕度似乎更重要一些。圍繞溫度和濕度兩個(gè)重要因素，大概可以區(qū)分為：香港傳統(tǒng)
家庭茶葉存放，你做對(duì)了嗎？
很多朋友在買(mǎi)了一款茶之后，沒(méi)怎么在意，結(jié)果幾個(gè)月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒(méi)買(mǎi)時(shí)那么好喝咯。最后發(fā)現(xiàn)，是沒(méi)有存儲(chǔ)好，串味了。茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。為什么茶葉會(huì)發(fā)生劣變?通常茶葉在貯放后
六堡茶的收藏與保存技巧
近年由于普洱茶的熱浪此起彼伏，一浪更比一浪高，價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升，作為不甚出名但香氣獨(dú)特、口感出色、保健功效良好的六堡茶，以其特點(diǎn)鮮明價(jià)格合理博得越來(lái)越多茶友的喜愛(ài)，并有相當(dāng)數(shù)量的收藏，但對(duì)于保存卻相對(duì)缺乏相關(guān)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。六堡茶屬于后發(fā)酵茶，
六堡茶會(huì)不會(huì)有倉(cāng)味？
六堡茶產(chǎn)自廣西梧州，是一款典型的黑茶代表，也是黑茶中的珍品。而隨著黑茶的流行，同為黑茶類(lèi)的六堡茶也愈來(lái)愈受人們的存眷。六堡茶作為陳茶可久儲(chǔ)，但儲(chǔ)藏六堡茶也有講究。否則就會(huì)有倉(cāng)味或者陳味，甚至?xí)忻刮兜取Ｔ趦?chǔ)藏六堡茶透氣、散倉(cāng)味很首要。一、六堡
洞庭碧螺春如何保存
洞庭碧螺春茶葉的保存其實(shí)還是要涉及到很多方面的問(wèn)題，可以使用鋁箔袋、金屬罐來(lái)等來(lái)保存碧螺春茶葉。當(dāng)然，須是知名碧螺春品牌的優(yōu)質(zhì)茶葉才有儲(chǔ)存的必要。另外，碧螺春終究是綠茶，不適宜長(zhǎng)時(shí)間保存，一般保存時(shí)間不超過(guò)1年，建議還是及時(shí)品飲，以免影響口感
趕緊看一下，你的茶還好嗎？存茶的幾種常見(jiàn)錯(cuò)誤方式！
一日去朋友那喝茶，午后的陽(yáng)光正懶懶散散透過(guò)簾子，錯(cuò)落有致打在茶架上。如果我沒(méi)有記錯(cuò)，在普洱茶的存放原則中，便有一條就是避光。讓人詫異的是有些茶還沒(méi)有密封。怪不得之前聽(tīng)美女茶藝師說(shuō)，茶架上的茶氧化得很快，有些味道都變了。茶氣、茶味都沒(méi)之前好。后
貯藏條件對(duì)顆粒型綠茶品質(zhì)變化規(guī)律的影響及貨架期初探
我國(guó)是綠茶生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，綠茶主要在我國(guó)的浙江、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、貴州、山東等茶葉主產(chǎn)省生產(chǎn)。綠茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，具有抗氧化、抗癌、防齲齒、預(yù)防心血管疾病等功效，被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織推薦為六大健康飲品之首。顆粒形綠茶是我國(guó)綠茶中十分重要
科學(xué)倉(cāng)的品鑒及未來(lái)
科學(xué)倉(cāng)理內(nèi)容包含：一、科學(xué)倉(cāng)的定義;二、科學(xué)倉(cāng)的前提;三、科學(xué)倉(cāng)的目標(biāo);四、科學(xué)倉(cāng)的技術(shù);五、科學(xué)倉(cāng)的品鑒;六、科學(xué)倉(cāng)的未來(lái)6個(gè)方面的內(nèi)容。預(yù)期給大家介紹了前四個(gè)方面內(nèi)容，本期給大家接下來(lái)闡述后兩個(gè)部分內(nèi)容。(續(xù))五、科學(xué)倉(cāng)的品鑒所謂科學(xué)倉(cāng)的
關(guān)于紅茶儲(chǔ)藏技巧
散裝紅茶的保質(zhì)期，一般都是在18個(gè)月，而那些袋子裝的紅茶保質(zhì)期通常都是24個(gè)月的;如果是用罐子裝的，或是鋁箔包裝袋子裝的紅茶，那么可以保存2-3年作用的時(shí)間;紅茶的存放，最好是用一些鐵罐存放，這樣的話可以在長(zhǎng)期的存放下保持住它特有的新鮮感，而
茶葉儲(chǔ)存中該注意的問(wèn)題
茶葉儲(chǔ)存最要注意的三點(diǎn)就是防潮、控溫、防異味。1、如同任何炒貨怕受潮一樣，任何茶葉都怕受潮，受潮會(huì)讓茶葉中的含水量增加而發(fā)生質(zhì)變，往差的方向發(fā)生質(zhì)變。受潮的茶葉會(huì)讓茶葉原有的香氣和滋味淡化直至霉變。一般綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶的含水量需控制在
個(gè)人收藏的茶如何存放？
個(gè)人存茶，很少能夠做到像茶企，茶商存茶那樣規(guī)范，有專(zhuān)業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)條件和設(shè)備等，但不代表個(gè)人不能存茶。愛(ài)茶人都知道普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)非常之重要，可以說(shuō)是影響普洱茶轉(zhuǎn)化過(guò)程中品質(zhì)變化的關(guān)鍵，存放普洱茶的倉(cāng)庫(kù)溫度最好控制在15度到30度，最佳濕度需控制在40
工夫紅茶儲(chǔ)存研究：高溫加速陳化貯藏模型中工夫紅茶揮發(fā)性成分的變化規(guī)律
紅茶是世界消費(fèi)量最大的茶類(lèi)。工夫紅茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)紅茶，香氣是其重要的品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)。目前紅茶中已知香氣成分超過(guò)400種，香型有薯香、花香、果香、甜香等多種類(lèi)型。和其他茶類(lèi)一樣，紅茶在貯藏過(guò)程中，其內(nèi)含成分和感官風(fēng)味受外界因素（溫度、濕度、氧氣
陳皮怎么保存好？簡(jiǎn)單幾招教會(huì)你
陳皮是需要被關(guān)心的，被呵護(hù)的。接下來(lái)我們一起來(lái)了解一下，該怎樣對(duì)待“嬌貴”的陳皮。發(fā)現(xiàn)陳皮發(fā)霉怎么辦？由于柑皮中含有較多糖分，易吸潮，大量霉菌孢子散落在陳皮表面，在積溫積濕場(chǎng)所，菌絲生成，分泌大量酵素，分解和溶蝕陳皮，致其腐敗。處理方法：輕微
什么樣的普洱茶才具有收藏價(jià)值？
普洱茶被稱為“可以喝的古董”，它能長(zhǎng)期存放，并且還會(huì)隨時(shí)間流逝，滋味口感越來(lái)越好，因此很多人都會(huì)選擇收藏普洱茶。那么，什么樣的普洱茶才具有收藏價(jià)值，是不是所有的普洱茶都具有收藏價(jià)值?書(shū)劍說(shuō)普洱今天為大家一一介紹。如何判斷普洱有收藏價(jià)值?很多人
濕度是存茶的必要條件嗎？
普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)非常重要，對(duì)茶品后期轉(zhuǎn)化有較大影響。相信很多茶友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)干倉(cāng)和濕倉(cāng)，那么濕度是存茶的必要條件嗎？如何得知倉(cāng)庫(kù)的濕度變化？濕度是存茶的必要條件嗎是的，普洱茶需要適當(dāng)?shù)臐穸龋拍苓M(jìn)行后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。只有在適當(dāng)?shù)臐穸葪l件下，生物菌類(lèi)才能大量
綠茶怎么保鮮最好？
有很多人在開(kāi)封了綠茶后，卻不知道怎樣保存，而造成茶葉潮濕變質(zhì)或者變味。在一般情況下，綠茶在室溫下可以保存一年左右時(shí)間；而開(kāi)封的綠茶，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存，最好在兩個(gè)月以內(nèi)用完。因?yàn)榫G茶易吸濕氣，長(zhǎng)時(shí)間放置的綠茶即使沒(méi)有開(kāi)封也會(huì)失去香味，因此
一般家庭怎么存放普洱茶?
在各種茶葉中，普洱茶的保存條件是較寬松的。一般家庭儲(chǔ)存普洱茶并不困難：如果存放緊壓茶，不要拆包裝；如果是散茶，建議最好存放在紫砂罐里，只要不受陽(yáng)光直射，環(huán)境清潔衛(wèi)生、通風(fēng)透氣，濕度不要太大即可，但一定要遠(yuǎn)離污染源或其它味源如香皂、化妝品等。一
家庭存茶沒(méi)放對(duì)地方？不注意茶葉就毀了
遇到好茶，茶友們總會(huì)買(mǎi)一些存放在家中，閑暇時(shí)品一杯，朋友來(lái)時(shí)泡一壺......那存茶就是一件極需花心思的事情了。如果保存不當(dāng)，等再泡時(shí)，發(fā)現(xiàn)怎么和當(dāng)初的滋味完全不一樣了?那就太可惜了。接下來(lái)小葉子就為大家詳細(xì)介紹在家里應(yīng)該如何存茶?了解茶葉劣
