留住鄉(xiāng)愁念茶館
夷州老茶館保留下的老茶壺(秦智芬 攝)
“臨街門面木瓦房，三合地坪小院墻。竹椅茶幾老木凳，茶壺蓋碗蕩茶香。”每天茶館一開門，叫茶聲和吆喝聲便在那茶桌間來回飄飛。茶館內(nèi)，多孔灶燒水，長嘴壺沖茶，喜迎八方客;茶館中，茶氣蒸騰，茶香繚繞，茶韻悅心，評書彈唱此起彼落;茶客們，捧著蓋碗茶，含著土煙桿，蒲扇搖，腦袋晃，吹牛閑談嗑瓜子，優(yōu)哉游哉，愜意悠然。老茶館尋蹤之路一路行來，那龍泉老茶館中的場景不時浮現(xiàn)心頭。這場景，是八十八歲高齡的干國祿老先生揮之不去的童年記憶，更是無數(shù)個像嚴(yán)易榮、李培文、湯繼忠等老龍泉人心里，聲聲呼喚的鄉(xiāng)愁。
龍泉老茶館，從悠遠(yuǎn)的歲月深處走來，在清末至民國中后期興盛繁榮，并形成兼融各方又獨(dú)具特色的龍泉老茶館文化;再從民國走進(jìn)解放初期，又一路堅(jiān)守至20世紀(jì)80年代，隨著最后一家老茶館——湯家茶館的歇業(yè)，便淡出了人們的視野。曾經(jīng)在龍泉老茶館的引領(lǐng)下，鳳岡場鎮(zhèn)街市的老茶館也曾遍地開花，這些老茶館大多支撐到20世紀(jì)90年代，后逐漸消失。
夷州老茶館收藏的部分老茶具
(秦智芬 攝)
龍井水，鳳岡茶，把茶館、茶客牢牢地黏在一起，也把鳳岡人的鄉(xiāng)愁記憶深深地印刻在老茶館的記憶里。這一段茶館行路，是鳳岡茶業(yè)發(fā)展史上的一個篇章，也是鳳岡茶文化交融發(fā)展路上的一段歷史見證，它以一種獨(dú)特的方式呼應(yīng)了唐代《茶經(jīng)》“茶，黔中生思州、播州、夷州……往往得之，其味極佳”的歷史記載，也以一種無可爭辯的方式，佐證了“龍泉水之甘冽，取以烹茶味甚佳”的真實(shí)過往。(全文完)
注：本文根據(jù)走訪干國祿、嚴(yán)易榮、李培文、湯繼忠、湯全忠、楊秀瑤等幾位龍泉老茶館見證人和查閱相關(guān)資料整理。
參考資料：明郭子章著《黔記》、清康熙張其文草撰《龍泉縣志》、清乾隆《四庫全庫● 貴州通志卷》、一九八四年版《鳳岡文史資料●第二輯》、一九九四年版《鳳岡縣志》、二零零三年版干國祿著《鳳岡史略(一)》、二零一八年版湯繼忠著《鳳岡歷史文化系列叢書——湯天生作品集》、一九九二年版徐俊元主編《近代中國幫會內(nèi)幕》、一九九九年版歐定敬著《共進(jìn)蓋碗茶》
來源：鳳鳴高岡
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