文化

茶，是一種慢生活方式

事茶慢，品茶慢，慢生活。一種淡淡的味道，不掙扎，不猙獰，不恐慌。茶里，慢慢生活，才能完全體味到其中或甜或咸或酸或辣的各種滋味。這無非是一種態(tài)度，一種難得的心境?？?，讓人迷失了很久很遠(yuǎn)很多。茶里，停下匆忙的腳步，等一等我們的靈魂。把一生的光陰凝

普洱茶工藝發(fā)展歷程

變化普洱茶工藝發(fā)展歷程作者|周云川從云南普洱茶的產(chǎn)生到現(xiàn)在，加工工藝到底經(jīng)歷了怎樣的過程?而茶葉的加工過程往往決定了現(xiàn)在的普洱茶到底是不是普洱茶。關(guān)于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》。“無采造法”，沒有具體的方法，和一些調(diào)料，如辣椒、

別具特色的西藏茶文化

西藏，本不是茶葉的原產(chǎn)區(qū)，直到大唐與吐蕃之間開始了茶馬貿(mào)易，茶葉正式進(jìn)入西藏，使西藏人民飲茶日益成風(fēng)。千百年來，茶文化已經(jīng)深入到西藏老百姓生活的方方面面，漸漸從茶葉分類、茶具、飲茶習(xí)俗等形成了別具特色的西藏茶文化。北京茶世界新媒體平臺配圖在西

何為茶道？

“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”這是有關(guān)于茶最早的記載，追溯到了神農(nóng)時(shí)期?？梢?，茶在中國早留下深深烙印，人類使用茶，經(jīng)歷了從“食用-藥用-飲用”的過程，是將茶視作食品、藥品、飲品的階段。而茶道，從字面意思也可看出，更多的則停留在精神

茶告訴我們，一切都是必經(jīng)的歷程

夏，一點(diǎn)一滴地淡去。秋，一寸一寸地深了。梧桐葉上雨蕭蕭，有風(fēng)輕揚(yáng)。天高云闊，茶香綿綿，方知人間溫涼。一想到秋，就容易有“自古逢秋悲寂寥”的感慨，渾然忘記了“我言秋日勝春朝”的豪邁。仿佛對于秋的印象，拋開碩果累累，就只剩下了落葉翩翩。其實(shí)，秋自

早晚一壺烘焙茶，享受的人生

對我來說，一壺香茗，三五親友，七嘴八舌品茗論道，就是生活的享受，享受的人生。周末，我們?nèi)ンw育場看了一場精彩的足球賽，主隊(duì)以3比2戰(zhàn)勝客隊(duì)，全家拍手稱快?；丶抑螅又?，拿什么來“表示”呢？啤酒？可樂？咖啡？茶葉？啤酒太淡，可樂太膩，咖啡太

中華茶文化如何體現(xiàn)“美美與共”？

茶源于中國，傳于世界，形成了中華民族文化中特有的“國飲”和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化組成部分。茶可清心、提神、保健，茶有益于身心健康、茶有利于人際交往。茶本身的和敬德怡與真實(shí)自然質(zhì)樸，體現(xiàn)中國人民對美好生活的向往和追求。說茶是中國的“國飲”，應(yīng)該說十分恰當(dāng)

世遺大會 | 世界遺產(chǎn)地和茶還有這樣的淵源?。ǘ?/a>

形形色色的飲茶之風(fēng)——不丹、尼泊爾

大千世界，無奇不有；飲茶國度，形形色色。在地球的各個地方，有著多種多樣的飲茶風(fēng)習(xí)，本文將為您介紹不丹與尼泊爾的飲茶之風(fēng)。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報(bào)出版社1999年8月出版）中第四章的內(nèi)容。不丹人

埃及文明古國的茶緣

埃及是歷史悠久的世界四大文明古國之一，因位于非洲東北部，沙漠地區(qū)占全國總面積96%，全年干燥少雨，所以，當(dāng)消暑解渴健體的茶來到后，很快埃及人民就和這種神奇的飲料結(jié)下了不解之緣。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（

茶，平淡日子里的陪伴

當(dāng)我們開始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣。當(dāng)我們開始熟悉它，它便不再是最初我們接觸的樣子，它在我們的腦海里也不再只是一片普通的樹葉，它跟天空、大海、小溪一般，像一種我們無法嵌入任何思想的意象，它只是茶，它不屬于任何人。即便這樣，我們還

大暑來杯茶，這剎那清涼，解人間多少煩憂

時(shí)間飛快，一轉(zhuǎn)眼，夏將盡，只是伏天正盛，赤日炎蒸，清風(fēng)無處尋，卻也更惜光陰。2021年7月22日，星期四，農(nóng)歷辛丑年，六月十三，正是小暑后十五日，斗指丙，為大暑。大暑，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，是夏季最后一個節(jié)氣，也是一年中最熱節(jié)氣，比

僑寶茶業(yè)：加油！“柑”飯人！

“柑”飯人，“柑”飯魂，“柑”飯人“柑”飯得用盆，那么作為一個“柑”飯人，一天的生活會是什么樣的呢?清早與柑香清早起床，晨光晴朗，睡眼惺忪。在洗漱后打開一個小青柑，聽著包裝袋被撕開的聲音，感覺像是撕開今日份生活的票根，深吸一口小青柑的濃郁果香

以茶代酒，你知道怎么來的嗎？

近年來，出于對健康的重視，越來越多人放下酒杯，端起茶杯。以茶代酒，是不想喝酒又盛情難卻時(shí)用茶來代替酒，這是不勝酒力者所行的禮節(jié)。其實(shí)，以茶代酒的行為自古有之，來源于一個很有意思的典故?！疽圆璐啤俊度龂?middot;吳志·韋曜傳》記載：皓每饗（xiǎn

在安溪，山可以飲，風(fēng)可以飲，萬物皆是茶……

在安溪流行著這樣一句話：“透早一杯茶，贏過百醫(yī)家”。絕大部分安溪人的清晨，都是被一杯清香四溢的鐵觀音喚醒的。上至耄耋老者、下至垂髫小兒，無一不愛茶、世茶、習(xí)茶、敬茶。在中國六大茶類和眾多茗品中，鐵觀音品質(zhì)最為獨(dú)特，最具魅力。沖泡鐵觀音時(shí)，開啟

騰沖封姓兩代茶人的故事

本文節(jié)選自《普洱》2021第7期作者|楊凱騰沖是中國著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，則是現(xiàn)屬緬甸的野人山，或叫茶山。騰沖有多座活火山、大量溫泉熱海、濕地、地質(zhì)層理、文化小鎮(zhèn)、國軍墓園等等令人贊嘆的人文和自然景觀。騰沖也產(chǎn)茶，

生活中有一杯茶就很滿足

平淡的滿足，是生活中真正的清富。茶是生命驚喜的邀請，而人生是一場又一場美麗的茶宴!幸福生活，從一杯“心茶”開始?，F(xiàn)代人忙著追求物質(zhì)的滿足，但是物質(zhì)滿足了，心靈就能滿足了嗎?幸福的感受、單純的喜悅、平靜的心情該從哪里尋找?喝一杯“心茶”。這杯茶

世界上人均喝茶量第一的國家——德國東北部的東弗里斯蘭（Ostfriesland）地區(qū)

在我們眼中熟知的德國在國際舞臺上主要以雷司令（Riesling）葡萄酒、黑麥啤酒和傳統(tǒng)德式咖啡蛋糕而聞名。但根據(jù)德國茶葉協(xié)會的調(diào)查報(bào)告顯示，德國東北部的東弗里斯蘭（Ostfriesland）地區(qū)的人均茶葉消費(fèi)量已經(jīng)超過了世界上的其他地區(qū)。△東

世遺大會 | 茶尋古“刺桐”！這座沖刺“世遺”的城市處處有茶香！

茶尋古“刺桐”TeaCultureinZayton7月16日，第44屆世界遺產(chǎn)大會在中國福州隆重啟幕。福州是主場，而泉州則本屆“世遺”大會的主角!“世界最大的港口之一，大批商人云集這里，貨物堆積如山……”這是公元13世紀(jì)時(shí)，意大利人馬可波羅在

酷愛綠茶的西北非

其實(shí)，嗜好綠茶的不僅僅是摩洛哥，在西北非的許多國家都酷愛綠茶，如阿爾及利亞、突尼斯、利比亞、尼日利亞、岡比亞、尼日爾、布基納法索、多哥等。他們飲者盈盈，嗜茶如糧，集市上茶室櫛比。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》