文化
蒙茶仙姑茶寫給茶祖吳理真的情書
我對(duì)您的愛穿云破霧像雅雨滋潤(rùn)上天眷顧我的這顆心非您莫屬這世間究竟情為何物從未想過就這樣結(jié)束近在咫尺卻不能呵護(hù)我揪心在玉女峰痛哭您遠(yuǎn)隔在那甘露石屋我見您種茶千辛萬(wàn)苦就放下名利與您共度執(zhí)子之手便風(fēng)餐露宿寒來暑往還朝夕相處蒙頂七株老茶樹根深蒂固丈量
細(xì)數(shù)漫談：茶與禪的淵源
佛教是公元前6—5世紀(jì)由古代印度迦毗羅衛(wèi)國(guó)(在今尼泊爾)的王子釋迦牟尼他立的，最初從西域傳入我國(guó)。但佛教在我國(guó)的正式流傳，還是東漢初年的事情，至魏晉特別是南北朝這一時(shí)期才有了較大發(fā)展。不過佛教特別是寺院經(jīng)濟(jì)有突出發(fā)展，還是在隋唐尤其是盛唐時(shí)期
行走中的發(fā)現(xiàn)
這已經(jīng)是一段具有歷史塵煙的記述了，來自茶馬古道六君子之一的木霽弘老師，當(dāng)年他們也是為了尋找這條失落的古道而踏上未知的旅程。如今茶馬古道在普洱茶界可以說是已成顯學(xué)，再回頭看一段樸素真實(shí)的記錄，別有一番滋味在心頭。我們從這里走的路，正是清代寫《藏
喝一杯茶、享受慢生活！
茶的慢，另外一個(gè)方面指的是它所蘊(yùn)含的生活態(tài)度。現(xiàn)代社會(huì)，是一個(gè)追求速度與效率的社會(huì)，人們強(qiáng)調(diào)時(shí)間就是生命，時(shí)間就是金錢，時(shí)間就是效益。對(duì)速度的過分追求，讓許多人感到焦慮、心神不寧與惶恐不安，而轉(zhuǎn)瞬即逝、過目就忘的快餐文化，又在某種程度上加重了
乘著高鐵去茶山，深入雨林尋訪茶香
路，一直帶著濃厚的隱喻意味，它一方面是實(shí)實(shí)際際的基礎(chǔ)設(shè)置，另一方面它滿足著我們對(duì)遠(yuǎn)方的期許和浪漫的想象。千年前的“蜀身毒道”，數(shù)百年前的“茶馬古道”再到當(dāng)今的高速公路網(wǎng)和高鐵網(wǎng)，我們?yōu)榱寺?lián)通此地與彼地，始終不曾放棄。而流淌其上的人、物和故事，
時(shí)光入味
婆娑逆旅之中，每個(gè)人都是行人。時(shí)間正在參與我們的敘事，不過，現(xiàn)在對(duì)時(shí)間有了翻山越嶺之后的立體感。恰如“少年讀書，如隙中窺月;中年讀書，如庭中望月;老年讀書，如臺(tái)上玩月”，也如蔣捷的聽雨歌樓、客舟、僧廬，分別對(duì)應(yīng)著少年、壯年和暮年。年輕時(shí)覺得有
一杯茶，淡然于心
看到清茶，心中的情感在不斷的涌動(dòng)著，情感涌動(dòng)在這杯茶水之中，如這杯茶水翠綠晶瑩。我摸著茶杯，感受茶杯的溫度，仿佛感受人生的起伏跌宕。歲月的匆匆而過。喝著清茶，自己獨(dú)享著這份閑情雅致，我們渴望生活的甘甜。人走在泥濘的路上，讓人感覺到生活的累，讓
這些茶葉名字，居然能湊成一桌動(dòng)物園！
研究茶葉名字，也是件有意思的事情。有通俗易懂派，也有詩(shī)情畫意派，讓人一聽到茶葉名字，便能給它聯(lián)想出一個(gè)故事。茶葉的命名方式，也是門博大精深的學(xué)問，有的因?yàn)楫a(chǎn)地命名，有的因?yàn)橥庥^命名，有些奇特的茶葉名字，總會(huì)使到茶客一臉茫然，這些茶到底是什么茶
一片茶，一個(gè)人，茶杯中看人生
百姓喝茶是一種需要，和尚飲茶是一種禪，道士品茶是一種道，而文人飲茶則是一種文化。柴米油鹽醬醋茶，生活有時(shí)候很簡(jiǎn)單。品茶是快樂是消遣是享受，晶瑩透明的玻璃杯內(nèi)，放入一小撮茶葉，沏上開水，在裊裊升騰的水汽中，那一片片清香的嫩葉緩緩舒展著身軀左右搖
二十張茶事美圖啟新程，你永遠(yuǎn)可以相信中國(guó)式審美
生活，為什么需要茶？那是因?yàn)橛胁柘喟榈娜兆由羁倳?huì)過得更有滋味些新春伊始，萬(wàn)象更新大家也都陸陸續(xù)續(xù)回到崗位開始新一年的奮斗喝杯開工茶，開啟新征程祝廣大益友們?cè)谛碌囊荒昀锇殡S著茶香“兔”飛猛進(jìn)，萬(wàn)事大益”喝適口的茶，吹穿堂的風(fēng)其中之愜意快慰如金
個(gè)人視角下的安吉白茶編年史（一）
安吉白茶編年史★記得我自己讀初中那會(huì)兒大概96年左右，有一天我外婆去給別人家采茶回來很神秘的對(duì)我說她采的那種茶喝上去鮮甜還有奶香，要賣好幾千元一斤，但是她也說不出那叫什么茶。我當(dāng)時(shí)很好奇什么茶會(huì)有奶香還賣這么貴，那時(shí)候她幫別人家采一天茶葉的工
圍爐煮茶，“莫離”本土文化符號(hào)
茶文化也是福建最為出圈的文化之一，煙臺(tái)山作為曾經(jīng)聞名一時(shí)的世界茶港，在“喝茶聽書”這件事上，也是頗有底蘊(yùn)的。如今飽含匠心的保護(hù)修復(fù)讓有“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”之稱的煙臺(tái)山重新煥發(fā)光彩，商業(yè)街區(qū)內(nèi)部的新茶飲空間比比皆是。“派小姐茉莉制造所”便是其一，
心若亂了，茶怎么會(huì)有味
品茶是一種美妙的景致，茶道含有深刻的文化精髓，而茶有著一種濃稠得剪不斷、化不開的千絲萬(wàn)縷的情結(jié)。茶如人生，人生如茶。茶在水中不浮即沉，時(shí)浮時(shí)沉是常態(tài)，浮時(shí)安享飄逸，沉?xí)r靜享沉穩(wěn)。人生不好即壞，時(shí)好時(shí)壞是常情，好時(shí)不驚不喜，壞時(shí)不懼不悲。時(shí)光亦
靜心飲茶，像植物一樣生活
茶可明心見性。隱于鬧市一隅，煮水問茶，茶葉和身心都在迎接一場(chǎng)清新的蕩滌，洗去凡塵，盡情舒展，一屋茗煙茶香，遍地清雅閑情。茶中旅行，世界很小，心卻無比寬廣。茶各有性，只要沖泡得當(dāng)，色鮮味甘，品飲自如。不必刻意經(jīng)營(yíng)，一切遵循自我喜好，因器、境、時(shí)
只見樹葉，不識(shí)森林，離茶遠(yuǎn)矣
有機(jī)之路，風(fēng)光盡好，但是通向美好的路徑往往都是荊棘之途。在云南的茶園里，有機(jī)不僅意味著無化肥農(nóng)藥，更意味著茶園生態(tài)系統(tǒng)的回歸。對(duì)古茶園生態(tài)系統(tǒng)的模仿，需要砍掉部分密植的茶樹，需要種植養(yǎng)護(hù)遮陰的喬木，需要承擔(dān)蟲害損失，需要拿出耐心等待食物鏈的重
新的一年，我想約你喝杯茶
新的一年新的開始，我想約你喝杯茶!人生如季節(jié)，在經(jīng)歷瘋狂的成長(zhǎng)之后，在喧鬧中安靜下來。在都市中，喧囂占據(jù)了一天多半的時(shí)間，安靜對(duì)大多數(shù)人，只有那么一會(huì)，卻美妙無比。也是這一刻的安靜，讓人更珍惜這一刻的時(shí)間和人生，像在一個(gè)循環(huán)里，如茶的輪回，從
茶點(diǎn)，骨子里的風(fēng)雅
早在兩千四百多年前，孔子就說過“食色，性也。”可見華夏大地的飲食文化的歷史久遠(yuǎn)，積淀深厚。“飲食”，以飲在前，卻重在食。正如中國(guó)最傳統(tǒng)的飲料便是茶，但喝茶不止喝茶。經(jīng)常講茶，那么既然說到了茶，不講茶食，總覺得辜負(fù)了它。喝茶不一定要有茶點(diǎn)，但有
圍爐煮茶火了，這首唐代茶詩(shī)寫盡煮茶之妙
這個(gè)冬天，“圍爐煮茶”的生活方式火了——用小火爐煮一壺茶，其間烘烤著干果零食，談笑間飲下一杯杯熱茶。圍爐煮茶據(jù)說源于云南地區(qū)的火塘烤茶，與古代的煮茶法、煎茶法有所不同，但相同的是品茶者在這一過程中的“儀式感”。今天跟大家分享一首唐代的茶詩(shī)《與
生活有茶，茶就是生活
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是生活的必需品，可以藥用養(yǎng)生保健，可以生津解渴，還可以借助茶陶冶情操，茶，大自然的圣飲，融入到了生活的方方面面。生活當(dāng)中，每天泡一杯清茶，就是享受生活，這便是一種簡(jiǎn)單，卻又是恰到好處的幸福。生活，離不開茶茶之為飲
安溪鐵觀音為何名揚(yáng)天下
安溪鐵觀音是烏龍茶中的極品，其獨(dú)特的品質(zhì)特征，深得茶學(xué)專家的肯定，以及各國(guó)政府和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。陳椽教授在《中國(guó)名茶》中說道：“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨(dú)特的‘音韻’，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王”?，F(xiàn)代茶業(yè)專家張?zhí)旄Ｔ凇?/p>
