文化
許玉蓮：泡茶者，要傳達(dá)什么形象？
有個(gè)茶藝師在他們結(jié)業(yè)典禮被安排茶藝演示。輪到她，臺(tái)上有張茶席，角落有小桌擺了飯菜及茶水，幕后走出一位婦女，茶藝師本人打扮成小朋友樣子背著書(shū)包蹦蹦跳跳走來(lái)，婦女寵愛(ài)地拉著她手給她擦汗、喝水、喂飯吃，完了兩人手拉手走入幕后。過(guò)會(huì)兒，茶藝師推著輪椅
程良斌：中國(guó)安康富硒茶·茶類(lèi)多，品質(zhì)好 ——安康富硒紅茶
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專(zhuān)家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
把人生“種”在祖國(guó)的大地上，當(dāng)代茶人精神 跨越千里的共鳴
是內(nèi)在的精神力量，讓我們能夠創(chuàng)造出更多奇跡，能夠開(kāi)拓全新的領(lǐng)域，并且能夠形成持久的影響力。我們總是能夠從前輩茶人的身上不斷感受到奉獻(xiàn)精神和堅(jiān)韌毅力的感召，來(lái)自普洱的“大國(guó)茶匠”肖時(shí)英老先生，他用自己勤勉奮進(jìn)、孜孜不倦的一生，在長(zhǎng)山大水之間，寫(xiě)
古人太會(huì)了！茶也玩“名字梗”！
名字是一個(gè)人獨(dú)一無(wú)二的標(biāo)簽。但，浪漫的中國(guó)文人，除了父母起的名字外，還熱衷于給自己取別名、雅號(hào)。至于他們自己喜歡的事物，別稱(chēng)、雅號(hào)就更多了。就茶而言，歷代的雅名美稱(chēng)，起碼不下百種。據(jù)《茶經(jīng)》記載，茶的別稱(chēng)有槚、蔎、茗、荈、皋盧、瓜蘆等。中唐以
程良斌：中國(guó)安康富硒茶·茶類(lèi)多，品質(zhì)好 ——快速發(fā)展的平利茶
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專(zhuān)家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
古代與茶有關(guān)的“工作崗位”都叫啥？
茶界有很多專(zhuān)業(yè)性的工作職稱(chēng)。例如，能掌控制茶技術(shù)的“制茶師”;能以感官評(píng)鑒茶葉制成品質(zhì)量與特性的“評(píng)茶師”;能有效控制茶湯濃度與茶性的“泡茶師”……而古代也有與茶相關(guān)的稱(chēng)謂和名號(hào)。茶人茶人是對(duì)茶有一定認(rèn)識(shí)，且精通茶儀式的人。茶人對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不單
把人生“種”在祖國(guó)的大地上，從普洱到福鼎 生態(tài)價(jià)值在每一處茶園中閃光
在云南的群山上，綿延成片的現(xiàn)代茶園里，更加綠色環(huán)保、安全高效的種植管理模式，讓我們更加深切的感受到了生態(tài)文明所孕育的巨大價(jià)值。“大國(guó)茶匠”肖時(shí)英先生深知普洱茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)可持續(xù)性發(fā)展的，潛力無(wú)限的綠色產(chǎn)業(yè)。早在20世紀(jì)90年代初期，就開(kāi)始嘗試建
借一盞茶，將人生小憩
人生百味里，最耐人尋味的，便是一個(gè)淡字。生命的流程，如過(guò)眼云煙稍縱即逝，唯有淡字最真、最素簡(jiǎn)。原本是一小撮干枯的茶葉，卻可煮飲生香。青葉如花，婉立水中，清茶淡語(yǔ)，如禪似夢(mèng)。經(jīng)歷了紛擾和旅途的勞頓，一杯淡茶修心養(yǎng)性，再恰當(dāng)不過(guò)，所有的疲憊仿佛被
泡一杯熱茶 去聆聽(tīng)茶的心事
很多人都在喝茶，但每個(gè)人喝到的滋味不同。有人在喝風(fēng)雅，有人在喝交際，有人在喝養(yǎng)生美容，這些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。閑暇之時(shí)，喜愛(ài)清靜的人，還是更愿意分隔出有限的時(shí)間獨(dú)與茶坐，考量天氣和身體狀況選用適宜的茶，遺落在桌面席布上的零
程良斌：中國(guó)安康富硒茶·茶類(lèi)多，品質(zhì)好 ——紫陽(yáng)富硒茶
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專(zhuān)家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
人如茶，苦澀留心散發(fā)清香
茶如人，初品識(shí)面，深品銘心；人如茶，苦澀留心，散發(fā)清香。寒冷的冬夜，握一杯茶靜坐于書(shū)桌前，茶的清氣與書(shū)墨的幽香籠罩著周身，此時(shí)，我覺(jué)得是個(gè)富有和幸福的人。在茶的浮與沉之間，我感受到了生活的色彩和人生的真味。茶葉浸泡一段時(shí)間后開(kāi)始慢慢沉淀在杯子
在嶺南的飲茶文化中，六堡茶扮演了什么角色？
歷經(jīng)數(shù)百年變遷，“茶船古道”已不僅僅是六堡茶走向世界的一條大走廊，更成為了重要的文明文化傳播古道。在這條古道上，茶文化、商貿(mào)文化、碼頭文化、風(fēng)俗文化……各種跨地域跨領(lǐng)域的文化相互交匯、激烈碰撞，最后融為一體。時(shí)光飛逝，白駒過(guò)隙。發(fā)達(dá)的現(xiàn)代立體
把人生“種”在祖國(guó)的大地上，茶路馨香 中韓同途
韓國(guó)，一個(gè)時(shí)尚的國(guó)家，一個(gè)以咖啡和飲茶為時(shí)尚的國(guó)家。尤其是近些年，隨著中韓兩國(guó)貿(mào)易和文化交往的日益頻繁，一邊喝普洱茶，一邊學(xué)習(xí)普洱茶文化又收藏普洱茶的韓國(guó)人越來(lái)越多。據(jù)韓國(guó)中國(guó)普洱茶研究院院長(zhǎng)、原韓國(guó)韓瑞大學(xué)茶學(xué)系主任敎?zhǔn)诖T士生導(dǎo)師姜育發(fā)介紹
平陽(yáng)文化看什么 千年平陽(yáng)：黃茶文化最有辨識(shí)度
黃茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，其品質(zhì)特征是黃湯黃葉、濃而不澀、厚而甜醇。平陽(yáng)黃湯則以湯色杏黃、葉底嫩黃等鮮明特色，在浙江黃茶中脫穎而出，成為中國(guó)黃茶之精品。平陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久唐代橫陽(yáng)縣即產(chǎn)好茶。《甌江逸志》轉(zhuǎn)引中唐盧仝《茶經(jīng)》曰：“（溫州）惟雁山水為
當(dāng)你與茶的歲月交融，便成了簡(jiǎn)單靜美的喝茶好歲月
茶，對(duì)你而言，是什么？一縷芳香，一杯飲料？還是一個(gè)朋友，一段陪伴？每個(gè)人經(jīng)歷的不同，答案也會(huì)不同，但是無(wú)論如何回答，總逃不開(kāi)生活這個(gè)大范圍。茶，是生活的計(jì)量工具一盞茶的時(shí)間是分針的轉(zhuǎn)動(dòng)。很久以前，中國(guó)人就把茶作為一種時(shí)間的計(jì)量工具了。有云：“
煮一壺茶，心靜福自厚
人生，空手而來(lái)，必然空手而歸。我們都是時(shí)間的過(guò)客。在你我的時(shí)間盡頭，一切都將化成云煙。因此，在擁有時(shí)，要好好珍惜；失去之后，要舍得放開(kāi)。正確看待自己的擁有，以一顆平常心看待人生的得與失，就能享受充實(shí)而幸福的人生。清閑有清閑的寂寞，也有清閑的快
品茶是風(fēng)雅之事，無(wú)需華麗的偽裝
喝茶是風(fēng)雅之事，是一種崇文的品格，但不應(yīng)成為華麗的偽裝。有時(shí)與所謂茶人喝茶，反而覺(jué)得很累。因?yàn)橹皇窃谡剬?duì)于茶的心得，過(guò)于講究喝茶的儀式感，喪失了喝茶時(shí)的內(nèi)省與自在。以前法眼禪師曾被一位學(xué)生問(wèn)道：“師父，什么是人生之道？”他說(shuō)：“第一是叫你去行
程良斌：中國(guó)安康富硒茶——富硒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展時(shí)期
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專(zhuān)家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
把人生“種”在祖國(guó)的大地上，優(yōu)質(zhì)良種：茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的不竭動(dòng)力
大國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力其實(shí)體現(xiàn)在方方面面，我國(guó)農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一正是種質(zhì)資源和優(yōu)質(zhì)良種，它們關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的安全、人民安居樂(lè)業(yè)和千千萬(wàn)萬(wàn)人的富裕發(fā)展。保護(hù)珍貴的種質(zhì)資源、不斷培育和推廣優(yōu)質(zhì)良種是無(wú)數(shù)茶科技工作者的日常。他們?nèi)諒?fù)一日，以十年、二十年的時(shí)間
中國(guó)茶的道——道者恒久，一葉障目
有人說(shuō)中國(guó)現(xiàn)在沒(méi)有茶道，偶見(jiàn)日本煎茶道的表演，悲慟的驚呼，“國(guó)之茶道不復(fù)矣”;有人說(shuō)中國(guó)茶道自古就有，煎茶道，我們唐代才是老祖;有人理解的茶道是茶藝的表演，甚至有人認(rèn)為我們從來(lái)就沒(méi)有茶道。中國(guó)人不輕易言道，而一旦提及，便成為自我追求的終極高度
