文化
喝茶人的“貪、嗔、癡"三毒不戒，永遠別說懂茶
愚者不識自家未知：佚名曩有愚者，常于戶外縣履為志。一日出戶，及午，忽暴雨。其妻收履。至薄暮，愚者歸，不見履，訝曰：“吾家徙乎？”徘徊不進。妻見之，曰：“是汝家，何不入？”愚者曰：“無履，非吾室。”妻曰：“汝何以不識吾？”愚者審視之，乃悟。貪、
黑茶紅了，安化千年味道世界共享
龍吟資水、虎踞雪峰，安化兩件“鎮(zhèn)縣之寶”——黑茶、羽毛球，舉世亮眼。這里是“羽毛球世界冠軍的搖籃”，唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗……“羽星”振羽翱翔。這里是“中國黑茶之鄉(xiāng)”，一片茶葉浸泡千年時光，香醇味道世界共享。沉寂半個多世紀，“萬里茶道”
只要喝茶，就會受益于茶
喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價值。特別是新一代年輕人，如果能早早理解茶的作用，從年輕就懂得利用茶，那將受益一生。學(xué)會喝茶，學(xué)會保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑
茶之傳播 | 茶文化在美洲、非洲和大洋洲的傳播交流
編者按中國是茶的故鄉(xiāng)，茶樹起源于中國。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎根，茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的時事背景之下，茶業(yè)界正在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，再度復(fù)興中國茶葉在國際上的影
這些流傳的“茶謠言”，是時候知道真相了
關(guān)于茶的各個方面，總是眾說紛紜。不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對一些固有的說法深信不疑。但這些民間流傳的說法，又有多少是真的呢？下面，就來為大家揭秘真相，看看你知道幾個。茶與奶同喝會得骨質(zhì)疏松嗎？——假的。有種說法是茶
熟茶用戶畫像（修改版）
強調(diào)：本文只討論風格差異，與品質(zhì)無關(guān)。若有閱讀障礙，純屬個人表達問題。風格是香氣，滋味，質(zhì)地三個維度的綜合。單從湯感的氣質(zhì)來說，熟茶有兩種迥異的風格：以勐海種為代表的果凍感和以勐庫種為代表的木質(zhì)感。對于非專業(yè)用戶來說，有時候?qū)︼L格的偏好會影響
品鑒：曼松、那卡、落水洞
聽雨是我們品茶官里極其認真的一位，每次一有茶樣，必定仔細認真的紀錄感受，甚至還把每一泡的茶湯變化打印出來。感恩～2018曼松秋茶品鑒時間：2018年12月7日品茶人：聽雨秋曼松，一款迷人的茶！湯質(zhì)飽滿，層次感強，生津好，甜而耐泡一泡6克能泡十
急！普洱茶您喝對了嘛？普洱茶的十八般武藝
人有男女之分，好壞之分，茶自然也有區(qū)分。茶文化在中國歷史悠久，有的茶根據(jù)形狀顏色來命名，有的茶根據(jù)產(chǎn)地，口感來命名，還有的則是根據(jù)故事傳說來命名的。而我們今天所要說的普洱茶則是根據(jù)各個產(chǎn)地來命名，普洱茶差不多有三千多年的歷史了，很多人愛喝普洱
天天喝茶，你必須懂點中國茶歷史
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。當然，作為愛喝茶的中國人，知道了這些茶歷史才敢說真的懂中國茶。用茶的三個階段藥用發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時期，我國第一部藥物專著《神農(nóng)
先了解茶藝的概念和基本原則，再談茶藝
丁以壽安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院茶業(yè)系教授安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長安徽省茶文化研究會會長關(guān)于茶藝健康發(fā)展的思考中華茶藝古已有之，唐宋元明，煎茶、點茶、泡茶茶藝各領(lǐng)風騷。入清以后，中華茶藝由盛轉(zhuǎn)衰。20世紀80年代以來，中華茶藝再度復(fù)
了解巖茶，從這里入門！
說起巖茶，可能很多剛開始喝茶的朋友都不知道巖茶是什么。所以巖茶可以說是辨別老茶客和“小白”的試金石。老茶客愛之至深，喝慣了巖茶，其他的茶都覺得味淡不過癮；而初學(xué)者惡之至極，常常被那黑乎乎的外表、濃烈的焙火味嚇得后退三尺，堅決拒絕這個“可疑物品
喝茶人的12個“茶癖”與喝茶的7大惡習(xí)
喝茶人的12個“茶癖”1、一天不喝茶嘴癢；2、愛收集各種茶；3、品茶時出怪聲；4、超強茶杯控、茶壺控；5、只用自己的杯子喝；6、經(jīng)常夢到喝茶；7、茶盤潔癖癥；8、泡茶的水一定要講究；9、習(xí)慣蹭茶；10、以斗茶為樂；11、去哪都帶著茶；12、永
百科 | 為什么普洱茶用竹箬包裝，今天才知道其中的秘密
茶葉非常容易吸收空氣中的異味，雜味，如果存放不當，稍一疏忽，好茶變"茶渣"，實在是一件不快的事。因此，需要為茶提供一個干燥，通風，透氣，避光，隔異味的儲存空間，正好竹箬能起到這些作用。茶葉究竟有沒有保質(zhì)期？想必這是很多人都想知道的一個問題。但
喝黑茶的人，必有十種奢侈品！
經(jīng)常喝黑茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？1、味道喝黑茶給人帶來最直接的感覺，就是這種難得的心味了。有時候看身邊的人挑來揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，黑茶人只是
為什么原來越多人喜歡喝老茶？
如果你沒有喝過老茶，可能你都不好意思說你有喝過好茶，如果你手中沒有一些老茶，可能你都不好意思說你是有好茶的人，為什么會這樣呢，我們從這里開始了解一下。老茶來源？老茶最早的發(fā)源地在云南，始見于明代大理白族進士李元陽記述的感通茶：“藏之年久，味愈
生茶要轉(zhuǎn)，熟茶要柔！
普洱茶是我國的特色茶類，口感豐富，風味獨特，獲取了一大票茶友的心。愛茶的你也喜歡喝普洱茶嗎，知道應(yīng)該怎么沖泡才合適嗎？俗話說，人要俏靠妝扮。泡茶也是一樣，茶要好喝看泡法。唐茶時期茶文化、茶道大盛，但說到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到
茶“道”上的黑話 喝茶人必須懂
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達。3、香氣鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺。苦是由茶葉內(nèi)含物種的茶堿產(chǎn)生，澀是口
武夷因茶而不同
清初本縣茶市在下梅、星村，道、咸間下梅廢而赤石興。紅茶、青茶向由山西客至縣采辦，運赴關(guān)外銷售。乾、嘉間售于粵東。五口通商后，則由下府、潮州、廣州三幫至縣采辦而轉(zhuǎn)售于福州、汕頭、香港。巖茶多銷于廈門、晉江、潮陽、汕頭及南洋各島，其用途不僅待客，
這才是班章茶該有的非凡氣度——五星班章
在漫長的冬季里，常喝熟普，是非常有利于養(yǎng)生的，驅(qū)寒暖胃，熟茶紅潤的茶湯和優(yōu)雅的茶韻，會讓你的冬天充滿幸福感。所以，現(xiàn)在正是喝熟茶養(yǎng)生的大好時機。此時來一杯五星班章，正好可以溫暖你的身心輕嗅干茶，有著班章五寨獨特的芳香低沉濃郁，干凈無雜出湯時，
以邦東為托，歪評小戶賽
臨滄普洱茶中，冰島的名頭最為響亮，昔歸次之。以茶區(qū)而論，勐庫名聲在外以致外人不知有雙江，邦東不溫不火因昔歸而顯貴。相較而言，勐庫茶出名更早些，早些年曬青茶還不流行時勐庫的綠茶就已在全省流通了，至于下關(guān)沱和勐海餅的勐庫料來源說法，也早已不是秘密
