文化
茶香|茶有九香，懂香懂茶
茶葉香氣組成復(fù)雜，形成也受到許多因素的影響，品種、地域、栽培條件、鮮葉質(zhì)量、加工方法等都會影響著茶葉的香氣。著成品茶香氣歸納為以下九種香氣類型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型？01松煙香型制造干燥工序中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，一般
頗具爭議的“老茶頭”到底能不能喝？
頗具爭議的“老茶頭”到底能不能喝？有人的地方就有江湖，有江湖的地方必有紛爭。而普洱茶也猶如一個小江湖，各型各色的人在這個江湖里爭的不亦樂乎。就拿一個老茶頭來說，有的人認(rèn)為老茶頭是茶里的臻品，滋味濃醇，陳香純真，是不需要陳放就可以喝的好茶；也有
茶葉“翻新”張良計(jì)
茶葉“翻新”張良計(jì)以前的以前，茶沒有"存"的概念，喝茶講究的是新鮮，是明前、頭春…可這新茶的價格是一年一年水漲船高，有時令性的商品往往利潤空間也大。明前雨前茶因芽葉新嫩，味醇形美，產(chǎn)量較少引得茶葉愛好者們趨之若鶩。于是，茶商們個個摩拳擦掌，八
無量山單株 唇齒留香的驚艷
“茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”，唐南詔國銀生城所在地即現(xiàn)在的普洱市景東縣。景東是彝族自治縣，勤勞的彝族人民世代以種茶為生，境內(nèi)分布著五座古茶山——老倉福德山、御筆山、金鼎山、漫灣山、哀牢山西坡，古茶園371
一杯好茶有哪些基本要素和標(biāo)準(zhǔn)？
首先，很多人會問，什么樣的茶才算是好茶呢？這或許會讓許多人迷惑不解！其實(shí)，茶，本質(zhì)上是一種飲品。茶葉是按不同工藝、用不同等級的原料制作出來的，不同的茶葉有不同的口感，不同的口感適宜不同的人，按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶就可以了，正所謂：“
能當(dāng)“藥”的白茶，冬季常喝還有這功效！
關(guān)于白茶的藥用價值，小編在往期推文——《白茶的藥用價值之“三降三抗”》已說明了它的部分妙用?？砂撞璧墓πнh(yuǎn)不止于此！冬天快到了，喝上一口熱乎乎的茶是不錯的選擇。茶葉那么多種，為什么要選白茶呢？告訴你，常喝白茶還能有潤肺、護(hù)肝、明目的功效呢！廣
喝茶！就是人體器官最好的保護(hù)傘！
如果把人的身體比作機(jī)器，那么器官就像這臺機(jī)器上一個個的零件。隨著時光逝去，每個零件都有它的使用期限，機(jī)器也會漸漸出毛病。那么人也是一樣，年輕時一身輕松，年紀(jì)大一點(diǎn)身體就開始退化。如何保養(yǎng)身體，延緩身體退化，是每個人都應(yīng)該關(guān)心的問題。茶葉則是人
除了明星茶品7542，這些大益嘜號茶也很傳奇！
前幾天，大益經(jīng)典7542普洱茶被評為云南省2018年「十大名茶」第一名的好消息傳遍朋友圈！說到“7542”，益友們都非常熟悉這些數(shù)字代表的是一個嘜號。7542是大益嘜號茶中的明星產(chǎn)品，但除此以外，從勐海茶廠誕生的優(yōu)質(zhì)嘜號茶還有很多——它們都傳
西雙版納遺忘的古茶山【曼糯】古樹茶，布朗族的條形茶，甘甜生津都舒服來著~
西雙版納有一座被遺忘的古茶山，她叫【曼糯】古茶山，勐往【曼糯】古茶山，不是布朗山【曼糯】古茶山，兩座古茶山都是【布朗族】普洱茶農(nóng)。勐往【曼糯】古茶山屬于勐?？h勐阿鎮(zhèn)管轄，和產(chǎn)茶大縣瀾滄縣是鄰居。今天小編給大家介紹一款勐往【曼糯】古樹茶。勐往【
你家的茶為何一直賣不動？包裝是關(guān)鍵！
2018年正式進(jìn)入尾聲，對于各大商家老板來說，喜憂參半。今年業(yè)績不錯的，當(dāng)然穩(wěn)坐釣魚臺，任憑風(fēng)浪起；而今年銷量還沒提上去的商家老板，近期可就操透了心。這不，前段時間在經(jīng)營茶葉店的朋友找上門，開口就是一頓抱怨：今年生意真不好做！都接近年底了，連
冬季煮茶的二三事
入冬許久了，人也已經(jīng)完全適應(yīng)了冬天的節(jié)奏。這時候，煮一壺茶，裊裊水汽，縷縷茶香，捧著暖融的茶湯，身心都會熱乎起來。對不發(fā)酵茶煮飲是摧殘首先，并不是所有茶都能拿來煮的！像是屬于不發(fā)酵茶的綠茶，它采摘下來之后首先進(jìn)行殺青，細(xì)胞中的酶類都被殺死，保
一盞藏茶，愿與君同嘗…
我煮一盞茶，可與君同嘗。此物如君子，舍身成仁義。古人有云：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”然《本草綱目》中記載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主祛疾。”蒙頂山高山小葉種茶性溫和，清熱消暑、解毒、消食解膩，沁心解渴作用明顯，味道清
真正的古樹茶，你需要知道的5個指標(biāo)！
云南其實(shí)有無數(shù)山頭，這無數(shù)山頭里，有知名度高的，有默默無聞的。有茶友說有幸喝過幾個山頭，冰島的甜，甜的幾乎都不像普洱茶。而老班章的霸氣，喝完一杯茶，真的渾身汗淋淋。絕無夸張，而且還不是天氣熱的緣故。還有景邁的柔，輕輕的，順順的。無量山的，重苦
從《六羨歌》看“茶圣”陸羽
茶圈之人，無人不知“茶圣”陸羽這個名號。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫詩，可惜他的詩卻存世不多。今日，和大家分享一下陸羽最廣為人知的詩歌——《六羨歌》，這首詩明確地表達(dá)出了陸羽的人生志向和追求
濃茶和淡茶，到底哪個更養(yǎng)人
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產(chǎn)茶的國家，飲茶歷史非常悠久。可怎樣喝茶才能達(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠
冬天喝什么茶最好？推薦5款茶冬天不再寒冷
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、黑茶養(yǎng)胃暖身、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽、陳皮普洱茶理氣、白茶性涼降燥潤肺。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個
亂世黃金，盛世收藏，“普洱金磚”兼而有之！
南朝梁代殷蕓著有一本《殷蕓小說》，寫了這么一個故事：四人聊天，各自述說愿望，有人想當(dāng)揚(yáng)州刺史，有人想要很多錢，有人想騎鶴飛仙，最后一人說“腰纏十萬貫，騎鶴上揚(yáng)州”，一下就囊括了前面三人的全部愿望。俗語云：亂世黃金，盛世收藏！中國自古尚金，我們
2018年第六期公益茶藝培訓(xùn)——黑茶
黑茶，是和歲月聯(lián)系起來的茶。人們常說，藏茶如藏金，往往指的也是黑茶。黑茶也是和政治，宗教聯(lián)系最多的茶，帶著濃郁的地域色彩和政治色彩。黑茶課其實(shí)也是一節(jié)歷史課。穿越千年，在曾經(jīng)興盛繁忙的“茶馬古道”上，黑茶始終披著一層頗為神秘的薄紗。12月1日
羅盛財：武夷茶區(qū)現(xiàn)今栽培的品種資源庫
武夷山素有茶樹品種資源王國之稱，其豐富的茶樹品種在優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長期的自然雜交途徑進(jìn)行基因重組與基因突變及其先民們不斷的人工選擇，選育出千姿百態(tài)和不同品質(zhì)特點(diǎn)的各種優(yōu)良品種。然而也因?yàn)樨S富的品種資源庫讓茶友們在學(xué)習(xí)巖茶的路上云里霧
武夷巖茶的“香”和“味”，誰更能體現(xiàn)品質(zhì)高低呢
臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝。前人贊譽(yù)武夷巖茶：“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝。”“巖骨”與“花香”是評判巖茶品質(zhì)高低、口感優(yōu)劣程度的兩大因子。那這兩大因子在影響巖茶品質(zhì)口感上，孰輕孰重呢？茶葉成分組成上“味”重于“香”對于茶
