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專訪安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王傳友：徽茶如何才能既叫好又叫座？

茶產(chǎn)業(yè)是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，全省涉茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者達(dá)300多萬，2021年全省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到614.91億元……近年來，安徽茶產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)健康發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增強(qiáng)，這緣于政府、高校教師、非遺傳承人、茶企、茶農(nóng)、科技特派員等社會(huì)各

?“90多歲了，割舍不下采茶戲和觀眾”

下地干農(nóng)活、上臺(tái)能演出、提筆善編劇……這是土生土長(zhǎng)的“草根劇團(tuán)”——吉安市吉安縣固江鎮(zhèn)農(nóng)民采茶劇團(tuán)的縮影。劇團(tuán)的演員都是村民，善于把身邊的人和事改編成劇本，用小節(jié)目講大道理，深受老百姓歡迎。這個(gè)已走過15年風(fēng)雨的農(nóng)民劇團(tuán)背后，離不開一位將自己

盛開在貴州普安茶山上的“四朵金花”

“孃孃們，我們一定要注意用指腹提芽，千萬不能用指甲掐，這樣采出的茶才能形態(tài)美、不發(fā)黑。”1月1日清晨，普安縣迎來新年綠茶第一采，嫩茶芽冒出了尖，嬌羞地低著頭含情不語。茶山褪去了山霧，冉冉旭日爬上坡來，將陽光灑向茶園中的冉桂琴、冉應(yīng)歡、冉琴、冉

“茶二代”摸索徽茶創(chuàng)新之道

近年來，安徽培育了一批大企業(yè)、大茶商、大平臺(tái)，打造出一批標(biāo)桿性茶葉企業(yè)，安徽的“茶二代”們逐漸肩負(fù)起傳承和創(chuàng)新徽茶的重任，正在用屬于年輕人的方式為徽茶產(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)力量。這些“80后”“90后”加入茶葉行業(yè)，在堅(jiān)守徽茶品質(zhì)的同時(shí)，融入新理念、新

張樂在法國(guó)巴黎泡一壺中國(guó)茶

“如蘭在舌，沁人心脾，芬芳甘洌，清香怡人。”茶在中國(guó)人的生活中有著舉足輕重的地位，是家喻戶曉的存在。近年來，在華僑華人的努力下，中國(guó)茶在海外受到了更多關(guān)注。堅(jiān)定初心領(lǐng)悟茶藝2008年，張樂來到法國(guó)國(guó)立路橋?qū)W校留學(xué)。受家人影響，從小熱愛喝茶的她

茶人：傳承制茶技藝的年輕人

2022年11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對(duì)于弘揚(yáng)中國(guó)茶文化很有意義。如今，我國(guó)茶葉的種植面積、從業(yè)人群、茶產(chǎn)量及產(chǎn)值

胡宗海：一縷茶香 造福一方

2022年12月17日，已入深冬，東港區(qū)南湖鎮(zhèn)，胡宗海的辦公室里卻暖意融融，茶香四溢。他為記者倒上一盞清茶，打開了話匣子：“現(xiàn)在是茶樹的越冬期，也是我們相對(duì)比較清閑的季節(jié)，等到了明年春天，新一年的春茶就要采摘上市了……”今年58歲的胡宗海是土

一生事茶 無怨無悔——沉痛悼念茶界泰斗朱典仁

風(fēng)吹寒水悲聲起，淚水相隨愁云飛。曾任安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，原安徽省茶葉進(jìn)出口有限公司高級(jí)工程師、主任工程師朱典仁同志于2023年1月5日因病在黃山休寧逝世，享年99歲。朱典仁同志一生事茶，無怨無悔。他用畢生的精力從事茶葉試驗(yàn)研究、制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)

茶界名人陳宗懋：中國(guó)茶葉研究領(lǐng)域的第一位院士

陳宗懋，是中國(guó)茶葉研究領(lǐng)域的第一位工程院院士，中國(guó)茶葉農(nóng)藥殘留研究的開拓者和奠基人。湖州陸羽茶文化研究學(xué)者“大茶”（吳震）說起他與陳院士的幾次交往，最大的感受就是“陳院士儒雅和藹、氣度非凡”，但是始終“非常忙碌”，雖然陳院士早已退休，滿頭花白

胡曉云： 申遺推動(dòng)了中國(guó)茶品牌打造的新浪潮

風(fēng)雷動(dòng)，旌旗奮。無疑，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)又將迎來新的發(fā)展高峰。為此，茗邊又推出了全新子欄目“非遺·中國(guó)茶——方方面面說非遺”。從行業(yè)大咖、專家或者普通茶友、消費(fèi)者的角度好好說道說道。待到東風(fēng)起，還來就春光。屬于中國(guó)茶的明媚春天終將伴隨著此次申遺成功再

王岳飛： 中國(guó)茶走向世界的高光時(shí)刻到了

風(fēng)雷動(dòng)，旌旗奮。無疑，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)又將迎來新的發(fā)展高峰。為此，茗邊又推出了全新子欄目“非遺·中國(guó)茶——方方面面說非遺”。從行業(yè)大咖、專家或者普通茶友、消費(fèi)者的角度好好說道說道。待到東風(fēng)起，還來就春光。屬于中國(guó)茶的明媚春天終將伴隨著此次申遺成功再

臺(tái)灣姑娘與客家小伙在梅州開荒種茶，創(chuàng)新制茶工藝

作為兩岸文化交流的有機(jī)載體，茶文化為兩岸同胞繼承弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化貢獻(xiàn)了強(qiáng)大合力。如今，越來越多臺(tái)灣茶人來到大陸發(fā)展，廣東梅州作為重要的“臺(tái)胞之鄉(xiāng)”“千年茶鄉(xiāng)”，成為他們首選之地。來自臺(tái)灣的85后姑娘謝綺婷便是其中一員，不過她同梅州的緣分更深一

讓深山古茶香飄更遠(yuǎn)——“90后”創(chuàng)業(yè)者杜岑致力于西疇古茶林保護(hù)與發(fā)展并帶動(dòng)茶農(nóng)增收

“今天到這茶山，怎么一株茶樹都沒有看到？”“這是我們這邊茶種植特有的一個(gè)現(xiàn)象，那就是滿山不見茶，滿山都是茶。它不是我們印象中的那種現(xiàn)代茶園，修臺(tái)建園，而是一株一株藏在樹林里。”向記者答疑解惑的是文山隆利春茶葉銷售有限公司總經(jīng)理杜岑，一名“90

張士康：非遺與技術(shù)的融合是指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基本原則

11月29日，中國(guó)茶申遺成功;12月12日，習(xí)近平總書記對(duì)此作出重要指示;同日，茗邊平臺(tái)推出系列報(bào)道“非遺·中國(guó)茶”，在業(yè)界獲得廣泛關(guān)注和好評(píng)。風(fēng)雷動(dòng)，旌旗奮。無疑，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)又將迎來新的發(fā)展高峰。為此，茗邊又推出了全新子欄目“非遺·中國(guó)茶—

會(huì)跳舞的“茶中金鑲玉”是如何煉成的？

坐落于浩瀚縹緲的洞庭湖中的君山，由72座綿延起伏的山峰組成，四面環(huán)水，山上林木茂盛，常年云霧繚繞。君山物產(chǎn)萬類，其中茶最負(fù)盛名。煙波浩渺的洞庭湖畔，君山島青山如黛，茶園疊翠，一壟壟整齊劃一的茶樹，猶如綠色的碧浪隨風(fēng)擺舞。島上肥沃的土壤、濕潤(rùn)的

超7成從業(yè)人員為女性 她們?yōu)楣爬系牧げ枳⑷胄禄盍?/a>

她是“世界三大高香紅茶”之一 如今插上了科技的“翅膀”

11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入了聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，祁門紅茶制作技藝也在其中。得知這個(gè)消息后，祁門紅茶制作技藝國(guó)家級(jí)代表性傳承人王昶激動(dòng)得幾乎一夜未眠，“借這次東風(fēng)，要加大宣傳，到國(guó)外去做一些推廣

黃杰榮：為閩北茶園注入科技力量

武夷山麓東南側(cè)，百里松蔭碧長(zhǎng)溪。福建省南平市松溪縣，初冬時(shí)節(jié)，茶園青山披翠。中茶閩北原料中心福建松溪瑞茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理、中茶科技特派員黃杰榮，正忙著和茶農(nóng)在茶園的主道、主渠附近和易受水土沖刷的陡坡、溝谷邊種植行道樹。近期，他們準(zhǔn)備了紅

郭道斌：用新理念、新技術(shù)重塑紫陽富硒茶

2021年3月，習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)指出：“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”，“深入推進(jìn)科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上”。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記、黨中央有關(guān)“將茶產(chǎn)業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)”的重要指示精

王慶：“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”反映著中華文明、中國(guó)文化乃至東方思想的理念

11月29日，中國(guó)茶申遺成功；12月12日，習(xí)近平總書記對(duì)此作出重要指示；同日，茗邊平臺(tái)推出系列報(bào)道“非遺·中國(guó)茶”，在業(yè)界獲得廣泛關(guān)注和好評(píng)。風(fēng)雷動(dòng)，旌旗奮。無疑，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)又將迎來新的發(fā)展高峰。為此，茗邊又推出了全新子欄目“非遺·中國(guó)茶—