易武，位于云南西雙版納州勐臘縣北部的一個(gè)歷史名鎮(zhèn)，由于茶山自然條件優(yōu)越，土地肥沃、氣候溫潤(rùn)，雨量充沛，云霧籠罩，茶葉占天賦條件而得美名。
易武七村八寨，寨寨皆為好茶，獨(dú)特的香揚(yáng)柔甜，讓易武茶極具識(shí)別度。但除了這些耳熟能詳?shù)拇逭?，易武茶區(qū)還有很多讓愛(ài)茶人向往的地方，今天和我們一起走進(jìn)“易武天門(mén)山”這個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)，看看關(guān)于高桿茶的那些事！
天門(mén)山普洱茶的生態(tài)環(huán)境：
天門(mén)山的古茶樹(shù)極少有連成片的，都是一小塊一小塊分布的，最近的離寨子也要花一個(gè)小時(shí)才能到。茶樹(shù)分布在茂密的原始森林里，周?chē)际歉叽蟮墓嗄竞蛦棠荆L(zhǎng)環(huán)境極好。
深藏在原始森林中的高桿茶
天門(mén)山的古茶樹(shù)極少有連成片的，都是一小塊一小塊分布的。茶樹(shù)分布在茂密的原始森林里，周?chē)际歉叽蟮墓嗄竞蛦棠荆L(zhǎng)環(huán)境極好。萬(wàn)物在這里自然生長(zhǎng)，各種熱帶植物散落，組成了一幅完整的生態(tài)畫(huà)卷。
高桿茶就生長(zhǎng)于天門(mén)山的原始森林之中，在海拔1400米左右的溝谷雨林或者山地雨林分散生長(zhǎng)。
由于這里與世隔絕且無(wú)人為干預(yù)，所以高桿茶一直遵循著雨林的生存法則，大地為根，向天而生。樹(shù)高可達(dá)10米以上，最高者可達(dá)30多米，樹(shù)干通直圓滿(mǎn)，巍峨挺拔，縱橫交錯(cuò)，錯(cuò)落有致。
高桿茶扎根于郁郁蔥蔥的原始森林當(dāng)中，呼吸著最純凈的山風(fēng)，吸收著最天然的甘露。
由于天門(mén)山的獨(dú)特地理位置和絕佳的生態(tài)環(huán)境，天門(mén)山的高桿茶被這片土地賦予了它們獨(dú)特的使命和滋味口感。
天門(mén)山作為易武茶的后起之秀，真正被茶人發(fā)現(xiàn)也就是近幾年的時(shí)間。而高桿茶備受茶友喜愛(ài)的原因，除了這里生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)、茶葉品質(zhì)的獨(dú)特外，高桿茶的收藏價(jià)值也是一個(gè)重要因素。
山林間的寂靜、森林中的和諧、聳立向上的茶樹(shù)，勾勒著一幅讓人向往的美好森林畫(huà)卷。在一杯茶湯中，感受原始森林的味道。
天門(mén)山普洱茶的特點(diǎn)：
天門(mén)山古樹(shù)茶條索長(zhǎng)而黝黑，白毫顯；
春茶山野花香濃郁，香氣融入于茶湯之中。秋茶湯水中含著濃濃蜜香。
湯色金黃明亮，滋味飽滿(mǎn)，苦澀味幾乎不顯，香氣融于水，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長(zhǎng)，湯柔潤(rùn)，口感香甜，留香持久，滋味平衡協(xié)調(diào)，柔滑細(xì)膩，層次感鮮明，茶氣緩慢而有力，回味無(wú)窮。
