文化
有茶相伴 坦然行走在這光陰里
生活雖淡如水，卻總能泛起細(xì)碎的漣漪。一朝一夕，一山一水，從從容容，都是驚喜。生活不是趕路，而是去感受路。站在山水之間，清凈皆是我胸懷；站在得失之間，一心善念常歡樂。在湖光山色之間，我們往往能找到最真實(shí)的自己。愿我們在每一個(gè)清淺的日子里，站在天
源頭活水老茶館（五）
留住鄉(xiāng)愁念茶館夷州老茶館保留下的老茶壺(秦智芬攝)“臨街門面木瓦房，三合地坪小院墻。竹椅茶幾老木凳，茶壺蓋碗蕩茶香。”每天茶館一開門，叫茶聲和吆喝聲便在那茶桌間來回飄飛。茶館內(nèi)，多孔灶燒水，長嘴壺沖茶，喜迎八方客;茶館中，茶氣蒸騰，茶香繚繞，
放下手機(jī)，好好喝一杯茶
感覺自己被手機(jī)綁架了，真的。一直在刷，走路、吃飯、躺床上，就沒停過。刷多了，也會有愧疚感，在夜深人靜，眼睛酸澀的時(shí)候。某天，恰逢雨后晚霞，絢爛無比，坐在公交站臺的椅子上看了很久，要在以往，一定會先掏出手機(jī)拍照分享，但那天，沒有。云彩慢悠悠的走
回歸茶道的“純欲”
大家覺得喝茶好玩，不管內(nèi)行外行人都喜歡聚集一起玩茶會，原本這是茶道如何應(yīng)用的大好機(jī)會，不過有時(shí)候玩偏離了，茶會就變成綜藝節(jié)目而含有茶元素的成分降低許多。茶道需提升“純度”，以茶的本質(zhì)“誘人”，純茶道應(yīng)有的最基本和持久的信念有哪些呢?首先，緊緊
非遺匠心·傳承碑林：走進(jìn)關(guān)中書院非遺工夫茶室，品味千年茶香
前段時(shí)間大熱的影視劇《夢華錄》不僅給觀眾還原了“富貴迷人眼”的宋朝風(fēng)貌更是借“茶百戲”這一非遺技藝將中國博大精深的茶文化再一次推到了大眾的視野中01/博大精深的中國茶文化作為烹茶煮茶的生活藝術(shù)，中國的茶道興于唐，盛于宋明，通過沏茶、聞茶、飲茶
文明裂隙間的普洱茶
處于云嶺山系的云南由于高山大川造成的地理限制，各民族間迥異的習(xí)俗所帶來的隔離感和陌生感，始終未曾被真正全然融合。在茶林之中生存至今的民族把自然賦予他們的遺產(chǎn)都奉為珍寶，他們泛神論的觀念，而是發(fā)自體內(nèi)的血脈，一種無須經(jīng)由表達(dá)的靈性一直沉睡于人的
如何布置一道茶席
春茶即將到來，總是忍不住想要跟朋友分享。一處布置得當(dāng)、方便好用、優(yōu)雅美觀的茶席對于一泡好茶也將增色不少。那么，從比較基礎(chǔ)的角度來說，到底該怎樣布置一個(gè)茶席呢?一桌好的茶席有標(biāo)準(zhǔn)嗎?茶席始于唐朝，經(jīng)過宋、元的沉靜內(nèi)斂，茶席的發(fā)展在精益求精的階段
水漫，茶透，只是一種過程
從酒的濃烈走過，再跌入咖啡的浪漫里，一笑。此刻，心里最懷念的，竟是茶的靜澈。仿佛所有的塵事，都清雅淡然，如一片茶葉，輕盈的在杯子里飄浮開去，芬芳之外，世間紛擾便遠(yuǎn)隔了去。其實(shí)，并不懂，不只是酒，咖啡，也包括茶。端起了茶杯，落了筆，只因一種情緒
茶祖吳理真寫給蒙茶仙姑的情書
茶祖吳理真寫給蒙茶仙姑的情書陳開義喜歡您婀娜身骨，喜歡您高雅脫俗，您的美把我折服，我對您一見如故。縱然我乃俗子凡夫，縱然我在蒙頂獨(dú)處，您都私自下凡相助，自始至終相知惜福。您我種茶風(fēng)餐露宿，寒來暑往忙忙碌碌，山高水長見證記錄，攜手付出濟(jì)人無數(shù)。
茶者，隨遇而安
人的一生，總會在經(jīng)歷一些事情之后，變得像茶一樣，安之若素，隨遇而安。我們在這一生中，經(jīng)歷了世間春夏秋冬的節(jié)令更替，經(jīng)歷了風(fēng)霜雨雪的侵襲后，要開始學(xué)會安之若素、隨遇而安，學(xué)會像一盞茶那般，嘗得起先苦后甜的人生況味。茶是溫和的，內(nèi)斂的，不動(dòng)聲色的
一杯茶，是生活的一種清貴
清風(fēng)徐徐，茶香悠悠，一杯茶，放下世間的虛名浮利，讓茶的明澈照見自己。每天若借一杯茶映照自心，在一隅美麗的茶席中釋放自己，該有多美。也許，幸福就是保持一種單純，讓喜悅?cè)诨谝槐枥?。一杯茶，是生活的一種清貴。茶事是清貴之事，亦是純樸的姿態(tài)。細(xì)細(xì)
三月南泉吃茶去
“儒釋道一體，詩禪茶一味”。位于銅陵市銅山鎮(zhèn)南泉村有座始建于唐朝的南泉禪寺，據(jù)悉，“禪茶一味”就來自南泉禪寺的開山鼻祖普愿禪師和他的弟子趙州從諗禪師。作為世界禪茶的祖庭，千百年來，南泉禪寺被無數(shù)人傳頌;“吃茶去”、“平常心”、“南泉斬貓”等千
源頭活水老茶館（四）
行走江湖泡茶館集鎮(zhèn)上的老茶館(湯權(quán)攝)川式龍泉老茶館，喝的都是川式蓋碗茶，自然就有蓋碗文化。其中有一般的禮儀文化，也有袍哥人家的蓋碗陣文化等。比如，茶客將茶蓋朝下放在茶托與桌面上，表示需要加開水，叫“覆蓋續(xù)水”;將茶蓋覆于碗，蓋上隨便放一小物
在茶的世界中，品味出自在與快意
一盞醇香的清茶，飲后總會留下獨(dú)特的韻味，給人以無窮的回味。茶來自于大自然，大自然總是生機(jī)勃勃的，這份生機(jī)勃勃如果能夠浸潤到我們的生活中，那么這些不如意自然就會煙消云散。用心品茶，茶的世界讓人完整，可以品出日月星辰、晨鐘暮鼓，可以品出清風(fēng)明月、
年輕人愛上茶滋味的“稚氣”語錄
“這杯茶茶氣濃烈，霸道十足且回甘迅速持久；湯色明黃透亮，滋味帶有濃郁蘭香且略帶蜜香，口感飽滿、純正、平穩(wěn)……”以上關(guān)于茶的滋味描述，是來自于我們老茶人的品茗解讀。那么，當(dāng)茶小白第一次遇見茶，沒有專業(yè)術(shù)語的加持，你猜他會如何形容茶？“你不覺得茶
被撞翻的“蓋碗茶”
茶的大健康功能，讓茶充滿了韌性，也讓茶的未來充滿無限可能。至少我們現(xiàn)在可以看到的是，未來的茶將不會僅僅只是傳統(tǒng)的原葉茶消費(fèi)市場。許多人的觀念中，產(chǎn)于偏遠(yuǎn)邊疆地區(qū)的普洱茶粗枝大葉，古老而傳統(tǒng)。但實(shí)際上，在各大茶類中，普洱茶一直是在創(chuàng)新中發(fā)展起來
六大茶山演變尋蹤
有一種說法，普洱茶是茶人的終點(diǎn)站，而古六山是普洱茶的重點(diǎn)站。喜愛古六山茶的朋友們是否思考過這個(gè)問題：到底古六山是哪些區(qū)域?它們是從何時(shí)開始流布?又經(jīng)歷過怎樣的演變呢?隨著人們對茶山的尋訪探勘，我們對眾多出產(chǎn)茶葉的村寨有了更為豐富的認(rèn)識，那么對
茶能醉人何須酒
古詩有云：“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”，可見君子之交淡如水，身居深山陋室，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壺淡茶，款待知音，靜靜地品味茶帶來的恬淡與清香?；ㄏ愕詠?，茶香人自品，執(zhí)杯共談日月，卻不問花開幾許，只問淺笑安然，千言萬語在茶中
來喝茶吧！讓生活變得有趣
喝茶對于我們愛茶人來說，像是一種本能，從中找到樂趣然后養(yǎng)成習(xí)慣，變成一種生活狀態(tài)。人走心、茶走胃，都不能將就。簡單喝茶，寂靜喜歡。當(dāng)陽光沐浴在茶桌上、照在臉上，煮一壺茶，看茶葉翻滾，散發(fā)出淡淡的香。凝看窗外，不為看穿，只為看淡，世間的喧囂、內(nèi)
陳永昊 ：大運(yùn)河與宋韻茶香（三）
三、浙江運(yùn)河與宋代浙茶大運(yùn)河浙江段主要包括：江南運(yùn)河嘉興-杭州段、江南運(yùn)河南潯段、浙東運(yùn)河杭州蕭山-紹興段、浙東運(yùn)河上虞-余姚段、浙東運(yùn)河寧波段。宋代的浙江大運(yùn)河水系同樣為浙江宋茶之興作出了重大貢獻(xiàn)。運(yùn)河與“江景房沉籍”事件。宋太祖趙匡胤建宋
