文化
宋人消夏很浪漫！涼茶、冰果來(lái)一份？
宋人的極簡(jiǎn)與樸素，成為了一種美學(xué)。這種美，在宋詞里，就像七夕，人人贊嘆人間喜相逢，秦觀卻說(shuō)：“兩情若是長(zhǎng)久時(shí)，又豈在朝朝暮暮。”內(nèi)心強(qiáng)大到不在意一時(shí)的分離，而敢把愛(ài)情交付時(shí)間考驗(yàn)。實(shí)質(zhì)上，宋人的巧心巧思，也成為了一種美學(xué)。但是在古時(shí)的夏天，天
茶的滋味，細(xì)細(xì)品過(guò)才會(huì)懂
一泡好茶，不僅要有緊結(jié)油潤(rùn)的外形，油亮清透的湯色，細(xì)幽綿長(zhǎng)的清香、花香、果香和沉香，更要有細(xì)膩醇厚的滋味。“啜苦咽甘，茶也。”在這是茶圣陸羽對(duì)茶的最早定義。茶在被注入熱水的那一刻，便開(kāi)始了它新的生命。人們樂(lè)衷于欣賞茶葉漸漸吸水之后飽滿和舒展的
報(bào)人與茶（九）林語(yǔ)堂：向英語(yǔ)世界闡述中國(guó)精神
筆下有乾坤壺中見(jiàn)精神——報(bào)人與茶的風(fēng)云際會(huì)1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)淪為半殖民地半封建國(guó)家。面對(duì)民族危亡，中國(guó)人民奮起反抗，仁人志士奔走吶喊。有些人直接拿起了武器，而報(bào)人們則揮動(dòng)起如椽大筆，一篇篇振聾發(fā)聵、激昂慷慨的文章見(jiàn)諸報(bào)端，成為喚醒民族
重走涼山茶馬古道，聆聽(tīng)穿越千年的馬鈴聲
“茶馬古道”起源于唐宋時(shí)期的“茶馬互市”它是指唐宋以來(lái)至民國(guó)時(shí)期漢、藏之間以進(jìn)行茶馬交換而形成的一條交通要道它被稱(chēng)作中國(guó)西南經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊是中國(guó)統(tǒng)一的歷史見(jiàn)證，也是民族團(tuán)結(jié)的象征涼山境內(nèi)的“茶馬古道”有著重要的意義是蜀地“茶馬古道”與云南
絕版珍貴圖解——晚清時(shí)期梧州市“六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”
這是一條神奇的古道，無(wú)數(shù)茶葉沿著這條古道走向世界;這是一條獨(dú)特的古道，無(wú)數(shù)茶事都在這條古道上輪番上演;這又是一條命運(yùn)的古道，無(wú)數(shù)茶人與這條古道維系一生……這就是承載六堡茶深厚歷史底蘊(yùn)的“茶船古道”。這條古道因水而興，因船而旺，在歷史的長(zhǎng)河里留
喝杯茶，給繁華的世界一個(gè)空閑?
喜歡喝茶，因?yàn)楹炔枋且环N態(tài)度。在生活的閑暇時(shí)間，選擇喝茶是一種休閑精致的生活態(tài)度。古來(lái)精致有“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，飲茶人的精致融入每一道儀式當(dāng)中，焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……每一道儀式都讓人感受到生活的大雅。梁實(shí)秋先生在《
七夕 茶香入心 愛(ài)的浪漫之約
茶，一片小小的茶葉，承載了人類(lèi)最真實(shí)的言語(yǔ)，還原了愛(ài)情最純粹美好的模樣。緣分與愛(ài)，始終都是一種奇妙的存在，在特殊的日子更是不同。“于千萬(wàn)人之中遇見(jiàn)你所遇見(jiàn)的人，于千萬(wàn)年之中，時(shí)間的無(wú)涯的荒野中，沒(méi)有早一步，也沒(méi)有晚一步，恰巧趕上了，唯有輕輕的
馬紅：每一點(diǎn)進(jìn)步都意義非凡
全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽舉行已經(jīng)歷時(shí)五屆，在第五屆總決賽上，陜西隊(duì)才第一次加入進(jìn)來(lái)。非常有幸，我在這一屆總決賽里，作為陜西推薦的裁判，參與了執(zhí)裁工作。去的時(shí)候與其說(shuō)心情是激動(dòng)的，不如說(shuō)是帶有更多的期待，本能的期待是選手能賽出好成績(jī)，自己的執(zhí)
以茶為禮
好友之間的贈(zèng)茶，往往是惺惺相惜之人。久未碰面，在一份精心準(zhǔn)備的茶禮中，友人的輪廓又清晰起來(lái)。那年，朋友回家探親，閑來(lái)上團(tuán)山踏春，遇到正在制茶的茶農(nóng)熱情招呼喝茶。一杯都勻毛尖入口，色澤翠綠，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，令人久久不能回神。再看茶
存一份茶，感受它的歲月成長(zhǎng)
白茶、普洱茶等在保證品質(zhì)的前提下，隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，口感滋味更加醇厚，內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被人體接受，茶氣的滲透力會(huì)更好。好似一個(gè)人，隨著年齡的增長(zhǎng)，會(huì)越來(lái)越耐讀……存茶，只為感受存茶過(guò)程的變化。一款茶，在不同時(shí)期品嘗，滋味是不同的，我們能感受
六堡茶何以風(fēng)靡大馬?
陳年六堡茶的湯色跟普洱老茶很接近，紅濃透亮，味道卻不同，除了陳味，還有一種奇特的檳榔香。這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中國(guó)知道的人不多，而在馬來(lái)西亞，大約100年前就已經(jīng)是流落南洋的中國(guó)人化解鄉(xiāng)愁的信物。特別是在錫礦區(qū)，它是礦工和礦老板祛暑保健
景邁山申遺之路
景邁山古茶林文化景觀申遺之路，已經(jīng)走過(guò)整整12個(gè)年頭。最近，景邁山將迎來(lái)國(guó)際世界遺產(chǎn)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)考察。成與敗，只差臨門(mén)一腳。在如此緊要關(guān)頭，幾乎所有參與申遺工作的人員都倍感壓力。畢竟古茶林文化景觀申遺，無(wú)論從哪個(gè)角度看，似乎都只能成功，不能失敗。
浸在茶香里的時(shí)光
我對(duì)茶沒(méi)有研究，平時(shí)也不喝茶，一杯白開(kāi)水喝下去，解渴就完了。所以，家里的茶葉只有在客人來(lái)的時(shí)候，才會(huì)從深閨走出，顯山露水地展示一回，以極其豪放的亮相，在每一個(gè)茶杯里盡情舒展，以最青翠妖嬈的風(fēng)姿在水中舞蹈；以十足的淡雅幽香繚繞其間，來(lái)勾出飲茶人
人生一杯茶，生活不復(fù)雜
干凈之心，品飲佳茗，一身清，一生輕。喝茶不難，難的是喝茶的人要投入十分的專(zhuān)注和感情。遇到不懂之味，細(xì)細(xì)感受，腦海中搜索一個(gè)貼近的詞語(yǔ)，將它從茫茫茶海拉到你的身邊；遇到不解之惑，虛心請(qǐng)教老茶客，鉆研知識(shí)，感受茶深?yuàn)W的神秘之美。喝茶時(shí)如何提升自己
明朝，真正意義上的普洱茶時(shí)代
在唐宋時(shí)期云南的茶文化還處于萌芽狀態(tài)。云南人利用茶的歷史其實(shí)應(yīng)該很久很久，但究竟有多久沒(méi)人能說(shuō)得清楚。身處遠(yuǎn)離中原的荒蠻之地，云南人的先民是沒(méi)有文化更沒(méi)有文字的，所以即便是到唐代，云南的歷史基本靠傳說(shuō)，以及中原王朝故紙堆里點(diǎn)滴零碎的文字來(lái)拼湊
茶文化進(jìn)學(xué)堂：黎平縣開(kāi)展茶藝公益課活動(dòng)
少兒茶藝公益課課堂上7月30日上午，黎平縣老年大學(xué)攜手明德學(xué)堂，在黎平紅色文化體驗(yàn)園開(kāi)展少兒茶藝公益課活動(dòng)，活動(dòng)邀請(qǐng)到了黎平縣茶葉職業(yè)技能培訓(xùn)暨等級(jí)認(rèn)定工作站站長(zhǎng)石雨欣擔(dān)任授課老師，黎平融媒體中心對(duì)本次公開(kāi)課進(jìn)行全程直播。本次公益課，旨在弘揚(yáng)
臺(tái)灣茶，是中國(guó)的臺(tái)灣茶！
打開(kāi)中國(guó)地圖，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)：福建、臺(tái)灣的地形像兩片茶葉漂浮于海峽兩岸。的確，閩臺(tái)茶葉有著很深的淵源。如今，臺(tái)灣省2300多萬(wàn)人口中60%以上有飲茶習(xí)慣，且以烏龍茶為主，而烏龍茶源自福建。如臺(tái)灣的香椽、皋盧茶源自福建的“綠芽佛手”和“紅芽佛手
茶藝表演小史
平時(shí)喝茶解渴、提神、保健，只是滿足人們生理上的需求，若泡茶僅是一種日常生活行為，自然沒(méi)有什么藝術(shù)可言。但要將喝茶提升到品飲的層次，為了滿足精神上的需求，從而對(duì)泡茶方式、器具、環(huán)境以及參與者本身都有一定的審美要求，就具有一定的藝術(shù)品味。而當(dāng)人們
馬來(lái)西亞藏家：以前，寺廟里有很多陳年六堡茶
講述者：洪福德（生于1965年，檳州茶藝文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，現(xiàn)居馬來(lái)西亞檳城）我從1996年開(kāi)始收藏六堡茶。起初，我不太習(xí)慣六堡茶的口感，喜歡的是像鐵觀音、巖茶等清香型茶葉。后來(lái)，我品飲到有藥香的陳年六堡茶，從此就開(kāi)始收藏陳年六堡茶。早期，很多陳年
福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)：“天、地、人、茶”的完美結(jié)合
5月20日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）宣布，福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)正式被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成為我國(guó)18處全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的一員，成功邁向世界舞臺(tái)。安溪縣位于福建省東南部，有1000多年種茶歷史，300年前鐵觀音在這里被發(fā)現(xiàn)并命
