知識
存點好茶，慢慢變老
在一個悠閑的午后，陽光輕輕地灑在窗戶上，鋪在床上。泡上一壺香濃的老茶，慢慢地品嘗著溫暖的陽光。就這樣，一個人、一杯茶、一本書，度過了一個下午?？粗种械睦喜?，忽然意識到，茶也有記憶，它隨著我們經歷了暖春到寒冬的變遷，并逐漸變得更加醇厚。茶，深
世界滇紅之鄉(xiāng)的由來
鳳慶種茶、制茶歷史悠久，境內有樹齡長達3200多年的香竹箐栽培型古茶樹，有民國以前栽培的2萬多畝古茶園和3萬多畝野生古茶樹，1939年，茶葉專家馮紹裘先生到鳳慶創(chuàng)建了順寧茶廠（現(xiàn)滇紅集團公司），其生產的滇紅茶享譽海內外，曾作為國禮贈予英國女王
紅碎茶怎么沖泡？
紅碎茶怎么沖泡？想要沖泡出一杯色香味俱全的紅碎茶，前期的工作必須要做好，比如說先將紗布或者是大家都喜歡用的小藥包按照一天天的分量包好紅碎茶，一壺和一杯的分量當然是不一樣的，一杯大概5g以內就可以了。紅碎茶怎么沖泡？1、步驟一首先紅碎茶工藝較為
“繪”喝普洱茶④：七子餅茶的由來
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產地，普洱是云南茶產地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
常喝紅茶會不會上火
紅茶特點是經沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。紅茶紅葉紅湯，給人以溫暖的感覺;紅茶可加奶或糖，有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功，冬季進補肥膩時有利。那么常喝紅茶會不會上火？常喝紅茶會不會上火一般
綠茶和紅茶的區(qū)別在哪里
茶葉制法，是“六大茶類”分類的依據(jù)之一。不同的制作方式下，茶葉會呈現(xiàn)出別樣的品質，首先表現(xiàn)在色澤上。像綠茶，有“清湯綠葉”的特點；紅茶，有“紅湯紅葉”的特點。有人喜歡喝紅茶，也有人喜歡喝綠茶。那么大家知道紅茶和綠茶的區(qū)別在哪里嗎？紅茶與綠茶有
秋季為什么宜喝老白茶？
天氣開始轉涼，大家也感受到了些許的秋意。在疾病多發(fā)的秋季，不妨喝些茶，既可防秋燥、秋乏，又能強體養(yǎng)生。秋季多喝茶，消除疲勞、殺菌消炎、生津利尿，而白茶也是很適合秋季飲用的茶。秋天喝白茶的4大好處一、清熱解暑初秋暑熱未消，喝白茶清熱解暑，緩解秋
白茶到底是寒涼?還是溫和的茶
在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡單的一種。水靈靈的茶葉摘下來，經過日曬或陰干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。沒有復雜工藝，不加以過多人工干預，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感，那白茶是涼性還是溫性茶呢？相關的介紹如下！白茶是涼性還是溫性的
楊清茨：茶文化推動了中國紫砂藝術的發(fā)展
“歐陽修的‘喜共紫甌吟且酌，羨君蕭灑有余清’，說明北宋時期，紫砂器皿已經出現(xiàn)在文人的茶桌上了；宋代是中國茶文化發(fā)展的重要階段，宋時人們特別關注精神層面的需求，文人墨客好以茶會友，這也為以后紫砂文人壺的出現(xiàn)做好了鋪墊。”湖北省圖書館長江講壇現(xiàn)場
什么樣的白茶更容易出藥香？
品茶時，最先遇見的是茶的香氣，可白茶香氣奇妙無窮，真正要遇到一款有藥香的老白茶，還真不是件容易的事。級別太高的白茶，是蜜香，包括牡丹很多是花果香轉為花蜜香，銀針更直接轉化為蜜香。而壽眉呢，更多是棗香或者叫甜香。新白茶制成之后，隨著時間的推移，
女性適合喝什么茶？
眾所周知,茶具有養(yǎng)生美容養(yǎng)顏的作用,多喝茶對身體有好處,那么女性適合喝什么茶？?雖說常飲茶對身體有好處，但是也要根據(jù)身體的情況來選擇對的茶才能達到養(yǎng)生作用。女性適合喝什么茶？①老白茶(延緩衰老/緩解疲勞)白茶在茶界一直有著“女人茶”的美名，福
“易武是喝茶人的起點，也是藏茶人的終點。”
普洱茶界，有兩座山是永恒的話題，一個是勐海的布朗，還有一個就是勐臘的易武。易武，是歷史上避不開的普洱重地，且不說那么多的老字號當年在此風云際會，就連標志性的“七子餅”也都發(fā)源于此。“易武是喝茶人的起點，也是藏茶人的終點”喝普洱茶的你一定聽說過
為什么越老的白茶越珍貴？
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的稱號。近年來，追求老白茶、品飲老白茶、市場熱捧老白茶、老白茶的價格被逐漸抬高，都在說明一個問題：年份越長的白茶越珍貴！為什么越老的白茶越珍貴？1、茶性的改變白茶屬微發(fā)酵茶，新制當年白茶，茶性偏涼。存放兩三年
茶的溫度，恰如生活的溫度
煙酒糖茶，日用百貨，此時的茶，放下了它所有高深的哲學探討，和煙草、酒水、糖果陳列在一起，用它的滋味，參與著我們繁蕪叢雜的生活。茶與生活，從來都是密不可分。宋人蘇漢臣畫《百子圖》，里面有一大群白胖娃娃，或調琴，或賞花，或嬉戲，或拿了小茶壺和小茶
那些一聽茶名就醉的茶（上）
時光知味，歲月染香，自在清凈。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的種類數(shù)不勝數(shù)，有些好聽的茶名猶如詩歌一般，只聞其名，就已酩酊大醉。01龍井龍井茶,位列中國十大名茶之首，得名于西湖之西一個叫“龍井”的泉池。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“
喝普洱茶后為什么會拉肚子？
近年來，普洱茶被廣大女性朋友所青睞，原因無它，只因普洱茶具有減肥，降脂，通便的功效。古書中也記載普洱茶有刮油之說。而一些喝普洱茶的人會有拉肚子的情況，難道普洱茶刮油就是拉肚子嗎？普洱茶刮油主要是三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效
普洱茶泡不開什么原因
一些剛買的普洱茶茶餅，剛開始泡的時候，泡了幾道，還是覺得沒有什么滋味，打開茶壺一看，茶餅還是一片片，還沒有泡開。水喝飽了，發(fā)現(xiàn)茶餅還是一整塊的，茶的香氣、滋味并沒有被完全泡出來，這是什么原因呢？普洱茶泡不開什么原因原因一：茶葉壓制得太緊松緊有
越“黑”越靚的普洱茶
互聯(lián)網時代，“被黑”實在稱得上是網絡公民的“基操”，甚至對于依靠流量生存的人和事物來說，相比較“被黑”，它們更害怕“被遺忘”，所以，從某種意義上來說，“被黑”是被持續(xù)關注的必然現(xiàn)象之一。普洱茶，從它在21世紀初重返大眾的視野開始，似乎就自帶“
普洱茶出現(xiàn)味麻的七個原因
最近有茶友說“我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因。一、內含物質豐富科學研究表明，其實真正的基本味覺只有四種：酸、甜、苦、咸。第五種味覺現(xiàn)在有所爭議。而辣味其實
普洱茶出現(xiàn)麻味的原因是什么
普洱茶口感發(fā)麻的原因很多,主要包括茶葉的品種、加工工藝、存時間和水質等因素。普洱茶生茶在高溫高濕等不合適的環(huán)境中儲存導致的變質,如在濕儲存中加速老化導致的茶產品變質,也可能導致大麻味。普洱茶麻舌、燥口、鎖喉產生的原因有很多種,我將其中主要的原
