觀點
漫談大益茶的收藏與傳承（下）
接著上篇的話題聊，古人說“不破不立”，大益集團能夠有今天的地位，就是因為改制整合異常成功，在沒有任何包袱的情況下能夠以一騎絕塵的姿態(tài)引領群雄。而這一切的前提是當年的勐海茶廠“破”的非常徹底。2004年的勐海茶廠用“凄慘落魄”四個字來形容一點都
十年名山古樹！中小茶企竟成了最后的接盤俠
2020年，茶城很多門店關了門，茶城周圍，小區(qū)里的一些小茶企，也解散了團隊。表面上，是疫情的影響，很多中小茶企斷了現(xiàn)金流，最后被迫關門。然而，背后還有深層次的原因：名山古樹茶一旦遇冷，很多中小茶企將被迫關門。2009年，名山古樹茶崛起，帶來了
喬木臺地古樹等普洱茶品種的實質是什么？
普洱茶中頂尖產(chǎn)地老班章，今年的春季干毛茶一斤有多貴？小樹茶，一公斤3000元；混采茶，一公斤8000元；古樹茶，一公斤15000元；茶王地古樹一公斤20000元；而最貴的單株普洱茶，一公斤的價格已經(jīng)高達40000元。小樹茶、古樹茶、單株茶..
普洱茶庫存那么高，為什么不降價賣？
降價，是茶商最忌諱的話題。普洱茶有越陳越香的屬性，對市場來說，越陳越香就是越陳越貴。所以，普洱茶的價格，每年都會往上漲一點。五年前的茶葉，成本較低。如今，賣掉就是賺。只要流水還養(yǎng)得活企業(yè)，就沒有誰愿意冒行業(yè)之大不韙，降價引發(fā)市場恐慌。一旦降價
如果大益茶走下神壇，普洱茶界將會怎么樣？
今年茶界圍繞著天價茶的風波持續(xù)了一段時間，各路負面消息在各大媒體流傳，普洱茶界的矛頭是直指大益茶，大意是指大益茶價格昂貴，群眾買不起，喝不起。確實，因為大益茶正在打造它的奢侈品帝國，普洱茶的金融王朝。最近兩個月，圍繞著大益茶倉頡號散提的大面積
?水煮大益（四十一）：細談1901滄海這三年
2019年雙十一購物節(jié)，大益1901滄海飄然而至。在它的身上，我們可以看到很多與眾不同的標簽：“直播帶貨”、“電商渠道”、“瞬間售罄”、“多元化的大益藏家”等等。如今1901滄海上市已近三年，按照常規(guī)說法，這款大益茶即將渡過它的新茶階段，那么
許玉蓮：是愛泡茶還是愛喝茶？
因為泡茶可以把自己打扮得很漂亮，可以使用高價買回來的茶具，可以把茶席布置得很氣派，拍起照來不但自己看得滿意，放上網(wǎng)，大家也都來點贊，還有許多讓自己看得心花怒放的贊美之詞。這時的茶湯泡得好不好在泡茶者看來不是很重要的，只要不太離譜，即使畫面有喝
普洱茶投資分析：花草茶與普洱茶
最新我在一些文章中談到了以普洱茶為核心，打造代用茶的思路。不少朋友非常感興趣，私下里也問我有沒有什么好的思路，我尋思著與其一個人又一個人的回復，不如把一些想法通過文章分享出來，礙于個人財力有限，很多僅僅是設想并未將其變?yōu)楝F(xiàn)實，所以就看有實力的
人均消費1.7公斤，茶葉市場規(guī)模近3000億，為何沒有1家“茶茅”？
茶葉別名茶、茗、荈、槚，指的是茶樹的葉子和芽，泛指那些可以用來泡茶的常綠灌木茶樹的葉子。茶葉的成分中含有咖啡堿、茶多糖、茶氨酸等，這些成分具有較多的功效，適當?shù)娘嬘脤τ谌梭w大有裨益。中國作為一個擁有上下五千年歷史文化的文明古國，有這么一句俗話
老徐談茶：普洱茶是油膩中年人的最愛？年輕人對它有何評價？
最近看到了一篇描述油膩中年男的段子，挺搞笑的，其中有一條標準是喝茶時喜歡聊茶文化，感覺說的還是有一些符合實際情況的?，F(xiàn)實生活中普洱茶的受眾群體確實絕大部分是30歲以上的人群，30歲以下的90后不算多，00后就更加稀有了，是不是年輕人對普洱茶沒
漫談大益茶的收藏與傳承（上）
圖片來源：大益茶二十多年前勐海茶廠不過是云南眾多國有茶廠的一員，無論是規(guī)模還是地位都沒有達到行業(yè)一哥的地步；相比其他國營茶廠，大益走過的彎路一點都不少；再說做茶，平心而論早期國營大廠做茶的水平相差并不多，可是否有人想過今天的大益茶為何能有如此
將來：一個全新的示范園，將推動云茶大產(chǎn)業(yè)的升級
做好普洱茶，無非兩個目的：首先，給茶客提供一杯色香味俱全的好茶，讓生活多一份享受；其次，帶動一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終解決就業(yè)。2020年，云茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)破千億產(chǎn)值。但是，比產(chǎn)值更值得玩味的是：千億云茶大產(chǎn)業(yè)的背后，是云南600多萬茶農(nóng)，近千萬涉茶人
中國奶茶30年：從“奶茶粉兌水”到千億級的餐飲生意，危中有機的下半場
8月7日，立秋。立志要在秋天減肥的梧桐(化名)按捺不住對“秋天第一杯奶茶”(簡稱：“秋一杯”)的熱情，下單了一杯奶茶。拿到奶茶之后，梧桐立刻用手機拍攝了一張圖片，并配以文字將奶茶的照片發(fā)布在了朋友圈。和梧桐一樣，成千上萬的網(wǎng)友將奶茶照片配以“
普洱茶投資分析：技術研發(fā)進入瓶頸 普洱茶市場下一步該如何走（下）
記得在2012的時候，一些茶客在以三醉齋、茶語清心為代表的的社區(qū)分享自己一些喝茶的心得，與一般茶客不同的是，他們分享了很多搭配喝法，比如紅茶與熟茶的混拼，熟茶與菊花的混拼等等。當年這些另類的喝茶方式，許多堅持傳統(tǒng)的茶客認為這樣破壞了普洱茶原有
水煮大益（四十）：那些年大益最大的遺憾
“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。”這是一代文豪蘇東坡曾在其佳作《水調歌頭.明月幾時有》中的名句。曾有小伙伴私下問我：“平時看到有關大益的新聞所展現(xiàn)的都是大益很陽光的一面，難道大益就沒有犯過錯嗎？”圖片來源：大益茶我相信不少人都好奇，
普洱茶投資分析： 技術研發(fā)進入瓶頸 普洱茶市場下一步該如何走（上）
對于普洱茶尤其是生茶來說，恐怕在未來很長一段時間內(nèi)都難有大的突破。想要打造出好的生茶，一是從原料著手，二是從拼配技術上發(fā)展?，F(xiàn)如今這兩項已經(jīng)被一眾茶商們發(fā)揮的淋漓盡致，想要有大的突破，在沒有新技術問世的情況下，基本沒戲。首先我們來看原料，如今
新式茶飲真的不只是靠營銷，十幾塊一杯的背后有什么？
在男生眼里，女生們總有一些驚人的相似之處：為什么哪怕衣柜擠爆炸，也總會認真地說沒有衣服穿了？（眾所周知，去年的衣服配不上今年的自己）為什么吃飯時已經(jīng)撐得不行，飯后總能再來一塊小蛋糕？（女生的胃很奇妙，正餐一個胃，甜點零食一個胃，水果一個胃）當
“藥食同源”這張牌到底該怎么打？
一類偉大產(chǎn)品的誕生往往能引領一個時代，如果大益集團能夠吹響進軍養(yǎng)生保健市場的號角，對大益、大益茶市乃至對整個普洱茶市場都將是一件劃時代的事情。整個普洱茶的歷史也會因為這類產(chǎn)品的成功而分為兩半。圖片來源：大益茶《“科技為支撐，健康為導向”——淺
行業(yè)現(xiàn)象級且正值上市和熱銷的小青柑從何而來？
如果要問近幾年茶行業(yè)闖出了哪些“黑馬”新品類，小青柑毫無疑問是首先被熱烈討論的“耀眼新星”。“既有顏值，又有內(nèi)涵”的小青柑，短短數(shù)年間就成為了茶行業(yè)中的新寵，老少皆宜，人人喜愛，市場熱度持續(xù)高漲，直接帶動了柑茶乃至整個陳皮行業(yè)的飛速發(fā)展，新會
17年價格猛漲8804倍！天價茶葉炒作，何時才能停止？
2021年3月中旬，昆明一位茶商，看著一張神秘的出貨單，拿起手機算了一遍，幾乎絕望地說了句：17年，價格翻了8804倍。原來，王老板不知從哪里翻來一張2004年5月20日，有機茶王青餅的出貨單。數(shù)量為7片（500克/片），單價43元，1提茶葉
