知識
程良斌：中國安康富硒茶·茶葉科技——學術交流
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
古墨訪茶
古墨訪茶從縣城出發(fā)，抵達古墨的路線不時與383年前徐霞客行游鳳慶的路線重疊，話題自然總是圍繞著明朝的那個頂級的驢友。若不有水滴石穿，繩鋸木斷的堅持之功，就沒有徐老先生生命到計時還在云南心無旁鶩的漫游。第一次聽到古墨這個名字，無來由地就產(chǎn)生了好
滇西訪茶四題
怒江，還有一個名字叫茶馬古道怒江茶馬古道，從始至終都沒有一段平坦。整日為馬幫安全操心的馬哥頭們根本無暇欣賞蒼茫大地、月白風清，他們沿怒江溯流北上，后來被人們用來抒情的無限風光則是令他們膽顫心驚的坎。石門關，有殺氣;石月亮，有血光;秋那桶，仙女
柑普小課堂|健康喝茶8大禁忌，你get到了嗎？
我們常常說茶有益于身體健康，也很多人天天喝茶。但你真的喝對茶了嗎？如果不注意禁忌事項，可能會帶來不良后果哦。不宜過量空腹飲茶空腹一般不宜過量飲茶，也不宜喝濃茶，以免引起“茶醉”（低血糖的一種表現(xiàn)）。尤其是平時不喝茶的人空腹喝了過量、過濃的茶，
不做泡不好中期茶的“大冤種”
買到了心儀的中期茶之后，也不太可能隨時都到店內，由專業(yè)人士沖泡飲用，更常見的還是自己在家里和家人朋友相聚時一起品飲，或者自己一個人想要心靜的時候獨自品飲。那么掌握一些沖泡中期茶的要訣就很有必要啦。這不僅是為了飲茶方便，也能夠幫助你更好的了解熟
極端高溫干旱災害后茶樹恢復措施
茶樹遭受高溫干旱危害后，要根據(jù)茶樹不同受害程度分別有針對性地采取災后補救、恢復措施，促進茶樹快速恢復，盡量挽回茶園經(jīng)濟損失。一、輕度受害輕度受害茶樹僅小部分葉片受害出現(xiàn)焦斑或者脫落情況，但是大部分葉片完好，而且頂部嫩梢未受害(圖1)，在該情況
程良斌：中國安康富硒茶·茶葉科技——科研成果推廣
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨系列之冰島壩歪
今天繼續(xù)和大家聊名山名寨系列——冰島壩歪。冰島壩歪冰島壩歪是冰島村委會下屬的五寨之一，位于勐庫的東半山，與老寨隔河相望。茶地絕大部分的朝向是朝西，因此它每年的日照時長要短于冰島老寨，從而也造就了壩歪茶獨特的韻味。它距離冰島老寨很近，與冰島地界
秋已至，試著煮煮這些茶，比泡好喝
煮茶，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜……攝影/周昂投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡，暖了四周。煮茶，已經(jīng)是茶友對茶的另一番喜歡，特別是天冷的時候，天寒地凍，萬物寂靜。三五好友，一
程良斌：中國安康富硒茶·茶葉科技——科技人才
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
愛著一杯茶 如同愛著一個人
泡一壺茶，靜心聆聽幾首古箏樂曲，嫻靜平和，遠淡古樸，典雅清悠，至潔至簡的古箏音樂讓你的內心如沐春光般變得明麗開朗來。你沉郁的心情變得輕松，浮燥的心情變得平靜，干涸的心情變得濕潤。閉上眼睛，那是屬于你的自由恬靜的人間仙境……品茶于我，除了是每日
極端高溫干旱災害下茶園應對技術措施（一）
繼2013年全國主要茶區(qū)，尤其是浙江遭受極端高溫干旱氣候災害后，2022年全國主要茶區(qū)，包括浙江、湖北、福建、江西省等又一次大面積、長時間遭受極端高溫干旱氣候災害，對茶園生產(chǎn)造成極大危害。一、茶樹受災程度分級在前期研究的基礎上，我們將茶園遭受
福元昌古樹：白茶的五種沖泡方法
喝茶，是一個享受自然的過程，而森林白茶本身就是自然的化身，因此想要喝懂白茶需要真正了解白茶如何沖泡，如何品鑒，才會更加深刻的感知出白茶的內在美。其實白茶沖泡很隨意也很復雜，多種方式隨您選擇，但是每種方式又各有特點，今天小編就來給大家分享一下白
老徐鑒茶：茶味淡，澀感重！這款茶是犀牛塘嗎？
今天品鑒的茶樣是云南茶友寄來的犀牛塘，所謂犀牛塘，就是帕沙那邊的一個茶，現(xiàn)在有說法說它是帕沙最好的茶，我個人覺得它和周邊的茶區(qū)別也不是很大。但現(xiàn)在都把一個大產(chǎn)區(qū)無限地劃小，劃成幾種，十幾種，因為它劃得越細，茶葉的量就越少，從而顯得它越珍貴，價
程良斌：中國安康富硒茶·茶葉科技——科技機構
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
你也消費降級了嗎？ “口糧茶” 優(yōu)等生的自我修養(yǎng)
疫情起起伏伏三年，經(jīng)濟備受沖擊的情況下，對所有人來說，捂緊錢袋子實在是再正常不過的選擇，有人戲稱這是“消費降級”。從普洱茶的消費來看，所謂的“降級”更接近一種冷靜克制和腳踏實地的消費觀念。我們更看重“口糧茶”的選購，我們對價格更加敏感，我們對
茶藝“四境”之美，做到就是境界
“境”作為中國古典美學范疇，歷來受到文學家和藝術家的高度重視。人們普遍認為品茶是詩意的生活方式，所以極重意境。茶藝特別強調造境，要求做到環(huán)境美、意境美、人境美和心境美。環(huán)境美茶藝中所謂的環(huán)境，即品茗場所，它包括外部環(huán)境和內部環(huán)境。外部環(huán)境重視
善良之人，如茶一般幸福
善良是什么？善良是一個人的美德，善良是一個人的品行。就像茶的本質，不欺瞞，不隱藏。善良是不耍手段，不玩心眼，善良是簡單真誠，本本分分。如茶一般，經(jīng)水沖泡顯其本色。做一個茶一樣善良的人，對別人沒有壞心，對朋友沒有惡意。方能讓人看到你的好，就像那
隔夜茶能喝嗎，是否對身體有害？
很多人在晚上去別人家里做客時，都會有喝茶的習慣，不過因為晚上的時間不是很充裕，所以很多人泡茶之后還沒喝完，就放到了隔天，那么放了一宿之后的茶水還能不能喝？接下來就讓我們一起了解一下。隔夜茶能喝嗎？想必喜歡喝茶的人都知道，讓茶水放了一晚上之后，
邊吃飯邊喝茶，到底對身體是有害還是有益？
是否可以邊吃飯邊喝茶？對這個問題傳統(tǒng)的主流觀點是認為邊吃飯邊喝茶不利于身體健康。事實果真如此嗎？我們可能一直有個疑問：一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的知識和經(jīng)驗告訴我們，邊吃飯邊喝茶不利于身體健康；另一方面，蒙古族和藏族等以肉食為主的民族，不僅邊大量吃肉、喝牛奶
