文化
?中國奶茶征服歐洲簡史
“山茶葉經(jīng)采摘加工可沖泡飲用，通稱為茶。一直以來，中華帝國幾乎完全壟斷了這種‘清澄碧玉’的所有產(chǎn)銷環(huán)節(jié)：種植、采摘、加工、炒制及其他加工方式、批發(fā)、出口……一切一切，皆由此一國獨(dú)享。”美國作家SarahRose在她所著《改變世界史的中國茶葉》
?一盞清茗安放心靈，品味出自在與快意
時光如一盞醇香的清茶，飲后總會留下獨(dú)特的韻味，給人以無窮的回味。茶來自于大自然，大自然總是生機(jī)勃勃的，這份生機(jī)勃勃如果能夠浸潤到我們的生活中，那么這些不如意自然就會煙消云散。用心品茶，茶的世界讓人完整，可以品出日月星辰、晨鐘暮鼓，可以品出清風(fēng)
樹蔭彼民 共棲于林
我們對于普洱茶總是寄予厚望，它從某種意義上來說，已經(jīng)成為了人居社群模式的多元、立體綜合生態(tài)人文景觀，給人以多維的民族文化審美。繁茂的古茶樹群落之所以成為最可貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，正是在于其所包含的原生的、多樣的生物，它們共棲共榮，包羅山川氣象，共
嵯峨天皇與弘仁茶風(fēng)——唐時期中日茶文化交流軼事
在唐代中日文化交流的熱潮中，中國唐代的餅茶煮飲法也一同傳入了日本。特別是在780年陸羽著《茶經(jīng)》以后，中國形成了第一次茶文化發(fā)展的高峰時期。此間來唐的日本留學(xué)僧們將中國的茶文化信息迅速地反饋到日本。最澄畫像。唐貞元二十年(804年)，日本僧人
此生愛茶，唯有四愿
無論走到哪里，習(xí)慣性的泡壺茶來。濃有濃的醇厚，淡有淡的清雅。習(xí)慣有茶的日子，不求轟轟烈烈精彩，但求平平淡淡的真實。愛茶，其實就是愛有茶的日子。心底里很清晰，自己愛上的是裊娜著茶香的光陰。清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香里，浮躁的心會變得通透、緩慢
茶從舌尖滾落，是生活的溫度
煙酒糖茶，日用百貨，此時的茶，放下了它所有高深的哲學(xué)探討，和煙草、酒水、糖果陳列在一起，用它的滋味，參與著我們繁蕪叢雜的生活。茶與生活，從來都是密不可分。宋人蘇漢臣畫《百子圖》，里面有一大群白胖娃娃，或調(diào)琴，或賞花，或嬉戲，或拿了小茶壺和小茶
世界讀書日——品讀經(jīng)典：《大觀茶論》的“微觀論茶”
作為宋朝第八位皇帝，趙佶在位25年。其篤信道教，擅長藝術(shù)。人評“宋徽宗諸事皆能，獨(dú)不能為君耳!”“諸事皆能”，其中也包括茶藝。他興致所至，也會“親手調(diào)茶，分賜左右。”○[宋]趙佶著《大觀茶論》而其大觀年間(1107-1110)所著的《大觀茶論
飲杯清茶，讓恩怨得失都?xì)w于平靜
古往今來，季節(jié)更迭，歲月山河輪回中，早已找不到往日顏色，唯有一縷茶香飄過時光的河，在一杯水中安然。一盞茶，不分高低貴賤，名流權(quán)貴，鄉(xiāng)村野夫，均可在閑暇時光手捧一杯香茗，看庭前花開花落，賞天上云卷云舒，閑話家常，談古論今。細(xì)品慢斟的功夫茶，粗口
春日下午茶圖鑒，又美又仙又時髦
春光作序，萬物和鳴。如果說還有比這更讓人歡喜的，那就是將春天“藏”進(jìn)家里。一套簡單的餐椅，配一份精致的茶點(diǎn)，足以讓人陷入一場如詩的生活景象里，溫暖而幸福。綠色是復(fù)興和新生的顏色，代表著生機(jī)、活力，將綠色運(yùn)用到家居空間，自然的氣息撲面而來，帶來
書是讀書人的茶，茶是愛茶人的書
對于茶友來講，茶是你的生活，你的生活就是茶。“不是在茶室，就是在去茶室的路上。”這段話更為寫實地再現(xiàn)了茶友的生活方式。也許以前，你會在清晨泡壺茶，將窗外的喧囂捏成手中一杯淡茶，以過往的心看世間的過往。但是，你會發(fā)現(xiàn)，關(guān)于喝茶自己已經(jīng)越來越?jīng)]有
谷雨見茶：一盞清茗醉春風(fēng)
清明見芽，谷雨見茶裝一夜春雨，盛二兩春風(fēng)歷經(jīng)冬的積蓄與春的風(fēng)雨洗禮谷雨時節(jié)的日照大地最動人的色彩莫過于那茶樹枝頭的一抹新綠谷雨春光曉山川黛色青臻選枝頭一片芽只為手中一杯茶采摘、攤晾、殺青揉捻、做形、干燥……一杯好茶，是自然的賜予和福祉暮春時節(jié)
在春天的末尾，飲一杯“谷雨茶”
谷雨時節(jié)，也是春季的最后一個節(jié)氣，谷雨是“雨生百谷”的意思，谷雨到來，降雨量充足，許多農(nóng)作物都可以茁壯地生長。谷雨前后采茶喝茶正好，茶細(xì)膩清香，味道最佳，所以中國人一直有谷雨品新茶的習(xí)俗。清明之后，立夏之前，就是采茶的最佳時節(jié)，就是谷雨這個時
茶與水一相逢，更勝卻人間無數(shù)
茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。小口啜飲著茶湯，看著裊裊的湯氳翻騰，體會著由內(nèi)而外遍及全身的通透感，當(dāng)是一大樂趣。喝手中的這杯茶，享受當(dāng)下，帶著茶的清香，愛也清了，心也清了。喝到嘴里是茶水，喝
奔赴千里，只為一杯茶
茶室窗外，山影重重，微風(fēng)輕輕搖動樹枝，溪上浮著幾片閑云。一個人在茶室，有些清冷，還好爐里的炭火純青，增添了一份溫暖。泡了一壺茶，茶香四溢，茶煙朦朧，淺淺地啜了一口茶湯，暖暖的，很舒心。生命中有很多純粹的事情值得我們?nèi)プ觯邕@眼前的茶事。世間諸
茶馬古道飄茶香
茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清。在層層疊疊的密林里，蜿蜒的古驛道盤旋在山間，青石鋪就的驛道上，清晰的馬蹄印見證了往昔古道上商貿(mào)的興衰。金沙清池茶馬古道畢節(jié)自古以來是“貢茶古道”和“市馬古道”的必經(jīng)之地。茶馬古道畢節(jié)段主
時光煮茶，獨(dú)坐一角，沏壺好茶
風(fēng)雅之人，沐雨臨風(fēng)不自傲，披星戴月不言傷。心似蓮花，何懼浮華，是睥睨塵世也好，目空一切也罷，漂泊在歲月里，縱然看盡風(fēng)華。傷口愈合了，又何必去撥弄；記憶風(fēng)干了，又何必去懷想。暮然回首，一切不過是過眼云煙。隨夢境荒蕪了，隨初陽遮融了，隨浮萍散去了
歙縣三陽老竹嶺：茶界大伽探古尋香
山水與茶，身臨其境。4月15日，歙縣三陽鎮(zhèn)嶺腳村老竹嶺，由當(dāng)?shù)劓?zhèn)、村和梅溪茶業(yè)合作社共同組織的大方茶2023首場春茗品鑒會舉行。三陽鎮(zhèn)是近代著名文學(xué)家郁達(dá)夫和林語堂筆下的“東方小瑞士”，也是大方茶的核心產(chǎn)區(qū)。大方茶相傳為大方和尚始創(chuàng)于歙縣老竹
普洱茶為什么要做成餅狀
普洱從制作的方法上分類，可以分為普洱生茶餅和普洱熟茶餅。從外形上又可以分為沱茶，餅茶，磚茶等等。在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少會有散裝的普洱茶。喝過普洱茶的朋友們都知道，好的普洱茶一般都是有形狀的，常見的有餅
普洱茶的數(shù)字代表什么意思
在討論普洱茶時，經(jīng)常會用到一些編號，例如標(biāo)桿熟茶7572，生茶7542。那么這些編號有什么講究呢？它們分別都代表什么意思呢？普洱茶包裝上的這些編號被業(yè)內(nèi)人士稱之為“嘜號”。“嘜”為英語“mark”的音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”，是廣東粵語音譯而
人生仿如茶 ，浮沉淡香盡
人生沉浮，如一盞茶水，香如茶，苦亦如茶。一個女子，只有經(jīng)過時光的淬煉，才會有醇厚的味道。少女的美，是一派天真。有氣息有味道的女人，讓人如臨深淵如陳年普洱和千年老樹，光陰贈給她的，除了凜冽的寒涼更多的是氣質(zhì)。懷一顆素心，知道杏花開了，梨花也要開
