文化
只道茶中生禪意，不知人間春夏替
一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩，心不落塵茶為茶，是盛唐氣象茶非茶，是兩宋禪意茶乃茶，是明清細(xì)品一杯入喉柴米油鹽醬醋茶一杯入心琴棋書畫詩酒茶案上花，一季嫣然席間琴，一夜秋風(fēng)幽簾抹，一痕碧色爐火細(xì)細(xì)，凈幾落落茶器如玉，茶香如醉庭前幽花時(shí)發(fā)折枝插瓶，自
宋朝“茶事繪畫”為何大放異彩？源于帝王、文士、民眾的全民風(fēng)尚
飲茶，是一種文化的表現(xiàn)，而茶文化，則往往需要借助一定的藝術(shù)來展現(xiàn)。這種表現(xiàn)茶文化題材的藝術(shù)，就叫做茶事藝文，其價(jià)值在于包含有豐富的信息量，如人文信息、歷史信息以及獨(dú)特的審美信息。圖|《攆茶圖》中對(duì)茶具的細(xì)致描繪茶事藝文中最有代表性的作品，就是
貴州茶馬古道 鮮為人知的經(jīng)濟(jì)命脈
一說起茶馬古道，人們首先想到的是云南、怒江再者便是四川入藏的古道驛站，貴州的茶馬古道卻鮮為人知。但實(shí)際上貴州是歷史上“茶馬互市”的重要場所。為了了解貴州的茶馬古道，我來到貴州省文物保護(hù)研究中心，向長年研究茶馬古道的婁清老師拋出了那個(gè)我一直疑惑
茶，因慢有了美感，因靜有了張力
每個(gè)人的心中都有一塊屬于自己的風(fēng)景，那是旁人無法涉及的遠(yuǎn)方。那里不染纖塵，不被世俗之氣所污濁；那是心靈的一片棲居之地，神圣、美好，值得用一生的時(shí)間去守護(hù)。“茶濃不及酒，茶淡不及水，濃淡間留白一處心味，茶為引子，洗凡塵。”時(shí)光的弦上，聽一曲禪音
南邊云下見七彩
很多人覺得，生活在云南，是件悠然且浪漫的事兒，從很久很久以前就應(yīng)該是這樣。盛唐時(shí)，南詔王遣使到長安拜唐王，王問：君在何方?使遙指南方，說：南邊云下。這是多美好的一個(gè)答案。從滇藏交界的卡瓦格博到雨林密匝的西雙版納，山川河流切割出十里不同天的多元
蔣同：日本茶文化小史
◎日本茶道儀式之美蔣同點(diǎn)評(píng)：日本的茶文化源自中國，時(shí)至今日，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了中國，這種超越是全方面的--在茶的種植、精深加工、科研應(yīng)用、茶知識(shí)的民眾普及茶文化的國際傳播等諸多方面全面的超越。我寫日本茶的文章，這是第一篇，但不是最后一篇，希望中國茶
喝茶，是另一種特別的旅行
一場旅行，對(duì)很多人是奢望，沒有足夠的錢，沒有流浪的心，拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環(huán)境，人每天面對(duì)重復(fù)的東西，容易失去新鮮與好奇。當(dāng)你開始厭倦這種生活，“旅行”出現(xiàn)了。一個(gè)陌生的環(huán)境，不同的街道、不同的文化沖擊著你，開始融入這種氛
水果茶、冷泡茶、奶蓋茶......這些新式茶飲如何用英文表達(dá)？
你平時(shí)愛喝什么茶?是綠茶、紅茶、烏龍茶等傳統(tǒng)中國茶還是奶茶、果茶等新式茶飲?國際茶日數(shù)字人元曦學(xué)習(xí)了中國茶藝并成功泡出一杯工夫茶!來和她一起探尋茶是如何讓全世界為之著迷的吧!漂洋過海的中國茶飲茶，自中國而始茶最先作為藥材被人們所熟知后來又逐漸
茶學(xué)起源：一文看懂我國茶學(xué)教育百年坎坷發(fā)展之路，附現(xiàn)代中國十大茶學(xué)教育家
中國是茶葉的原產(chǎn)國，陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”而根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，早在原始社會(huì)時(shí)期，古老先民已經(jīng)開始發(fā)現(xiàn)并利用茶葉來進(jìn)行解毒。所謂“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，是最好的證明。幾千年來，茶葉隨著歷朝政治文化
普洱茶的歷史
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。普洱
從《茶經(jīng)》到《茶經(jīng)述評(píng)》
寫于公元760-761年的《茶經(jīng)》是世界茶文化史上第一部茶學(xué)百科全書，陸羽在《茶經(jīng)》中全面總結(jié)了茶葉及茶文化至中唐時(shí)的發(fā)展成就，提煉茶的文化內(nèi)涵和社會(huì)屬性，為茶葉經(jīng)濟(jì)與茶文化的大發(fā)展，奠定了深厚的基礎(chǔ)，具有無可替代的的社會(huì)歷史文化價(jià)值。而出版
茶+咖啡會(huì)更好
作為當(dāng)今世界消耗量最大的兩種飲品，茶與咖啡代表著兩種不同文化思維的碰撞，來自中方的茶清香淡雅，修身養(yǎng)性；來自西式的咖啡提神醒腦，熱情奔放。隨著世界不同文化的相互交流與融合，茶與咖啡早已不是某一地區(qū)獨(dú)享的飲品，而是彼此互通，被越來越多的人接納，
借茶香茶韻，體會(huì)淡泊與謙和
懷著一顆平常心，才能真正體會(huì)茶的妙處。鞋合不合適，只有自己的腳知道。茶是否好喝，也只有自己才能體會(huì)清楚。茶是自己喝的，而不是給別人看的，不管是一人獨(dú)飲，或親朋好友同飲，喝自己喜歡的就好，自己喜歡，那就只管慢慢地品，自得其樂。生活要有自己的風(fēng)格
一杯好茶，是夏日的百搭
在這個(gè)炎炎的夏日，灼熱、煎熬，心像在辣椒油里沉了底，又燙又悶。幸好，還有一杯茶。只要有茶在旁，就能隨意給出清雅冰爽的百搭。在夏日的清晨里，伴著青草的香氣，還有昨夜的好夢，沉醉未醒。用一盞茶叫醒自己，才不會(huì)驚擾這靜謐的美景。閉上眼，仿佛又踏入了
飲茶成為熱潮：茶葉文化在國際范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展
茶葉文化作為一種古老而深厚的傳統(tǒng)，正迅速在全球范圍內(nèi)掀起一股熱潮。越來越多的人們開始欣賞茶葉的魅力，不僅僅是作為一種飲品，更是一種生活方式和文化體驗(yàn)。本文將探討茶葉文化在國際范圍內(nèi)的興盛，并分析其原因和對(duì)社會(huì)的影響：茶葉文化的傳播與融合：茶葉
飲茶的講究，還是古人最懂
我國飲茶歷史悠久，傳說炎帝神農(nóng)氏時(shí)已有茶。唐寅事茗圖卷飲茶與茶器密不可分，中國茶器發(fā)展到唐朝，隨著唐末茶煎煮方式的確立，亦逐漸成型。中唐以后陸羽撰著《茶經(jīng)》，制定了一套專為烹煮末茶的茶器，正式奠定了唐代茶器劃時(shí)代的歷史位置。中國茶器的發(fā)展，大
茶，一片被歲月風(fēng)干的葉子
有些遇見，就如欣賞一場花開花落，靜靜地開放、靜靜地落下，縱然無聲，卻似一聲聲空曠的無弦琴演出，驚艷了時(shí)光、溫柔了歲月。“此刻無聲勝有聲。”有一天，一片孤獨(dú)的葉子，遇到了他生命的水。淡淡的芳菲在杯中綻放，微微的回味。淡淡的清香在鼻間縈繞，微微的
都市森林 烤茶飄香
對(duì)于清飲茶來說，烤茶算是其中的重口味。它的濃郁自帶著山野的磅礴，它的焦香喚起了關(guān)于溫暖的美好想象……對(duì)于生長于都市的茶人來說，烤茶的森林氣質(zhì)讓他們心向往之。所以，我愿意從我的記憶里起步，講述一段烤茶的現(xiàn)代故事?；鹛量静枋俏覍?duì)茶最始的記憶，而這
當(dāng)茶作為媒介
茶，由葉而湯，被激發(fā)功能，作為藥材也作為飲料，這是一個(gè)原點(diǎn)。茶，由身而心，被賦予人文，表達(dá)禮樂也表達(dá)哲思，這就成為一種媒介。自茶被發(fā)現(xiàn)、制作，被植種、應(yīng)用，就是吃喝供祭，人神共享，幾乎可以說自始以來，茶作為原點(diǎn)的同時(shí)也作為媒介，串起一條中華文
喝茶這件事，古人玩得很“浪”
沒有網(wǎng)絡(luò)沒有電，潛意識(shí)中古人的生活了無樂趣，似乎都是一心只讀圣賢書的老夫子。不過“玩”是人類的天性，無論是古代人還是現(xiàn)代人都毫不例外。古人玩起來其實(shí)也很瘋狂，而且因?yàn)闆]有網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的“虛度”，往往會(huì)“玩”出高度來。暫且不說琴棋書畫、吟詩作對(duì)，單
