文化
普洱生茶 品香 品鮮 品山頭（上）
普洱生茶品香品鮮品山頭陽(yáng)春三月，云南深山密林中“萌新”的大葉種春茶陸續(xù)躥出枝頭，等待著又一年與采茶人的相會(huì)。數(shù)干年來(lái)，山林中孕育的樹(shù)葉，一直在走向山外的世界，雙向奔赴的，是遠(yuǎn)方的飲茶客們從未放棄尋找那一杯自己心中的好普洱。對(duì)應(yīng)著咖啡從種植、處
輕啜一口濃茶 清香甘甜在舌尖翻覆
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡(jiǎn)出，怕也只有這一方天地，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮，甘甜在舌尖翻覆。有茶相伴，輕煙溫湯，散去心的孤悶，在音樂(lè)的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞
輕輕走過(guò)茶的歲月，溫潤(rùn)地過(guò)好每一日
有茶的日子，平淡真實(shí)而有味，濃有濃的醇厚，淡有淡的清雅。愛(ài)茶，其實(shí)就是愛(ài)有茶的日子，愛(ài)上的是裊娜著茶香的時(shí)光，清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香里，浮躁的心會(huì)變得通透、緩慢、柔軟，品一盞山林茶，享受著清雅茶香在唇齒間流淌。每日從紛繁中抽身片刻，與一
有茶如酒，平淡了生活
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡(jiǎn)出，怕也只有這一方，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮。有茶相伴，那暖暖的溫度，融化了心的意境，在音樂(lè)的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞。喜歡這樣的安
冬日，與熱茶為伴
寒風(fēng)凜冽，白雪皚皚，冬日的寒冷與寂寥不禁涌上心頭。此時(shí)，一壺?zé)岵枋亲詈玫陌閭H，它不僅溫暖身體，更讓人在茶香中品味人生。茶，自古便有“文人墨客之友”的美譽(yù)。它不僅是飲品，更是文化與情感的載體。望著裊裊升起的茶霧，仿佛看到了古時(shí)文人騷客在山間品茗
坐在窗邊品茶，陽(yáng)光打在了茶席上
天氣寒冷的時(shí)候，坐在窗邊品茶，有充足的陽(yáng)光打在茶席上。布一方茶席，擇一隅天地；三五知己，品茗放空；聞樂(lè)冥想，樂(lè)在其中。在繁忙的生活中，總是能夠放松心情，享受生活的美好。而與三五知己相聚，品茗放空、聞樂(lè)冥想，無(wú)疑是一種絕佳的方式。以清淺、暖調(diào)布
龍行龘（dá）龘，茶暖四季！這些“龍”茶，你喝過(guò)幾種？
龍，是中華民族的圖騰和獨(dú)特精神標(biāo)識(shí)，是中華文明和中華民族多元一體的象征，也是維系全球華人的精神紐帶。在中國(guó)，龍文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，擁有一萬(wàn)年文化史、六千多年文明史。紅山文化(距今約6300多年)玉龍(故宮博物院藏)龍的文化印記早已深深地鈐入每個(gè)中國(guó)
儀式感“茶味”添“年味”
過(guò)年，是一場(chǎng)盛大的儀式狂歡。年三十家人圍坐，一頓團(tuán)年飯里的歡聲與笑語(yǔ)，共同期待春晚黃金時(shí)間的開(kāi)播熱鬧；12點(diǎn)鐘聲敲響，伴著煙火的熱鬧守歲平安；大年初一，欣欣然地穿上新衣走街串巷……年，是中國(guó)人最大的儀式感。什么是儀式感，村上春樹(shù)說(shuō)，儀式是一件
茶把人與人拉得更緊密，拉得更透徹
中國(guó)人家里常備茶，無(wú)論天南地北，總有一杯熱茶在等待你。本以為就是用來(lái)養(yǎng)生或者保健的，沒(méi)有想到，還有這些讓我從不敢想的作用，總之，喝茶太值了，這一輩子再也不想離開(kāi)茶。茶作為情感交流的一種媒介，把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹。明白這杯茶
賞蒙頂名茶，品雅茶雅韻
賞蒙頂名茶，品雅茶雅韻陳開(kāi)義天下雅安，世界茶源。蒙頂山作為世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山，盛產(chǎn)歷史名茶，為世界矚目。以蒙頂山茶為原料，可做白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶六大茶類的天下名茶，可謂多姿多彩、五彩斑斕。歷史上
《立春與茶：一場(chǎng)春意盎然的雅集》
立春，是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，也是春天的開(kāi)始。在這個(gè)特殊的時(shí)刻，我們迎來(lái)了一個(gè)充滿生機(jī)、活力與希望的春季。在這個(gè)季節(jié)里，溫暖的陽(yáng)光灑滿大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，仿佛一切都被賦予了新生的力量。而對(duì)于熱愛(ài)茶文化的人來(lái)說(shuō)，這更是一個(gè)深入體驗(yàn)茶的博大精深的
貴州龍井的前世今生
近日，貴州擬開(kāi)展《貴州龍井茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》工作引起了各方熱議，事實(shí)上，龍井茶在貴州生產(chǎn)歷史從上世紀(jì)1941年開(kāi)始就在貴州湄潭制作生產(chǎn)，并在傳承中不斷創(chuàng)新發(fā)展，通過(guò)龍井技藝的傳承和普及，可以說(shuō)全省皆產(chǎn)龍井形的散茶。經(jīng)作者同意，對(duì)原標(biāo)題《西湖龍井茶制
一間茶室，繁華市隱
人的富足與奢侈，是帶有距離感的欣賞，不帶有絲毫占有欲。一間茶室，深藏著年歲時(shí)序，亦藏著春去秋來(lái)。春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪，凡留心處，便可將日子過(guò)成最可人的樣子，朝時(shí)有煙起麗疏，暮時(shí)有斜陽(yáng)揮灑。淺處是海棠依舊，深處是綠晝濃陰。茶之為飲，中
雅安藏茶與藏茶文化——兩個(gè)重要概念
一、雅安藏茶按照產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)屬性，藏茶的定義為：以雅安為產(chǎn)地，主要是以蒙頂山茶區(qū)生產(chǎn)的茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、緊壓（或做形）、干燥等32道工藝加工而成，具有“褐葉紅湯”的主要品質(zhì)特征，一般稱為雅安藏茶。廣義的雅安藏茶包括傳統(tǒng)藏茶﹙或
一盞清茶里的武夷山水
中國(guó)人對(duì)于山水自然的向往，是寫(xiě)刻在基因里的。登山時(shí)寄情于山，見(jiàn)水時(shí)感懷于水。自古以來(lái)，無(wú)數(shù)文人墨客寓真性情于廣袤天地間。一草一木，一崖一壑，武夷山的毓秀山水也在“潺湲野水溪隨轉(zhuǎn)”的閑適、“登高萬(wàn)丈鐘聲里”的壯麗中獨(dú)步華夏東南。01WUYIMO
擇一爐，過(guò)一冬 —— 圍爐煮茶之風(fēng)爐實(shí)用技術(shù)貼
爐是火的領(lǐng)地，風(fēng)是心的清涼。風(fēng)在這里不是冷暖，是無(wú)上清凈。風(fēng)爐就是煮茶的爐子，也叫涼爐，專為事茶而設(shè)。起始和淵源風(fēng)爐，原是唐代一種專用于煮茶的爐子。形如古鼎，有三足兩耳，爐內(nèi)有廳，可放置炭火，爐身下腹有三孔窗孔，用于通風(fēng)。上有三個(gè)支架(格)，
學(xué)茶，既是一種外在形式，更是一種內(nèi)在修為
學(xué)茶，既是一種外在形式，更是一種內(nèi)在修為。茶，苦在口中，潤(rùn)在心頭。學(xué)茶，亦是如此。找到心中的”茶道“和回歸真實(shí)的自我是一個(gè)過(guò)程。剛開(kāi)始學(xué)茶的人都是迷糊的，東家說(shuō)東家的道理，西家唱西家的戲。所以學(xué)茶的第一個(gè)境界，就是形成主見(jiàn)。不管誰(shuí)的說(shuō)法都好，
“只此青綠” 云南烏龍茶
“只此青綠”云南綠茶、烏龍茶云南是世界茶源，尤其是大葉種茶樹(shù)的原生地。很多人認(rèn)識(shí)云南都是通過(guò)由大葉種制成的普洱茶開(kāi)始，在云南，少數(shù)民族鮮活的種茶、制茶、吃茶的歷史自成一派，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。然而，在普洱茶還未聞名之前，云南茶有相當(dāng)漫長(zhǎng)的時(shí)間是游離于中
陳春曉：中國(guó)茶在波斯、阿拉伯地區(qū)的早期傳播
陸羽《茶經(jīng)》書(shū)影茶，是中國(guó)對(duì)世界貢獻(xiàn)的最重要的飲品。關(guān)于茶葉和飲茶習(xí)俗西傳的問(wèn)題，一直是學(xué)界關(guān)注的焦點(diǎn)。已有研究表明，唐代茶已傳入吐蕃和回鶻，五代宋遼金元時(shí)期，漢人周邊的西夏、契丹、女真、蒙古等民族人民也逐漸形成了飲茶的習(xí)俗。最遲至15世紀(jì)時(shí)
早起一杯茶，開(kāi)啟一天的美好
茶，作為我國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，一直以來(lái)受到人們的喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，人在清晨的時(shí)候身體會(huì)處于缺水狀態(tài)，所以早起第一杯水尤為重要。對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，早起喝杯淡淡的茶，除了補(bǔ)充身體所需水分，同時(shí)補(bǔ)充了身體所需的大量維生素和礦物質(zhì)。俗話說(shuō)，一日之計(jì)在于
