鑒賞
老徐鑒茶：2017年老曼娥古樹生茶品鑒
今天品鑒的是來自于浙江茶友的2017年老曼娥古樹生茶，大家都知道老曼娥的茶以苦重、氣足、味霸、香濃而出名，其實老曼娥出名還是比較早的，甚至早于老班章，但價格上和老班章相比還是有一定差距。這主要是因為老曼娥苦比老班章重，回甘的速度、深度、持久性
老徐鑒茶：2020年梅子箐品鑒
今天品鑒的是山西茶友寄來的2020年梅子箐。梅子箐位于臨滄市永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)，這些年來有了一定的名氣，價格也直線上漲。這款茶的特點是很明顯的，正如它的名字一樣，茶香有一股淡淡的梅子味，苦味較輕，比較容易上口。下面就讓我們來開湯品鑒一下這位茶友的
2020年貓耳朵頭春古樹茶品鑒
今天品鑒的是云南茶友寄來的2020貓耳朵頭春古樹茶，所謂貓耳朵就是茶葉葉片的形狀像貓耳朵，比較小，只有大拇指的一個指節(jié)大，它和云南大葉種的形狀有明顯的差距，應(yīng)該屬于小葉種。最出名的貓耳朵產(chǎn)自于象明鄉(xiāng)倚邦，但它的分布還是比較廣的，只是數(shù)量非常少
2003年布朗班章沱品鑒
今天品鑒的是來自于廣東茶友的2003年布朗班章沱茶，這個沱茶是250克的，顏色呈褐色，表面上看沒有發(fā)灰、發(fā)暗的跡象，也沒有霉點、霉斑，看上去還算正常，但應(yīng)該不是昆明干倉存儲的。條索較細，茶梗也比較細，和布朗山的形狀是有一定的差異的。當(dāng)然我們肯
梁秋實散文《喝茶》節(jié)選
我不善品茶，不通茶經(jīng)，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習(xí)習(xí)生風(fēng)的經(jīng)驗。但是，數(shù)十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒
興海茶：學(xué)會品鑒普洱茶，走遍全球都不怕
都說春茶是一年中茶味最好的看老茶客們“呲溜呲溜”喝得那叫一個享受嘴角和眼梢都藏不住滿足的愉悅作為剛接觸茶的小白心里則不停的冒出疑問茶味不都一樣么？難道還能像奶茶一樣有草莓和芒果的區(qū)別？茶水不都很苦澀么？難道還能像香草咖啡那樣苦中帶著奶香般滑爽
怎么辨別優(yōu)質(zhì)武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武
洪雅的初春
洪雅的初春——胡壺櫻花盛開紅梅怒放梨花雪白海棠競艷顆顆桃蕊正淺淺隱藏蓄勢待發(fā)蟲兒還在抱著小草酣睡做著美麗的香夢鳥兒早已梳妝完畢與伴侶載歌載舞比翼雙飛嫩綠發(fā)亮的柳絲深深吻著江面任隨風(fēng)弄暖陽把清澈的河水變得波光粼粼早已耐不住寂寞的茶芽一個個蹦了出
滇紅金針的挑選方法
首先，在掌握滇紅金針的挑選方法前，我們應(yīng)該對滇紅金針的品質(zhì)特征進行一個全面的了解。那么滇紅金針其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢
如何判斷普洱熟茶的好壞？
普洱熟茶柔和養(yǎng)胃，降血脂解膩，口味穩(wěn)定，是非常多茶友喜歡的。普洱茶具有獨特的口感，巨大的收藏價值以及諸多保健功效，被稱之為可以喝的古董，受到眾多茶友的青睞，那么普洱熟茶如何鑒別好壞呢？今天小編為各位茶友介紹普洱熟茶如何鑒別好壞：1、從外觀上來
冰島普洱茶品鑒方法
冰島茶因為名氣大，做假就不可避免。但是對有心人而言，只要按照以下步驟進行分辨，你就會看懂冰島茶。一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，比如東半山茶，大小富柵茶，忙波茶。類似不等于是
滇紅金針和金螺哪個好
滇紅金針和金螺哪個好？對于滇紅茶，那款茶品質(zhì)更好？一款好的滇紅茶不只要擁有不錯的外觀，更應(yīng)該具有優(yōu)質(zhì)的茶質(zhì)，這主要體現(xiàn)在茶品的口感上（茶香、茶韻、湯感等）。滇紅金針和金螺哪個好1、滇紅金針茶滇紅的歷史其實可以追溯到1937年，馮紹裘和鄭鶴春在
罕見號級古董茶的內(nèi)票內(nèi)飛圖文介紹
福元昌號▲內(nèi)票每個福元昌號筒包里都有內(nèi)票一張，規(guī)格約11厘米正方形，橘紅底色，藍色圖字。四邊框以云紋圖案，內(nèi)寫明本號在易武山大街開張福元昌....以圖為記，庶不致誤余福生白共八十八字，字體正楷工整，其中有陽春和余福生白字句是另外以朱砂紅印章蓋
2010布朗普洱生茶品鑒報告（寧波茶友寄）
今天品鑒的是寧波茶友的2010布朗普洱生茶。凡是入門的普洱茶友怕是沒有不知道的，老班章就是產(chǎn)于布朗山。布朗山有名的茶很多，但這位茶友并沒有說明它出自于哪個寨子或區(qū)域，我們權(quán)且將它當(dāng)作過去常見的布朗大拼配來看待吧。第一泡茶湯呈金黃色，稍偏紅一點
優(yōu)質(zhì)綠茶品鑒：泰順三杯香茶
中國是綠茶大國，浙江是綠茶大省。人們總想在春天里喝上一杯帶著清香的新鮮綠茶，去除一個冬季的煩躁。綠茶，富含茶多酚、氨基酸、咖啡因和多種礦物質(zhì)及維生素，其中的茶多酚易溶于水，是一種天然抗氧化劑和高效低毒的自由基清除劑，它能清除體內(nèi)多余的自由基。
年代不詳?shù)墓艠鋯沃昶疯b報告，廣西茶友寄
今天給各位帶來的是廣西茶友寄來的年代不詳?shù)墓艠鋯沃昶疯b報告。這茶從外形上看，茶梗很長并且很細，理過條，很像刷把茶。所謂刷把茶（也稱掃把茶），就是臺地或小樹茶的夏茶有意采得很長，經(jīng)過人工理條，曬干后看起來又直又長，比較的漂亮，賣相好。2006~
2006年勐海老樹茶品鑒報告（廣東茶友寄）
今天給各位帶來的是廣東茶友未知山頭06年勐海老樹茶的品鑒報告。西雙版納勐?？墒瞧斩枳钪漠a(chǎn)區(qū)，新六大茶山中五個就在勐海境內(nèi)，老班章是勐海最著名的茶。喜愛普洱的茶友很多應(yīng)該都去過勐海，在普洱茶界中，它應(yīng)該是云南最為有名的縣了。我們就來看一看
蜜香2018景谷古樹茶品鑒
今天給各位帶來的是廣東茶友的2018景谷古樹茶的品鑒報告。這位茶友說他自己感覺此茶的品質(zhì)類似于昔歸，大家應(yīng)該都知道景谷縣是屬于普洱市，而昔歸村屬于臨滄的邦東鄉(xiāng)，雖然昔歸村的江對岸就是景谷縣，但江兩岸出產(chǎn)的茶的滋味差別還是挺大的。我們還是開湯來
如何喝懂2019年勐宋古樹熟？
如何喝懂2019年的勐宋古樹熟？為了讓大家對今年的勐宋有更深的了解，這篇文章選取了一些品鑒要點，希望品飲時能起到一份參考作用。話不多說，直接入題。1、為什么是延續(xù)80年代的勐海味？今年勐宋的標題是「延續(xù)80年代的勐海味」，為什么會這樣取呢？主
2018年帕沙品鑒報告，香味濃郁（山東茶友寄）
大家好，不知道各位都上班沒有？希望大家都安好。今天給各位帶來的是山東茶友的2018帕莎普洱生茶的品鑒報告，帕沙茶產(chǎn)自于西雙版納勐海縣格朗河鄉(xiāng)，介于南糯山與勐頌茶山之間，它出產(chǎn)的茶兼具這兩者的特點。我們今天就來嘗一嘗這位山東茶友的帕莎茶。第一泡
