2007年生茶

總評：雖然是尷尬的2007年中茶，但品飲后感覺很值得購買和儲藏，因為陳化時間足夠，買來直接作為日常口糧也是不錯的選擇。

雖然此茶12年的存儲及景邁的名頭，但茶餅過度的緊壓制應該在一定程度上也影響到了茶的整體轉(zhuǎn)化。不過此茶在開湯品飲的過程來看，蘭花香氣始終貫穿整個過程，茶氣比較足。

此款茶品飲到中段，4-6泡口感特別好，茶本身的微苦和香甜的回甘都特別棒，生津反應也基本在5泡左右才開始。也許本次由于我投茶較少，尾水階段來的比較快，8泡往后就漸淡。

10~14泡，悶3~5分鐘，湯色減淡，香味基本感覺不到，甜味弱有。葉底用料較粗老肥厚，經(jīng)十多年轉(zhuǎn)化，葉底完整性依然故我，條索比較完整，柔韌性好。

中茶牌2007年6031青餅，選用云南勐海茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶為原料，歷經(jīng)昆明茶廠專業(yè)存茶倉十二年陳化，開湯湯色橙黃透亮，茶湯入口時帶有明顯的梅子香，香溶于水，相當不錯。

總結(jié)：此款2007年中茶普洱6031生茶建議茶友品到8泡就好，前幾泡厚重感強，淡淡花果香是13年陳化的結(jié)果。作為超10年以上的中老茶來說這款茶價格也不貴，適合當口糧茶，待客也有面子。

總體來講，很榮幸能夠品飲如此一款十余年的老生茶，果香淡淡，生津迅猛，回甘快而飽滿，甜感足，茶質(zhì)析出快，不是很耐泡，可適于一兩個人閑暇小品，人多的話就需要勤換茶了。

總體來說此款中茶2007年6031普洱茶生茶表現(xiàn)還算出色，十幾年風雨存之不易，干茶香氣完好，只是入水淡淡梅子香，香氣較低，不耐沖泡，但是前幾泡回甘好，生津感強烈，茶性柔和。

這款2007年的昌泰普洱7538，從最開始的苦味，到慢慢回甘，最后喉嚨留下的都是它的韻味，10年時間的轉(zhuǎn)化，讓它的特點變得明顯。也容易讓人記住。這可能就是時間的力量吧！