文化
中國茶文化學論綱（四）
中國的國體、國民性、倫理思想、意識形態(tài)和歷史的獨特發(fā)展,都具有它本身的特點。這就使中國的茶文化有其自身的特點，同時又表現(xiàn)在四個方面。其三便是地方性。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論
善良如茶，都有最好的品質(zhì)
善良是什么？善良是一個人的美德，善良是一個人的品行。就像茶的本質(zhì)，不欺瞞，不隱藏。善良是不耍手段，不玩心眼，善良是簡單真誠，本本分分。如茶一般，經(jīng)水沖泡顯其本色。做一個茶一樣善良的人，對別人沒有壞心，對朋友沒有惡意。方能讓人看到你的好，就像那
六大茶山：普洱茶中的“絲帶”，一個時代印記的經(jīng)典配方產(chǎn)品！
不少茶友在學習茶、認識茶的過程中，對于國營茶廠時期生產(chǎn)的茶葉充滿了好奇，但由于這段時間產(chǎn)品的復雜性，導致難以分辨真?zhèn)?。六大茶山董事長阮殿蓉女士就普洱茶中的“絲帶”，帶大家一起了解過去這部分產(chǎn)品的特點與歷史發(fā)展。在“小三通”(小三通是指臺灣當局
關茶珍檔：解放初期的“紅印圓茶”檔案首次公開
關茶珍檔紅印圓茶檔案首次公開你認為的事實不一定是真相，因為真相往往塵封于不易挖掘的寶藏中。然而，只要是金子總會發(fā)光的！上世紀50年代，下關茶廠生產(chǎn)的餅茶有兩種，第一種是主要面向邊疆少數(shù)民族地區(qū)，產(chǎn)品名稱就叫餅茶，是邊銷體系中的一個重要品種，是
德昂族酸茶：關于茶的另一種古老想象
德昂族民間神話史詩《達古達楞格萊標》稱“德昂族是茶葉變的，茶是德昂族的根”。種茶、飲茶、送茶記述德昂古老民族從遠古走來的足跡，文化內(nèi)涵深厚。千百年來茶成了德昂族社會交往、防病治病的重要飲品。飲德昂酸茶能清熱解暑、消炎解酒、爽神潤喉，增進消化。
世界正在偷偷獎勵喝茶的人
我們一直都把喝茶當做一種習慣，有時是追嘗每季的新茶，有時是喜歡某種茶味，有時只是單純喜歡淡淡的茶水解渴。都說喝茶的人有福，因為他們知道茶如人生，只有從心而飲，隨遇而安，該是什么滋味，便有什么收獲。1早在宋代的時候，茶，就是一種福氣的象征。那時
熟茶品鑒進階記
對普洱茶口感滋味的認識，往往要經(jīng)歷一個習得的過程，熟茶更是如此。我們模擬了一位“茶小白”慢慢接觸熟茶、研究熟茶，愛上熟茶的過程，這其中有恍然大悟，有抽絲剝繭，還有身心俱安然的舒暢，也許，這就是與茶交流成長的快樂吧。小白接觸普洱茶的時間久了，也
中國茶文化學論綱（三）
中國的國體、國民性、倫理思想、意識形態(tài)和歷史的獨特發(fā)展,都具有它本身的特點。這就使中國的茶文化有其自身的特點，同時又表現(xiàn)在四個方面。其二便是民族性。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論
老鐵：歲月滌蕩和時光沉淀留下的精華
最早留在我記憶里的茶，應該是老茶。父母說，我從小就愛喝茶，每逢茶季經(jīng)常跟大人到生產(chǎn)隊看評茶、斗茶、喝茶。但說實話，那時跟大人喝的新茶味道已經(jīng)模模糊糊了，現(xiàn)在依稀記得的是小時候上火、肚子疼，母親從廚房煙囪上拿下一個黑乎乎的陶罐，拔下紙團，倒出少
淡淡日子，淺淺行茶
秋風乍起，月夜微涼。有一種相思，在秋色中彌漫。許一列擺渡靈魂的班車，還原一段光陰的洗白，來本原綻放，閱覽繁花三千?？刹豢梢赃@樣認為，遇見是幸運的，所有交集過的人，都是幸福的。故而輕柔的珍惜，溫潤當下，演繹著花開不敗，在風生水起的時候，恰好落入
中國茶文化學論綱（二）
中國的國體、國民性、倫理思想、意識形態(tài)和歷史的獨特發(fā)展,都具有它本身的特點。這就使中國的茶文化有其自身的特點，同時又表現(xiàn)在四個方面。其一便是綜合性。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論
中國茶文化學論綱（一）
在當前茶文化的建設中,需要宏觀構架的改造、創(chuàng)建與完善;需要新學科、新領域的開拓與探索。其中極為重要而迫切的、涉及全局的環(huán)節(jié)——就是盡快確立茶文化學的學科地位,大力開展茶文化學的研究。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明
這條十公里山路 盡覽畬鄉(xiāng)好風光
“溪水清清溪水長，溪水兩岸好呀么好風光……”未至泰順，腦海中關于這山城的記憶里，印象最深的便是這《采茶舞曲》。記者日前驅(qū)車沿溧寧高速南下，從筱村出口駛出高速后，行不多時便到了泗溪鎮(zhèn)。這里就是S331省道雅陽鎮(zhèn)豐昌農(nóng)莊路口至泗溪鎮(zhèn)下橋路口的第一
茶，大自然本真的呈現(xiàn)
如果，要在生物多樣性領域中找到一個與日常生活緊密相關的例子，“茶”，或許可以成為令人印象深刻的一個。云南的古樹茶可謂是“中國茶的頂級資源”，而造就古樹茶優(yōu)秀品質(zhì)的正是其千百年來所繁衍、生長、演化的生態(tài)環(huán)境，正是云南的長山大水給世界捧出了古樹茶
靜夜獨坐，沏上一壺熱茶
愛茶，愛的就是傳統(tǒng)中這一份善良、平和、典雅與淡泊，冬風陣陣，寒氣襲人。靜夜獨坐，沏上一壺熱茶，看熱氣裊裊升起，心事也隨著熱氣漸漸氤氳。紛繁的思緒，糾結的情懷，在茶的浸透下，慢慢濕潤，慢慢舒展，飄飄蕩蕩的浮在溫暖里，躊躇的心終于又一次在茶香中漸
世間飲品千萬，為何是茶征服了全世界？
英國學者艾倫·麥克法蘭和母親艾麗斯·麥克法蘭合著的《綠色黃金：茶葉帝國》一書中寫道：“茶葉對世界的征服如此成功，以至于我們都忘記了它曾經(jīng)征服了全世界。”有人靠咖啡續(xù)命，有人無酒不歡，但有一個隱藏事實，茶卻是人類喝下數(shù)量最多的飲品。有數(shù)據(jù)顯示，
為什么“佛媛”們都愛去茶室擺拍？
不久前，網(wǎng)上曾經(jīng)傳過一股“佛媛”風。那些打著“坐禪修心”名義的女性，往往選在禪院風格的茶室，一手佛經(jīng)，一手茶杯，博眼球，掙流量。為什么“佛媛”們都愛去茶室拍照呢？“佛”和“茶”又是如何聯(lián)系起來的呢？茶走進寺廟，源于需求佛教是公元前6~5世紀由
分享喝茶的5種智慧，送給愛茶的你
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。——白居易《山泉煎茶有懷》禪茶一味，茶葉沉浮，茶湯多姿多味，每一味都蘊含著不同的智慧。這里有五則茶中的智慧，想要“寄與愛茶人”。1【關于朋友】朋友在質(zhì)不在量。有的朋友，沒有酒的濃烈，只有茶的淡雅
每一個喝茶的日子，都值得珍藏
每一天、每一月、每一年，都有很多值得紀念的日子。一次長途旅行、一頓燭光晚餐都是我們向那些特別的日子表達敬意的方式。有的時候，三五好友小聚，一壺好茶相伴，也能讓我們對那些美好的時光念念不忘。下雨的時候喝茶。雨聲和著茶香，任思緒泛濫，說一些無關緊
那一低頭的溫柔——日、韓、英茶藝服飾之美
世界上很多國家都有飲茶的習俗，如日本茶道、韓國茶禮、英國下午茶、印度土碗茶等都已形成各自的品飲文化，有著各式各樣的飲茶方式和飲茶習慣，也都與發(fā)源于中國的茶有著千絲萬縷的聯(lián)系，各國吸收借鑒的同時融入各自的民族、地域、文化特色，一同構成了絢爛多彩
