知識(shí)
冰島老寨古樹茶口感特點(diǎn)
冰島老寨古樹茶口感特點(diǎn)：入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部兩頰生津，入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久，主要集中在兩頰
茶科普：如何在1分鐘內(nèi)喝到一杯好茶？
在日常生活工作中，辦公、出差、郊游……我們常常希望既方便又快捷地喝到一杯好茶。那么，如何在1分鐘內(nèi)喝到一杯好茶？不妨試一試杯泡法。杯泡法是日常生活中較常用的方法，操作簡便。投入適量的茶葉，再注入適量的熱水，沖泡一定的時(shí)間，即可以隨杯飲用。倘若
綠茶屬于什么茶類？
綠茶屬于未發(fā)酵茶綠茶是中國主要茶類之一,屬于未發(fā)酵茶,綠茶的加工,簡單可分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟。其特點(diǎn)是綠茶，性微寒，味苦、甘。”綠茶具有收斂、利尿、提神的功效，用于治療神疲多眠、頭痛目昏、煩渴、小便不利、酒毒等病癥。綠茶是中國產(chǎn)量最高
碧螺春和鐵觀音哪個(gè)好？
碧螺春和鐵觀音哪個(gè)好？兩者都屬于名貴的茶葉，各有特色。鐵觀音屬于青茶，碧螺春屬于綠茶。兩者的口感差別還是比較大的，青茶是半發(fā)酵茶，香氣比較醇厚，綿軟。綠茶是炒青，保留了植物特有的清新香氣。鐵觀音、碧螺春都是名茶中的名茶，都非常好。碧螺春簡介碧
那罕普洱茶的口感特點(diǎn)
那罕普洱茶號稱邦東巖茶之王，也有稱娜罕的。喝過娜罕茶的茶友都知道，娜罕茶和昔歸茶是山水相連、茶氣相通、品質(zhì)相近。地理位置：娜罕茶產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)曼崗村委會(huì)的娜罕村，茶樹生長在海拔1500~1700米的地方。日照時(shí)間長，年均降雨量1500毫米左右。古
易武天門山高桿古樹茶的特點(diǎn)
易武，位于云南西雙版納州勐臘縣北部的一個(gè)歷史名鎮(zhèn)，由于茶山自然條件優(yōu)越，土地肥沃、氣候溫潤，雨量充沛，云霧籠罩，茶葉占天賦條件而得美名。易武七村八寨，寨寨皆為好茶，獨(dú)特的香揚(yáng)柔甜，讓易武茶極具識(shí)別度。但除了這些耳熟能詳?shù)拇逭?，易武茶區(qū)還有
天門山普洱茶特點(diǎn)簡介
天門山古樹茶條索長而黝黑,白毫顯,山野花香濃郁,香氣融入于茶湯之中,湯水中含著濃濃蜜香,湯色金黃明亮,滋味飽滿,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高,回甘生津持久,喉韻綿長。天門山的位置天門山古樹茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭（pia，三聲）
福鼎白茶的種類及特點(diǎn)
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據(jù)市場需要又推
福鼎白茶屬于什么茶
在六大茶類中，福鼎白茶屬于白茶，是微發(fā)酵茶，采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名白茶。福鼎白茶屬于發(fā)酵茶嗎
喝茶這件事，古人玩得很“浪”
沒有網(wǎng)絡(luò)沒有電，潛意識(shí)中古人的生活了無樂趣，似乎都是一心只讀圣賢書的老夫子。不過“玩”是人類的天性，無論是古代人還是現(xiàn)代人都毫不例外。古人玩起來其實(shí)也很瘋狂，而且因?yàn)闆]有網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的“虛度”，往往會(huì)“玩”出高度來。暫且不說琴棋書畫、吟詩作對，單
在我國飲茶方式和習(xí)俗的發(fā)展及演變
先秦時(shí)期春秋以前，最初茶葉作為藥用而受到關(guān)注，古代人類直接含嚼茶樹鮮葉汲取茶汁而感到芬芳，清口并富有收斂性快感，久而久之，茶的含嚼成為人們的一種嗜好。該階段，可說是茶之為飲的前奏。隨著人類生活的進(jìn)化，生嚼茶葉的習(xí)慣轉(zhuǎn)變?yōu)榧宸?。即鮮葉洗凈后，置
黑茶茶香，你知道幾種？
明人劉源長《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”品茶、評茶的一道工藝程序，就是聞香，辨香。黑茶香氣主要來源首先是茶葉本身的芳香物質(zhì)，但你知道，黑茶都有哪些茶香嗎？菌香湖南黑茶茯磚茶—發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生特有的微生物金花，學(xué)名冠突散囊菌，茯
開門七件事，為什么不能沒有茶？
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是生活的必需品，有藥用、食用、飲用諸多功能，已融入到了生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，這便是一種簡單，卻又是恰到好處的幸福。生活，為什么要茶？茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。雅俗共賞，老少皆宜。喝茶能讓人
讓古代君王愛不釋手的茶，有你的心頭好沒？
古代君王的茶文化可以追溯到中國古代的東周時(shí)期，在古代，君王不僅有著品嘗各種茶葉的機(jī)會(huì)，還有自己特定的品茗方式和茶具。對于古代君王來說，品茶是一種崇高的雅事，也是一種儀式感的體現(xiàn)。下面我就來列舉一些古代君王喜愛的茶葉品種。0龍井茶龍井茶：中國著
給你的陽臺(tái)裝個(gè)茶室
陽臺(tái)景色獨(dú)好，坐在陽臺(tái)上，憑借著室外的風(fēng)景，享受大自然的美麗和陽光的溫暖。沏上一壺?zé)岵?，心靈溫暖。無論是春夏秋冬，無論刮風(fēng)下雨，都無法阻擋我在陽臺(tái)上品茶，享受陽臺(tái)帶來的快樂。我只求一壺?zé)岵铚嘏业男摹ｊ柵_(tái)茶室可以根據(jù)陽臺(tái)的大小，合理地布置家具
深入剖析陸羽《茶經(jīng)》與唐朝社會(huì)的聯(lián)系
我們研究歷史文獻(xiàn)需要和歷史現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來，近期有些學(xué)者指出歷史研究過于局限，需要與當(dāng)時(shí)社會(huì)情況、民眾生活狀態(tài)等相結(jié)合理解。因此，我們需要站在一個(gè)新的社會(huì)角度來研究，接下來就讓我們具體聊聊陸羽《茶經(jīng)》與唐朝社會(huì)之間的相互聯(lián)系與影響。總述《茶經(jīng)》是
那罕與忙肺：臨滄雙雄，名寨新秀
臨滄，一個(gè)蘊(yùn)藏著眾多古茶樹資源的天下茶倉，在這里，古有勐庫茶區(qū)崛起，今有冰島老寨登頂，近些年來還出了昔歸、冰島五寨等眾多一線名寨，除此之外，還有太多知者甚少，但品質(zhì)一樣優(yōu)秀的茶寨。這篇專題文章，陸離就來介紹其中的兩個(gè)新秀——茶魁之首那罕茶，永
起源于中國的茶葉，如何成為大英帝國不斷擴(kuò)張與膨脹的工具
茶葉有著悠久的歷史，憑借其獨(dú)特的口味和良好的療愈效用，已成為風(fēng)靡世界的飲品之一。作為一種商品，茶葉從中國傳播到英國乃至世界各地，在傳播過程中，茶葉成為大英帝國不斷擴(kuò)張與膨脹的工具。北京聯(lián)合出版公司的新書《茶葉與帝國：口味如何塑造現(xiàn)代世界》，通
“陽光味”是怎么來的？
“將普洱生茶歸為綠茶，將普洱熟茶歸為黑茶”或許是某種省事的分類方法，但是，普洱生茶與綠茶在最核心的價(jià)值觀念中存在著本質(zhì)的差異。這種差異如何實(shí)現(xiàn)呢?我們或許可以從普洱茶初制的一個(gè)重要環(huán)節(jié)“干燥”入手，一探究竟。普洱茶的鮮葉走過殺青的“生死關(guān)”，
喝普洱熟茶有燥感和火氣是怎么回事
茶湯入口之后，出現(xiàn)喉頭干燥、口腔內(nèi)有火味等感受，我們稱之為“燥”。普洱茶的“燥”有輕有重，輕癥大多屬正常現(xiàn)象；而嚴(yán)重的燥感甚至?xí)憩F(xiàn)有吞咽困難、緊縮發(fā)癢等不適癥狀，讓人覺得煩躁不安，我們稱之為“鎖喉”。燥感是怎么產(chǎn)生的呢？有多種可能1、制作工
