文化
誰是中國第一個“茶博士”？夢華錄女主竟然也是“茶博士”
2022年高考已經結束，無數(shù)莘莘學子也將步入大學，開啟新的篇章。通過4年的專業(yè)深造就能拿到夢想中的“學士”學位，繼續(xù)報考研究生，學習2-3年拿到“碩士”學位，再奮斗3-4年就能拿到“博士”學位。我國高等院校農林系科中，有專攻茶葉栽培并取得博士
陳永昊：人在湖州說茶酒
在湖州過年時，幾乎天天有茶和酒相伴。茶和酒緣分極深，常常身影不離。而且，讓湖州人自豪的是，中國當然也是世界的第一部《茶經》和第一篇《酒經》都誕生在湖州?？驮⒑莸年懹鸷秃荼就恋闹祀艛y手把世界性的既物質又精神的兩大品飲文化書寫在人類文明史上，
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧
清風雅雨云深處神奇的黃金緯度女媧把天來補天賜雅州潤澤萬物這一方凈土重云積霧云霧蒙沐孕育了甘露那個叫吳理真的茶祖得蒙茶仙子協(xié)助春去秋來風餐露宿種下仙茶七株內含物最豐富離不開甜美的雨露三炒三揉凝練出精致風骨脫穎而出目睹茶葉在杯中沉浮賞心悅目把人征
品藏歲老茶，尋時光印跡
國慶假期第二日，即農歷十六，正是“十五月亮十六圓”的光景。上午九時，老同事雷先生到訪樸境人文茶室。待在茶桌前坐定，我把國慶日泡在壺里的二款老茶倒入煮茶器煮起來。茶水沸，斟滿杯，再分杯而飲。雷先生接連幾杯入口，歡言說茶湯稠綿似牛奶，甚驚訝隔天茶
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧陳開義清風雅雨云深處神奇的黃金緯度女媧把天來補天賜雅州潤澤萬物這一方凈土重云積霧云霧蒙沐孕育了甘露那個叫吳理真的茶祖得蒙茶仙子協(xié)助春去秋來風餐露宿種下仙茶七株內含物最豐富離不開甜美的雨露三炒三揉凝練出精致風骨脫穎而出
李三原：《陜西官茶》連載五
保健功能◎通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學研究、安全性評價、流行病學調查表明:茯茶金花提取的成分對PPARY、PPARδ均有激活作用，金花內兩種新的活性物質茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體內脂肪化合物、血脂血壓血糖、膽固醇、尿酸等功效。
在茶的世界里，時光變得很慢很慢
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅持常品常飲茶的友，由于茶的物質功用早已經被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老。這些是從茶的生化分
一個人喝茶，挺好
人，作為一種社會性動物，與人交往是十分必要的。但是，獨處也是生活的必需品。世界上有這樣一些人，他們對獨處難以忍受。他們最怕的就是獨處，讓他們和自己待一會兒，對他們來說簡直就是一場酷刑。對他們而言，一個人獨自喝茶，更是一種奢望。自個兒待在家里，
大火的《夢華錄》為何用一整集的時間演繹點茶和斗茶？
前幾天，我們分享了熱播劇《夢華錄》里出現(xiàn)的部分宋代茶事，文章一經發(fā)出，許多茶友留言點贊劇中的茶氛圍，紛紛表示看不夠，那么今天我們再帶大家去繼續(xù)領略劇中出現(xiàn)的茶文化。在《夢華錄》昨天更新的16集里，茶湯巷里的茶館老板們因眼熱趙盼兒、孫三娘、宋引
政治家王安石精鑒水試茶
中國人歷來講究泡茶選水，唐代張又新的《煎茶水記》，宋代歐陽修的《大明水記》、葉清臣的《述煮茶小品》，明代徐獻忠的《水品》，清代湯蠹仙的《泉譜》等都是研究泡茶選水的專著，作者也是鑒水試茗的高手。北宋大政治家王安石精于品水往往為人津津樂道。王安石
廣州人不喝綠茶是真的嗎？
作為土生土長的廣州人，我一直有一個問題困擾著：在我印象中，廣州一般都不喜歡喝綠茶，但是在網上居然找不到相關的問題。于是我就只好自己正兒八經地胡說一通，如果有說錯的，歡迎大家給予指正。(本文3400字，閱讀全文約需5分鐘)(一)在很小的時候，我
李三原：《陜西官茶》連載四
制茶工藝茯茶制作四道程序:●原料處理:篩制、汽蒸、渥堆、發(fā)酵;●壓制成型:水分檢驗、稱茶、汽蒸、裝匣壓制、冷卻定型、退磚初檢;●發(fā)花干燥:發(fā)花、烘干;●產品檢驗、包扎。陜西茯茶品質優(yōu)良與氣候、水質有關，清代總結出“三不能制’;●離了涇河水不能
還原古樹茶的本真魅力
普洱茶所有的工藝都是為了最大限度地保持原料的本真特性。我們愛普洱茶，愛的是它與生俱來的自然之味，愛的是那一口就能品到整片森林的奇異感受。在普洱茶中，古樹茶作為得自然之造化的茶中佳品，充分詮釋了“越陳越香”的特質，因而受到極大的追捧。古樹茶一般
品茶貴靜，茶人貴真...關于茶的“十貴”！你知道多少？
茶，是對四季記憶的收藏，在任何時候飲茶，都可以感受到季節(jié)的獨特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，細飲慢品，感受茶湯的美好滋味。喝茶，喝的是茶，靜的是心，悟的是人生，滌的是靈魂。茶有＂十貴＂，你知道是什么嗎？品茶貴靜＂心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香，世事靜
生活，就是我與茶杯的距離
陽光，一直都在忙著招呼積極生活的人。而每一天的陽光都是嶄新的，無法復制的。生活是什么呢？悲傷的人會說：“生活就是我苦苦追尋的夢想與現(xiàn)實之間的遙不可及。”快樂的人會說：“生活是舒爽的夏夜，那滿天的星空，能讓我記住一整夏的美好。”茶人會說：“生活
李三原：《陜西官茶》連載三
著名商號◎明清時期實行“食鹽開中”、“茶馬交易”、“榷茶制度”，使陜西商幫迅速崛起，財雄勢宏，被尊為“西秦大賈”，曾位居我國明清十大商幫前列。他們在秦嶺巴山的崇山峻嶺中開辟了陜甘茶馬古道，輸往西北的陜西茶葉最多時達到年一千一百萬斤，西南邊茶貿
你所不知道的國家一級博物館：走進中國茶葉博物館
“茶為國飲，杭為茶都”。背倚吉慶山，面對五老峰，東毗新西湖，四周茶園簇擁。舉目四望，紅瓦、白墻、綠樹與連綿青翠的茶園相映成趣——這便是中國茶葉博物館雙峰館區(qū)。中國茶葉博物館位于浙江杭州，包括雙峰館區(qū)和龍井館區(qū)。兩館區(qū)由一條古韻濃厚的“乾隆御道
喝茶居然與性格有關系，大多數(shù)人都不知道！
喜歡喝綠茶：追求完美中國十大名茶里面最多的就是綠茶。綠茶出現(xiàn)最早，在國內地位最高，在國外也是能代表中國的國茶。綠茶的品鑒非常嚴格，不僅要好聞、好喝，茶葉還一定要美。愛喝綠茶的人，就像綠茶那樣完美主義。比方說龍井，色綠、香郁、味醇、形美，簡直就
這部新劇帶火了“點茶”：茶上“拉花”這件事，老祖宗早玩明白了
最近，電視劇《夢華錄》火了。第一集中，劉亦菲飾演的趙盼兒一亮相秀出的茶百戲引來眾人圍觀。很多網友驚呼這不是咖啡拉花嗎?不，它其實源自咱們中國獨一無二的點茶文化。宋朝時喝茶就有“奶蓋”了《夢華錄》的故事發(fā)生在宋朝，該劇靈感來源于元代關漢卿的雜劇
茶盡香回，清涼世界
茶香裊裊，朗朗清風自心間流過。天氣燥熱的時候，總是格外期盼能有一杯清茶，來解救這仿佛被炙烤著的時光。于是，一壺新茶，取水煮沸。席間靜坐，有一絲禪意，茶香氤氳清爽舒暢。茶盡香回，才算是回到了這清涼世界。斗室之中，花開正好，茶香裊裊，朗朗清風自心
