文化
一年四季，茶都是最好的飲品
一年四季，茶皆是最好的飲品，不單是因茶味的豐富，也因愛(ài)喝茶的人。因?yàn)閻?ài)喝茶，自然每一季都選它作為常喝的飲品。不管四季如何更迭變遷，有一顆平常心，有一杯手中茶，也就足夠美好了。飲一杯茶，在心靈的深處，可在某一瞬間，如坐草木之間，如歸云林精舍，可
臺(tái)灣作家談他們喝到的老茶（上）
關(guān)于茶，特別是普洱茶，總有些彌漫著歷史煙塵的小事，它們往往夾雜在關(guān)于文雅生活的回憶之中，被書(shū)寫(xiě)成生活的調(diào)劑、愜意的相約或者稀有的秘聞，總是閃爍著那微微的寶光，總是吸引著后人去探究和尋找彼時(shí)普洱茶的身影。這個(gè)周末即將到來(lái)的冬夜，或許我們可以讀點(diǎn)
一人一茶一世界，學(xué)會(huì)喝茶，是質(zhì)感生活的開(kāi)端
你可以不懂茶，但一定要喝茶，年輕的時(shí)候?qū)W會(huì)喝茶，會(huì)讓你受益一生。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭(zhēng)出孰是孰非。年輕的我們時(shí)刻覺(jué)察到自我的存在，這個(gè)自我似有思想，似有主張，計(jì)劃生活并試圖掌控生活?？墒请S著年
簡(jiǎn)單喝茶，做好生命的功課
喝茶，這件事，可大，可小，主要關(guān)乎心態(tài)。靜雅簡(jiǎn)室，幽靜環(huán)境，一套套有故事的茶器具，一整套精細(xì)的泡茶流程，飲茶前，靜心，冥想，凈手，凈心，充滿敬畏心的去品飲一杯茶，將對(duì)茶，這片葉子，最大的尊敬和感恩呈現(xiàn)出來(lái)?？此品爆?，不可理解，可是，對(duì)于注重儀
烹茶熏香，不負(fù)時(shí)光
大隱于市，深居簡(jiǎn)出，也許只是一個(gè)靜謐的小院，才能不負(fù)時(shí)光，成全我們的夢(mèng)想。閑暇的時(shí)間里，于庭院內(nèi)，烹茶熏香，讓生活的悲喜，歸于平淡，一曲終了，簾幕低垂。每一個(gè)人都想有這樣一個(gè)幽處，可以在這里喝喝茶、聊聊天、看看書(shū)，或者，什么也不做，就是那么安
擇境造席，更美更風(fēng)雅地喝好一杯茶！
茶席因茶而生是茶的外延與展現(xiàn)參加一個(gè)茶會(huì)不僅是品茶之滋味還要感受茶席所帶來(lái)的內(nèi)心寧?kù)o與愉悅好的茶席清凈素雅無(wú)需過(guò)多雕飾便能在有限空間里讓意趣無(wú)限延伸茶席不是刻意的擺而是用心的布應(yīng)天之時(shí)載地之氣以實(shí)現(xiàn)人與自然地融合溝通器具之間不是干枯的羅列展示
茶中自有天籟
普洱茶，在中國(guó)歷史中，作為重要的文化載體，自然會(huì)持續(xù)地得到人們的密切關(guān)注。在對(duì)不同國(guó)家茶道管窺的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，在日常的飲茶世界之外，確實(shí)存在著一個(gè)更注重茶的精神內(nèi)涵的新世界：這里面既包括了復(fù)雜的儀式，優(yōu)美的環(huán)境，精致的服飾，講究的器皿以及
有茶，便有了歸屬
與許多的茶親近，卻總不如普洱深刻長(zhǎng)情。普洱茶生長(zhǎng)于彩云之南的原始山林。千百年的老樹(shù)，長(zhǎng)出鮮嫩的芽，被茶人采摘，壓制成餅，再為茶客品味珍藏。普洱茶餅看似其貌不揚(yáng)，卻是深不可測(cè)。普洱茶的年份、山頭都有大學(xué)問(wèn)，這學(xué)問(wèn)還不是一朝一夕可以學(xué)到的。普洱茶
從茶中尋求 讓內(nèi)心從容的答案
世事萬(wàn)變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應(yīng)萬(wàn)變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀體能讓人樂(lè)觀開(kāi)朗，遇
人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽(tīng)
“每一片茶葉的浮沉，都是一種緣定，不空不昧。”茶似乎自帶“靜”的力量。每當(dāng)煩躁、苦悶時(shí)，只要喝上幾杯茶，人就變安靜了，心也跟著干凈起來(lái)。紛繁的現(xiàn)實(shí)生活中，最難尋覓的安靜與干凈，往往在茶的世界里，體現(xiàn)得最為清明。這是懂得享受茶生活的人，才明白的
人生如茶，靜心以對(duì)
一片樹(shù)葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶；茶，本是一片樹(shù)葉，最初與人類(lèi)相遇時(shí)，它被當(dāng)作一味解毒的藥方，幾千年前，它經(jīng)由中國(guó)人的雙手，變?yōu)橐坏揽煽诘娘嬈?，茶散發(fā)出靈魂的清香，歲月釀成了茶的味道；一千多年來(lái)，東方人在一碗茶湯中，感悟著生命的
大雪：冷熱幾韶華 風(fēng)雪一席茶
今日，大雪古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。大雪節(jié)氣的到來(lái)，此時(shí)氣溫驟減，明顯轉(zhuǎn)寒，預(yù)示著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。大雪節(jié)氣意味著天氣愈來(lái)愈冷了，與節(jié)氣相對(duì)應(yīng)的種種現(xiàn)象也昭示著我們需要加強(qiáng)御寒保暖的工作了，今天有多少茶友養(yǎng)生護(hù)體了呢？大雪過(guò)后，天氣
茶文化與現(xiàn)代化(十)
茶藝表演并不是目的，而只是手段。我們的茶藝館不能只是滿足于搞表演，更重要的是增加自己的文化內(nèi)涵。因此，我們所希望看到的是，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們的大眾，都能夠以各自的優(yōu)雅技藝和自然心態(tài)去待客泡茶。這才是中國(guó)茶文化真正復(fù)興的日子。今天與您分享的是余
喜歡簡(jiǎn)約的日子，只想和你一起喝茶
喜歡簡(jiǎn)約的日子，用思想記錄歡笑與平淡。享受一盞茶的時(shí)光，守候平淡的日子。感知?dú)q月的美好，感悟時(shí)光的價(jià)值。在紛繁的世界，給自己留一個(gè)空間，拋開(kāi)煩惱與憂傷，戀眷于筆墨清香，遠(yuǎn)離喧囂與追逐，享受愜意與安然。聆聽(tīng)一段音樂(lè)，品讀優(yōu)美的文字，心存一份感動(dòng)
飲一盞茶，為生命留白
《晉書(shū)》記載，太尉庾亮因朝中發(fā)生叛亂而逃出京都，打算聯(lián)合陶侃征討叛軍。見(jiàn)面之后，陶侃見(jiàn)庾亮風(fēng)流儒雅氣度不凡，頗有好感，于是邀他一同吃飯。酒過(guò)三巡，茶過(guò)五味，席間氣氛漸漸融洽，忽然上來(lái)一盤(pán)薤頭，庾亮吃的時(shí)候順手留下薤頭根部的薤白。陶侃問(wèn)他:“為
茶是否能讓你想起童年的美好回憶？
首先向各位讀者朋友們簡(jiǎn)單介紹一下我自己，我是Julien，我來(lái)自法國(guó)。我對(duì)中國(guó)茶的喜愛(ài)跟大益有著解不開(kāi)的緣分，在中國(guó)讀書(shū)時(shí)，有幸參加大益茶道院組織的茶會(huì)體驗(yàn)活動(dòng)，讓我對(duì)普洱茶有了新的認(rèn)識(shí)，對(duì)中國(guó)茶文化的熱愛(ài)也更深了一層。非常高興能夠通過(guò)這個(gè)平
茶從來(lái)不說(shuō)話，生命從來(lái)不喧嘩
心靜，是一種生活態(tài)度，不爭(zhēng)，不躁，不妄動(dòng)，身可以勞累，心要淡定、寧?kù)o。飲茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問(wèn)，不爭(zhēng)論，只留片刻的寧?kù)o給自己憩息。悠靜清淺的時(shí)光里，提一桿枯瘦墨筆，書(shū)一闋婉詩(shī)雋詞，煮字為茶，以文療饑。時(shí)而行吟在綿雨霏霏的白沙堤畔，時(shí)而馳騁
“駕乎津門(mén)，直逼滬上”的茶葉港——“東方芝加哥”漢口
中國(guó)的很多城市，在西強(qiáng)東弱的近代背景下，都曾有過(guò)“洋氣”的稱(chēng)號(hào)。比較耳熟的，上海是“東方巴黎”，哈爾濱是“東方莫斯科”。還有一個(gè)漢口是“東方芝加哥”。1858年，《中英天津條約》簽訂，漢口是通商口岸之一。1861年，漢口正式開(kāi)埠，對(duì)外貿(mào)易起飛
無(wú)糖茶進(jìn)化史：東方樹(shù)葉如何改變了年輕人的飲茶習(xí)慣
2021年臨近年底，總結(jié)今年的飲料市場(chǎng)，最大的黑馬可能不是新品牌，而是一款老產(chǎn)品：堅(jiān)持了十年、一度被稱(chēng)最“寡淡無(wú)味”飲料之一的東方樹(shù)葉，不僅全年迎來(lái)翻倍級(jí)增長(zhǎng)，而且成了年輕人追捧、風(fēng)靡小紅書(shū)的國(guó)民飲料。茶，本來(lái)是中國(guó)國(guó)飲。但將“茶”裝入瓶子，
泡茶的心態(tài)應(yīng)該是什么樣的？
如果學(xué)人對(duì)所沖泡的茶有明確而深入的認(rèn)知，那么在沖泡這類(lèi)茶時(shí)，會(huì)將這種認(rèn)知以一種明確的感受帶入沖泡中，而擁有這樣明確感受的沖泡直接會(huì)導(dǎo)致茶湯更加立體、清晰、飽滿。這也就是所說(shuō)心態(tài)在泡茶中的作用。當(dāng)然，最好的心態(tài)，是無(wú)心態(tài)，或者說(shuō)是沒(méi)有刻意的心態(tài)
