知識(shí)
為什么茶泡久了不能喝
喝茶最講究的就是及時(shí)飲用，那樣不僅有好的口感，而且茶葉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失。但是現(xiàn)在有很多人會(huì)用保溫杯來(lái)泡茶，一泡就是一整天，茶葉是不能久泡的，這種喝茶方法很不可取。為什么茶葉不能泡太久呢？茶葉泡多久就不能喝了通常建議茶葉泡至12小時(shí)盡量
是什么決定了普洱茶的耐泡度？
普洱茶是有名的“耐泡茶”，決定普洱茶耐泡程度的一是茶葉本身，二是工藝、沖泡及保存的方式。一、茶葉本身因素：（一般耐泡度高，茶葉品質(zhì)高）品種：古樹(shù)茶比臺(tái)地茶耐泡，大葉種茶葉比小葉茶耐泡，所以從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，肯定越耐泡的普洱茶，會(huì)比較貴，品質(zhì)也會(huì)
普洱茶為何這么耐泡
所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。沖泡10幾二十泡不等，甚至更多。普洱茶為何這么耐泡?。康乩憝h(huán)境，亞熱雨林帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，溫暖濕潤(rùn)，以高山居多，礦物植豐富，生態(tài)自然無(wú)污染，特稀有的物種種類(lèi)繁多，
八月出發(fā)思茅，品普洱，讀歷史，享資源，抓機(jī)遇
深厚的歷史淵源茶馬古道，是指唐代以來(lái)，在中國(guó)西南和西北地區(qū)，以茶葉和馬匹為主要交易內(nèi)容，以馬幫為主要運(yùn)輸工具的商品貿(mào)易通道，是中國(guó)西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊，在“世界茶源”云南省普洱市，至今還保留著茶馬古道遺址，這里自古以來(lái)便是茶馬古道上獨(dú)具
普洱茶泡幾次要換茶葉
普洱茶是一種比較常見(jiàn)的茶水，我們?cè)谏钪酗嬘盟且驗(yàn)槠斩枋潜容^清甜，味道適合我們年輕人飲用，不會(huì)苦澀，但是我們要知道普洱茶沖幾次之后顏色就會(huì)變淡，也就沒(méi)有什么味道了，所以普洱茶最多是連續(xù)沖泡15次左右就需要更換了，而且要注意沖茶的溫度要在9
人生有味，茶是清歡
人生不過(guò)百年，人尋找答案已用去數(shù)十載，有時(shí)卻陷入迷茫，尤其在失敗或者成功以后。有人在酒中品嘗生活的滋味，讓日子成為一攤爛醉，越沉迷，越厭醒；有人隨身攜帶煙桿，遇事都愛(ài)嘬幾口，使得生活煙霧重重，越用力，越迷茫。反觀愛(ài)喝茶的人，與茶結(jié)交，探索生活
秋天濕氣重，怎樣喝茶才有用
濕氣——萬(wàn)物之邪，吃肉太多，食物有所污染，加上運(yùn)動(dòng)量少，身體陰盛陽(yáng)虛，濕邪內(nèi)郁，長(zhǎng)期如此，有損脾胃。脾受到傷害，水濕不能完全運(yùn)化，在身體內(nèi)堆積。濕氣是如何產(chǎn)生的飲食因素：中醫(yī)里講，脾虛則便溏，中國(guó)人本應(yīng)以五谷雜糧為食，以肉食為主了，很多人一天
老徐談茶：同一年份的同一款茶在不同存儲(chǔ)地會(huì)帶來(lái)什么樣的變化？區(qū)別明顯嗎？
十多天前，有一位我們的老茶友聯(lián)系了我們，他想對(duì)比一下同一年份、同一批次的同一款茶存在不同地方的后期轉(zhuǎn)化情況，這位茶友在2020年收藏了一點(diǎn)我們2018年制作的昔歸茶，這茶距今已經(jīng)有五年了。茶友2020年收藏的時(shí)候，這茶在昆明已經(jīng)存放了兩年，后
生茶好喝還是熟茶好喝
雖說(shuō)茶無(wú)好壞適口為珍，但不少剛接觸普洱茶的茶友，經(jīng)常會(huì)問(wèn)及生茶好喝還是熟茶好喝的問(wèn)題。兩者同屬于普洱茶，因制作工藝的不同令兩者在品質(zhì)特點(diǎn)上有明顯區(qū)別，只要了解清楚兩者之間的差異，就會(huì)發(fā)現(xiàn)焦點(diǎn)并不在于哪更好喝，而在于我們?cè)趺催x擇。生茶熟茶之分普
為什么普洱生茶的價(jià)格普遍比熟茶貴
同等原料的情況下,新茶一般是熟茶比生茶貴,因?yàn)樾虏枋觳枰壬瓒噤锥寻l(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價(jià)格自然會(huì)貴。但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶1、不同原料熟茶比生茶便宜，大多數(shù)原因在于，大部分廠家都用便宜的毛料或次點(diǎn)的毛料發(fā)
原來(lái)我真的不懂茶，普洱茶葉底的玄機(jī)
有人說(shuō)，葉底其實(shí)無(wú)秘密。不能通過(guò)葉底來(lái)斷定一款茶是否是好茶。是的，凡事無(wú)絕對(duì)，但是葉底一點(diǎn)忙都幫不到嗎?顯然不是這樣的。讓我們來(lái)看看為什么不是這樣的。01春料春料的主要特征：芽至初葉的距離很短，這是和秋茶、夏茶來(lái)比。另外有四個(gè)輔助特征（輔助意
茶桌上的暗語(yǔ)你知道哪些
喝茶也是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，其中就暗含很多茶文化知識(shí)和飲茶禮儀。這10個(gè)茶桌上的暗語(yǔ)，你知道它，牢記它，助你喝茶不露怯。茶桌上的暗語(yǔ)你知道哪些茶桌上的暗語(yǔ)你知道哪些，學(xué)會(huì)就是老司機(jī)茶杯倒扣：“初來(lái)乍到，請(qǐng)多關(guān)照”。茶杯磨桌：“有外人在，不得再談機(jī)密”
和別人喝茶應(yīng)該注意什么
與客人喝茶時(shí)，要注意客人杯中的茶品情況。當(dāng)客人的茶已喝去半杯時(shí)，應(yīng)立刻給客人添上，使茶湯的溫度前后大體一致，不要倒入涼了的茶湯。如果客人杯中有茶渣，應(yīng)替客人重新?lián)Q杯。茶水已無(wú)茶色，是對(duì)客人不尊重的一種表現(xiàn)。和別人喝茶應(yīng)該注意什么1、茶具要保持
喝茶的注意事項(xiàng)和常識(shí)
如今喝茶已經(jīng)慢慢的變成了我們的一種日常生活習(xí)慣，飲茶肯定有益于身心健康，但是不注意這些喝茶禁忌，卻有可能適得其反。喝茶應(yīng)該知道的六個(gè)常識(shí)一、【飲茶季節(jié)】春飲花茶，夏飲綠茶白茶，秋飲烏龍茶，冬飲紅茶黑茶，當(dāng)然茶性醇和的茶一年四季都適合，如普洱熟
白毫銀針如何品鑒？從這6方面入手
白毫銀針，由于其全為茶葉單芽，滿披白毫，挺直如針，色白似銀，因此得名“白毫銀針”。白毫銀針如何品鑒？從這6方面入手1、白毫銀針品質(zhì)特征形狀：芽壯肥碩，挺直似針，白毫滿披色澤：銀白有光澤湯色：淺杏黃，晶亮香氣：馥郁清芬，毫香顯滋味：醇厚爽口，毫
怎樣分辨好的白毫銀針
白茶屬輕微發(fā)酵茶，以白毫銀針最為名貴，成茶芽頭肥壯，挺直如針，滿披白毫，如銀似雪，滋味甜爽。一般可以從干茶、湯色、香氣、滋味、葉底五方面進(jìn)行鑒別。怎樣分辨好的白毫銀針1、分辨好的白毫銀針看外觀分辨白毫銀針時(shí)可以看它的外觀，芽肥壯挺直毫多的茶葉
白毫銀針為什么不建議存放
“白毫銀針不能久存”的說(shuō)法，純屬穿鑿附會(huì)，并不可信。品質(zhì)好的白毫銀針，可以放心久存。不過(guò)要留意，存茶方法要用對(duì)。長(zhǎng)期存白毫銀針，不建議三、五兩少量存茶。白毫銀針可以長(zhǎng)期存放,能夠長(zhǎng)期保存是評(píng)判頂級(jí)白茶的品質(zhì)之一,并不會(huì)因?yàn)槠浼?xì)嫩的原料和質(zhì)地而
飲茶的時(shí)光，是對(duì)生活的犒賞
一壺茶，一本書(shū)，一簾夢(mèng)，淡淡的茶水，淡淡的芬芳，淡淡的心境，與茶相伴，歲月靜好。上千種茶品，有白茶、綠茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶等，還有林林總總沏茶的范式。不論哪一種，愛(ài)茶的人會(huì)有個(gè)人偏好。愛(ài)茶懂茶，愛(ài)好多是從心坎收回的，每一個(gè)人，都可以好好
白茶制作工藝步驟
白茶是怎么制作出來(lái)的？不炒不揉，只經(jīng)過(guò)萎凋和干燥，不破壞白茶的外觀和內(nèi)在物質(zhì)，茶多酚、咖啡堿、氨基酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)等含量高，讓茶葉保留最接近自然原生的狀態(tài)。白茶制作工藝步驟1、采摘白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈
鐵觀音是涼性的還是溫性的？
很多朋友在喝一款沒(méi)喝過(guò)的茶葉之后，有些人就會(huì)拉肚子，也有些人喝完后會(huì)有上火的現(xiàn)象，所以我們?cè)诤炔柚耙欢ㄒ攘私馇宄枞~的涼熱性，這樣才能更好地選擇一款適合自己的茶。那么，鐵觀音茶葉是涼性還是溫性的？鐵觀音是涼性還是溫性？安溪鐵觀音乃中國(guó)名茶
