文化

飲茶，煮水煎茶，道在其中

喝茶是風(fēng)雅之事，是一種崇文的品格，但不應(yīng)成為華麗的偽裝。有時(shí)與所謂茶人喝茶，反而覺(jué)得很累。因?yàn)橹皇窃谡剬?duì)于茶的心得，過(guò)于講究喝茶的儀式感，喪失了喝茶時(shí)的內(nèi)省與自在。以前法眼禪師曾被一位學(xué)生問(wèn)道：“師父，什么是人生之道？”他說(shuō)：“第一是叫你去行

茶是修行，也是習(xí)慣

茶，是生活中的片刻寧?kù)o，茶香裊裊，便掩住了世俗的味道；茶，是人生中別樣的修行，修得一顆平常心，任他紛紛擾擾，我自巋然不動(dòng)。喝茶在我們心目中的含義卻早已不是動(dòng)作那么簡(jiǎn)單，它已經(jīng)成為一種意境，一種文化。有時(shí)候，喝茶是一種享受，它讓你心情更加舒暢，

讓喝茶，成為一件隨意又美好的小事

作為國(guó)飲，喝茶一事，可大可小，可繁可簡(jiǎn)，渴時(shí)痛飲，閑則慢品，雅俗隨心，從來(lái)只關(guān)乎心態(tài)。靜雅簡(jiǎn)室，幽靜環(huán)境，精美茶器具，藝術(shù)般的泡茶流程，充滿敬畏心的去品飲一杯茶，將對(duì)茶這片葉子，最大的尊敬和感恩呈現(xiàn)出來(lái)?？此品爆?，對(duì)于注重儀式感的人來(lái)說(shuō)，這卻

清末民初時(shí)期的香港茶市 ———以《香港華字日?qǐng)?bào)》刊文為例

摘要：《香港華字日?qǐng)?bào)》是晚清民國(guó)時(shí)期該地區(qū)著名的商業(yè)報(bào)紙。本文通過(guò)對(duì)該報(bào)1898—1923年間刊載的有關(guān)茶業(yè)原始資料的爬梳和研究，希望能還原同期香港茶市情形之一部。關(guān)鍵詞：孫義順;龍井茶;烏龍茶;普洱茶;《香港華字日?qǐng)?bào)》《香港華字日?qǐng)?bào)》(Th

浮生若夢(mèng)，唯茶解憂

賓來(lái)敬茶是每一個(gè)中國(guó)人都知道的禮節(jié)，無(wú)論你是身處鄉(xiāng)野，還是在繁華的大都市，茶的影子都可以說(shuō)無(wú)處不在，茶重在品，茶有茶文化。而我們的民族，也是被茶文化滲透了幾千年的民族，喝茶時(shí)的寧?kù)o與輕松讓我們不經(jīng)向往，在香清味甘中自得其樂(lè)，借一杯清茗作心靈溝

茶是“良師”！喝茶，教會(huì)了我們什么？

茶是良師，教會(huì)我們太多的東西。師者，所以傳道授業(yè)解惑也；茶者，所以滌煩解渴助思也。人的一生總有一些人會(huì)在你生命里改變了你的人生，這些皆可以稱之為“老師”。但茶人的生活中，卻比普通人多了一位特殊的“老師”，這便是茶。茶教會(huì)我們樸實(shí)。在飲茶的時(shí)候

白茶說(shuō)：愛(ài)茶的人都有8個(gè)特質(zhì)，你中了幾個(gè)？

愛(ài)茶的人，獨(dú)有一份可愛(ài)。不論是喝茶多年的老茶客，還是剛剛喜歡上茶的新秀，身上總有一種與眾不同的氣質(zhì)，質(zhì)樸大方、熱愛(ài)生活。今天小編總結(jié)了愛(ài)茶的人的8個(gè)特點(diǎn)，看看你中了幾個(gè)!01愛(ài)茶的人易相處茶，不挑剔人，只要有開(kāi)水和茶葉，便可泡來(lái)喝。茶，適宜在

又到煮茶季，一壺?zé)岵铚嘏锒?/a>

中國(guó)茶道的義理與核心（七）

唐代的飲茶,義理精而事象盛。陸羽《茶經(jīng)》總其大成。因此,這里將《茶經(jīng)》的飲茶法簡(jiǎn)括為“茶經(jīng)法”。所謂“茶經(jīng)法”,也即“煎茶法”;趙璞《因話錄.商部下》載,陸羽“性嗜茶,始創(chuàng)煎茶法”。茲就“茶經(jīng)法”的具體內(nèi)容,分七大項(xiàng)分別介紹如次，其四為茶禮。

中國(guó)茶道的義理與核心（六）

唐代的飲茶,義理精而事象盛。陸羽《茶經(jīng)》總其大成。因此,這里將《茶經(jīng)》的飲茶法簡(jiǎn)括為“茶經(jīng)法”。所謂“茶經(jīng)法”,也即“煎茶法”;趙璞《因話錄.商部下》載,陸羽“性嗜茶,始創(chuàng)煎茶法”。茲就“茶經(jīng)法”的具體內(nèi)容,分七大項(xiàng)分別介紹如次，其四為茶禮。

與茶相伴的時(shí)光里，也藏著詩(shī)和遠(yuǎn)方

有人認(rèn)為，旅行的意義，在于云游山河，見(jiàn)證不同的世界。但其實(shí)現(xiàn)實(shí)中的旅行，不過(guò)是你從待厭的地方，去到別人待厭的地方，彼此換一下而已。當(dāng)你真的學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)這個(gè)世界，對(duì)這個(gè)世界充滿好奇和新鮮感；當(dāng)你開(kāi)始放松自己，開(kāi)始面對(duì)自己的內(nèi)心，無(wú)論在哪，都是旅行

不懂茶，我也學(xué)會(huì)了享受這份美好

陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，茶花的味道濃但沒(méi)有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。世上幾乎所有的開(kāi)花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨(dú)茶樹(shù)，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭(zhēng)奇斗艷，葉卻傲于花叢?；ǘ嗝涝谕?，茶之葉卻美在內(nèi)；

飲茶起源的四種說(shuō)法,你知道幾種?

我們可以論證茶在中國(guó)被很早就有認(rèn)識(shí)和利用，也很早就有茶樹(shù)的種植和茶葉的采制。但是人類最早為什么要飲茶呢？是怎樣形成飲茶習(xí)慣的呢？1、祭品說(shuō)：這一說(shuō)法認(rèn)為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的，后來(lái)有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無(wú)害，便“由祭品，而菜食，而藥

待歲月入喉，盡享這冬色溫柔

北方暴雪寒冷，寒夜里大雪紛飛，南方卻是艷陽(yáng)高照的小陽(yáng)春。北方茶友羨慕南方的溫暖，南方的茶友卻是羨慕北方，可以在冰天雪地里烹雪煮茶，在雪天里飲一杯最暖的茶。閑慢下來(lái)，生一爐火，于茶煙細(xì)沉之中，且看時(shí)人熙攘往來(lái)。在那些錯(cuò)落有致的杯盞之中，燒水，沖

中年如茶，品出別樣的韻味與芬芳

人到中年，除了忙忙碌碌的腳步，還有肩頭那沉甸甸的責(zé)任，總想給自己放個(gè)假，泡一壺好茶，讀一本閑書(shū)、寫(xiě)一寫(xiě)內(nèi)心的獨(dú)白，那便是昂貴的奢侈，也是最愜意的時(shí)光。流云會(huì)私語(yǔ)、花兒會(huì)微笑、流水會(huì)唱歌……一切都是美好的，就連自己也是自己最喜歡的模樣。握著溫?zé)?/p>

歷史文化：名山邊茶交易史

名山邊茶自東漢始。起初由民間商人與茶戶自行交易。由于青藏高原干燥、高寒、缺氧，藏民飲食以糌粑和牛羊肉為主，缺少蔬菜，而茶葉中含有豐富的維生素等，可彌補(bǔ)其飲食結(jié)構(gòu)的不足。雖然涉藏州縣不產(chǎn)茶，但與之毗鄰的雅安、名山等地卻是茶葉之鄉(xiāng)，川藏商賈就利用

康熙、雍正、乾隆喝茶到底有多講究

喝茶，除了對(duì)茶葉本身有要求之外，還有諸多可以言說(shuō)之事，水之甘淳、器之良美、景之可人等皆在其中。至于宮廷茶事，則更是如此：除了特貢的極品茶葉，所用之水、之器，以及飲茶方式，所體現(xiàn)的皇帝之排場(chǎng)與講究均非外人可以比擬。煮茶之水烹茶飲茶，茶葉固然主要

一片茶葉里的非遺援疆情

“還是那個(gè)親民的價(jià)格，還是那個(gè)醇厚的滋味，還是那種明亮的湯色。手里端一碗茶，心里就很踏實(shí)!”在“新疆是個(gè)好地方——對(duì)口援疆19省市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展”上，新疆老人格力提尼專門(mén)帶7歲的小孫女來(lái)到湖南展區(qū)，品茶之間還講了許多人與茶的故事。離開(kāi)前，老

春華秋實(shí)，四季茶席~

四季茶席，春華秋實(shí)莊子說(shuō)：“天地有大美而不言，四時(shí)有明法而不儀，萬(wàn)物有成理而不說(shuō)。”節(jié)氣的變換，萬(wàn)物的榮枯，四季的秀色，天地的大美，都蘊(yùn)含在春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的自然演化之中。與時(shí)俱進(jìn)，不同的季節(jié)，有不同的寒溫燥濕，有不同的花開(kāi)花落，更有不

來(lái)喝茶吧！讓生活變得有趣

喝茶對(duì)于我們愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，像是一種本能，從中找到樂(lè)趣然后養(yǎng)成習(xí)慣，變成一種生活狀態(tài)。人走心、茶走胃，都不能將就。簡(jiǎn)單喝茶，寂靜喜歡。當(dāng)陽(yáng)光沐浴在茶桌上、照在臉上，煮一壺茶，看茶葉翻滾，散發(fā)出淡淡的香。凝看窗外，不為看穿，只為看淡，世間的喧囂、內(nèi)