喝法
分享三種讓冰茶升級的方法
你知道在美國每年6月是國家冰茶月嗎？6月，氣溫開始變得炎熱，大多數(shù)人會開始制作并享受冰茶的冰爽快感。今天就讓我來與大家分享三種讓冰茶升級的方法！0香草新鮮的香草是為冰茶增添風(fēng)味的最佳選擇。在沖泡熱茶時我們經(jīng)常會加香草，但其實冰茶也非常適合。常
炎熱三伏天，冷泡龍井能成仙
老話說：寒在三九，熱在三伏。在一年中氣溫最高日子里，冰淇淋、冰鎮(zhèn)西瓜、冰可樂......一切與涼爽相關(guān)的事物均得恩寵。愛喝茶之人，也在琢磨著如何讓茶和沸水分離，變得和夏季更搭。于是，冰爽身心的冷泡茶便成了網(wǎng)紅。冷泡茶如何制作冷泡茶好喝，制作也
三伏天養(yǎng)生消暑，白茶來幫忙
昨日(7月11日)開始入伏了，這意味著我國大部分地區(qū)正式開啟了“鐵板燒”模式。三伏天出現(xiàn)在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時間。2021年三伏天時間表：初伏：2
一款普洱茶回甘是否持久，由什么決定？
普洱茶的回甘又稱為喉韻，當(dāng)茶湯入喉時，收斂性與刺激性逐漸消失，唾液慢慢分泌而出，此時喉嚨感覺滋潤甘美，這就是回甘，越持久越是好茶。一款普洱茶的總糖含量是影響回甘的主要成分，但是也有其他成分在起作用。①茶多酚和總糖研究表明茶湯苦味與回甘滋味具有
品飲普洱小方法
品飲的基本程序分為以下幾步：舉杯——嗅香;這一過程主要體驗其茶湯有無香氣并對其類別和程度做出評估判斷——調(diào)整呼吸;目的在于讓鼻子休息——飲湯;不用吸，喝一口，大概普通小盅的二分之一左右——咀嚼茶湯;兩三下即可，判斷其粘稠度和柔和度以及融合度。
熟普里喝出“清涼感”？正常嗎？你有喝到嗎？
普洱熟茶的發(fā)酵，某種程度來說，是以消耗活性來獲取醇厚度的過程。相較于于生茶，熟茶的清涼感要少見的多。說到茶湯里的“清涼感”，很多茶友并不陌生。但嚴(yán)格來說，它并不同于我們?nèi)粘＝佑|到的如西瓜霜、喉片等，是通過內(nèi)含的薄荷腦等萜類化合物對神經(jīng)末梢的刺
喝對了老白茶，讓你睡得更香
炎炎夏日，不少朋友在工作疲憊之時，都會沖泡一杯濃咖啡，提神醒腦，對于提高工作效率有奇效。對于喜愛喝茶之人來說，則是選擇一杯濃茶，同樣可以讓大腦保持清醒靈活。濃咖啡和濃茶之所以都有提神醒腦的功效，是因為在咖啡和茶葉中，都含有同一種物質(zhì)——咖啡堿
“夏喝生普，冬飲熟普”，夏天是不是不適合喝熟普？
最近很多茶友問我，“夏天是不是只適合喝生普？不是有句話叫夏喝生普，冬飲熟普嗎？”由此可見，有很多茶友對普洱茶的茶性是不了解的。普洱熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵后，茶性溫和，對人身體的刺激性變得很低。普洱熟茶干茶顏色為黑或紅褐色，湯色紅艷明亮，入口無苦
冷泡茶，泡出清涼夏日
很多人只知道泡茶要用熱水，但是卻不知道有一種泡茶方式是使用冷水沖泡的，這是冷泡法。冷泡法，即以冷水沖泡茶葉，是一種快速便捷、顛覆傳統(tǒng)的泡茶方式。冷泡茶為什么廣受歡迎冷泡法顛覆了中國傳統(tǒng)的飲茶方式，但是卻廣受青睞，尤其深受年輕人的喜愛，這與現(xiàn)代
茶氣是什么？如何感受茶氣？
長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，
你知道如何制作冰茶嗎？
你知道如何制作冰茶嗎？你知道如何不用水制作冰茶嗎？用冰制作冰茶的方法在日本非常流行，這也是我在炎炎夏日最喜歡的冰飲之一。其實制作的方法非常簡單，而且能大幅減少茶的苦味，格外突出茶的鮮味。需要的器具和原材料：茶壺：可以任意種類的茶壺。我用的是專
不同體質(zhì)喝不同的茶，這張“參考表”趕緊收好
飲茶始于中國，幾千年來國人喝茶的習(xí)慣也經(jīng)歷著不少變化，一項關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣的調(diào)查顯示，有六成人都表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶為了健康，30%
5分鐘學(xué)會烏龍茶冷泡法
茶要熱飲是自古以來的傳統(tǒng)。陸羽的《茶經(jīng)》曾說：“火煮水一升，酌分五碗，乘熱連飲之，以重濁凝其下．精英浮其上，如冷，則精英隨氣而竭。”大意是如果煮一升水的茶，可分為五碗，要趁熱喝下去。因為重濁的成分沉在下層而茶中精英都浮在水面上，如果沒有趁熱喝
茶葉品質(zhì)如何，最簡單的檢驗方法......
日常喝茶、泡茶，大多數(shù)人會根據(jù)自己的喜好，喜歡淡一點或者濃一點，會選擇即刻出湯或是悶一會兒，亦或者是為了測試這款茶的最佳口感會選擇相應(yīng)的泡法。但是從評審鑒別茶葉品質(zhì)的角度來說，選擇茶葉的時候，最好是用評審方法，悶來找問題，好茶是不怕折騰，但是
比起昂貴的茶，我們更需要的是喝茶的心情
喝茶既是一種簡單的行為，也蘊含了深深的哲理。在人們心目中的含義，早已不是一個動作那么簡單，它已經(jīng)成為一種品茗意境，一種文化傳播。有時候喝茶是一種享受，它讓你心情更加舒暢，交流更加順暢。有時候，喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記得過去。純真
如何DIY一杯健康好喝的奶茶？
現(xiàn)在，最受歡迎的飲品，要屬新式茶飲了。精美的包裝店面、豐富有趣的茶品名稱、可口美味的原料滋味惹得無數(shù)年輕人爭相追捧。那些店面內(nèi)神秘莫測的茶飲品類，其實也沒有多復(fù)雜，利用生活常見的茶葉、白糖和牛奶，巧妙搭配，我們也能在家制作一杯口感不輸茶飲店的
于丹說茶：一年四季該怎么喝茶？
特大喜訊!著名文化學(xué)者、北京師范大學(xué)教授于丹說茶啦!于教授的影響力毋庸多說，她開始說茶，對于茶的傳播，自然是影響廣泛。筆者在于教授抖音賬號「愛生活」合集中看到“第2集茶分四季，記得不同的季節(jié)喝不同的茶”。這是一個比較受關(guān)注的話題。這條視頻，目
茯磚茶的最佳品飲時間大概是多少年？
茯磚茶屬于黑茶類，因其在伏天加工，內(nèi)含“金花”，性如土茯苓，故稱之為茯茶。從概念上來看，茯磚茶和其它黑茶類一樣，具有越陳越香的屬性。因此，近年來收藏茯磚茶成為了一股熱潮。但回到事物的本質(zhì)，茶是拿來喝的，因此我們需要探討茯磚茶的最佳品飲時間。2
武夷巖茶的巖韻如何描述
據(jù)清朝王草堂在其《茶說》記載,武夷巖茶(烏龍茶)的加工工藝始于明未清初。本文描述的武夷茶加工方法與現(xiàn)代武夷巖茶的加工工藝基本一致。充分說明,經(jīng)歷代的發(fā)展沿革,到清代初年出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝,首開烏龍茶制作的先河。武夷山生態(tài)環(huán)境得天獨厚,若
白茶的“潤”是一種什么樣的感覺呢？
茶，在古老時期的用途是作為藥用治病，然后成為解渴去悶。解渴的首要條件是喉部得以滋潤，然后補(bǔ)充足夠的水分，因缺乏水分而產(chǎn)生的郁悶，立刻得以消除，胸懷舒暢。那么，福鼎白茶的“潤”是一種什么樣的感覺呢？含一大口茶湯在口中，舌尖慢慢攪動，感受茶湯流淌
