一杯水城春，領(lǐng)鮮第一采。1月1日，全國(guó)早茶大會(huì)暨“貴州綠茶”第一采活動(dòng)在“中國(guó)涼都·康養(yǎng)水城”舉行?；顒?dòng)中，水城區(qū)龍場(chǎng)鄉(xiāng)水城春宏景基地和楊梅鄉(xiāng)茶葉種植基地開展“水城春”早茶采摘，這是2025年“貴州綠茶”第一采，也“搶鮮”開啟水城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的新年蓬勃新氣象。
開采儀式現(xiàn)場(chǎng)。
姜寧攝
活動(dòng)見證了“貴州綠茶”第一采“水城春”的開采，還舉行了采購商簽約儀式，發(fā)布了《2024年全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)報(bào)告》。眾多茶商慕名“搶鮮”品質(zhì)而來，現(xiàn)場(chǎng)采購簽約金額達(dá)到了2230萬元。
茶葉采購商陳勇告訴記者：“我們對(duì)這個(gè)地方種植生長(zhǎng)的茶葉質(zhì)量比較有信心，我們可以給客戶還有其他的消費(fèi)者，介紹茶葉從地里到杯子里的過程。這里的茶喝起來口感也非常好，跟其他茶比起來，這個(gè)茶更清香，客戶回購率也比較高，今天我們簽約的金額大概在一百萬左右，準(zhǔn)備在此基礎(chǔ)上把我們本地的茶葉推到外面去。”
龍場(chǎng)鄉(xiāng)水城春宏景基地。姜寧攝
據(jù)介紹，北盤江沿岸的水城是我國(guó)早春茶的核心茶區(qū)，也是貴州重點(diǎn)打造的早春茶產(chǎn)業(yè)帶。北緯26度至27度的黃金地帶，獨(dú)特的地理氣候環(huán)境賦予了水城春茶“早”“古”“有機(jī)”“香”等優(yōu)勢(shì)，成就了水城春早春茶發(fā)芽生長(zhǎng)的良好自然條件。
早茶采摘現(xiàn)場(chǎng)。張浩攝
“我們的茶葉所處的地理環(huán)境比較特殊，有唯一性。首先，因地處北盤江峽谷沿岸，我們的茶葉每年比其他產(chǎn)區(qū)要早十五到二十天左右；其次，我們的茶葉品質(zhì)優(yōu)，這個(gè)是從一些理化指標(biāo)可以反映出來，我們茶葉的氨基酸、茶氨酸的質(zhì)量含量高，這個(gè)茶水浸出物平均值在53.7%，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)值；同時(shí)，我們的茶葉土壤富含有機(jī)硒，對(duì)人體健康非常有益，有助于抗氧化和心血管疾病的預(yù)防。我們?nèi)珔^(qū)有3萬多株古樹茶，這個(gè)古樹茶的品質(zhì)也非常好，口感醇厚，回甘也很好?！辟F州水城農(nóng)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總王其勇介紹。
現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行炒茶展示。姜寧攝
立足得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，20世紀(jì)90年代，原水城縣茶葉發(fā)展有限公司成立，以水城春為代表的茶企逐步嶄露頭角。2012年，推出的第一款手工扁形茶，以第一個(gè)商標(biāo)“春意”受到市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，并逐步開啟水城茶葉產(chǎn)業(yè)化拓展之路。
“水城春這個(gè)品牌已經(jīng)有26年了，從1998年開始，我們從種、產(chǎn)、銷這幾個(gè)方面，發(fā)展到目前的茶葉產(chǎn)業(yè)，它不單是第一產(chǎn)業(yè)，它現(xiàn)在已經(jīng)涵蓋了第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，在第二產(chǎn)業(yè)上我們注重原有茶產(chǎn)品的品質(zhì)提升，原有茶產(chǎn)品的開發(fā)，從第三產(chǎn)業(yè)來說，我們?cè)黾恿诵虏栾?、奶茶、茶枕等旅游產(chǎn)品，同時(shí)也結(jié)合我們的茶旅融合，研學(xué)團(tuán)建等，進(jìn)一步豐富產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)，提升產(chǎn)品的品質(zhì)，讓我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加持續(xù)，讓我們品牌更加響亮?！蓖跗溆卤硎?。
水城春早茶新芽。張浩攝
優(yōu)越的地理環(huán)境、悠久的種茶歷史等優(yōu)勢(shì)，使得水城春屢獲亞太國(guó)際茗茶金獎(jiǎng)、消費(fèi)者最喜愛的貴州茶葉品牌等殊榮。水城區(qū)也不斷搶抓省、市做大做強(qiáng)早春茶的政策機(jī)遇，盡情發(fā)揮“早”的優(yōu)勢(shì)、享受“春”的饋贈(zèng)，不斷提升水城春茶的品味、規(guī)模和質(zhì)效，將這片“綠葉”發(fā)展為水城的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)。
“截至目前，全區(qū)累計(jì)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)10.02萬畝，其中可采摘面積8.6萬畝，覆蓋11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，35個(gè)行政村，有萬畝茶鄉(xiāng)3個(gè)，萬畝茶村2個(gè)，覆蓋農(nóng)戶12391戶，43254人，帶動(dòng)4121戶12000人參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2024年，全區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)4.52億元。”水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)周光銀說。
據(jù)悉，驚蟄前水城早春茶可采面積2600余畝，預(yù)計(jì)采摘茶青9000斤、生產(chǎn)干茶2100斤。一片片“烏蒙翠芽”從山間到杯中、從“綠葉”變“金葉”，水城茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭也愈發(fā)蓬勃旺盛。
記者：姜寧 張浩 楊竣淇 陶佳麗
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