知識(shí)
中國(guó)古代八大茶癡,誰(shuí)最愛(ài)喝茶?
中國(guó)歷史上愛(ài)茶人數(shù)不勝枚舉,他們愛(ài)喝茶,愛(ài)研究茶,愛(ài)分享茶,或是寫詩(shī)作詞,或是編寫著作。今天我們就一起來(lái)認(rèn)識(shí)這十位歷史上著名的愛(ài)茶人士。陸羽陸羽被稱為“考察茶士”,游歷巴川蜀峽,一路上他逢山駐馬采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇訪,筆不暇錄
2024年重慶市春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
一年之計(jì)在于春,春茶是我市茶葉生產(chǎn)的重中之重,是產(chǎn)業(yè)增效茶農(nóng)增收的關(guān)鍵。當(dāng)前,我市春茶生產(chǎn)拉開(kāi)帷幕,陸續(xù)進(jìn)入生產(chǎn)旺季。為有效減輕災(zāi)害損失,科學(xué)組織春茶生產(chǎn),重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站會(huì)同重慶市農(nóng)科院茶葉研究所、重慶市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)制定了
寒冷天氣,泡杯黑茶,暖身暖心
隨著冬季的腳步愈加沉重,大地披上了潔白的雪衣,萬(wàn)物似乎都沉寂在這銀裝素裹的寧?kù)o之中。而在這寒冷的季節(jié),一壺?zé)岵?,不僅能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣,更帶來(lái)一份靜謐的享受,給冰冷的空氣中增添一抹溫暖的色彩。一、茶,冬日里的一縷暖陽(yáng)在雪花飄灑的日子,一杯熱騰騰
“非遺+文旅”上大分!茶馬文化“乘風(fēng)出圈”
在春節(jié)假期旅游熱潮中,寧洱哈尼族彝族自治縣憑借其獨(dú)特的茶馬文化吸引了眾多游客,以茶文化元素為載體的休閑游為寧洱文旅帶來(lái)了新活力。自大年初一開(kāi)始,位于寧洱縣同心鎮(zhèn)的那柯里茶馬驛站景區(qū)便游人如織,游客們品茶味、嘗美食、走古道、拍照打卡、到農(nóng)家體驗(yàn)
來(lái)建水,品一壺文化底蘊(yùn)深厚的茶
2月16日,云南村歌數(shù)字文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司云壺泡云茶第一體驗(yàn)館在紅河哈尼族彝族自治州建水縣正式開(kāi)業(yè)。當(dāng)天正值大年初七,建水古城陽(yáng)光和煦、游客眾多。伴隨著聲聲禮炮和一陣陣熱烈的掌聲,云壺泡云茶第一體驗(yàn)館的開(kāi)業(yè)吸引了來(lái)自天南地北的游客。大家紛紛
貴陽(yáng)貴安茶園低溫凍害(倒春寒)預(yù)防及補(bǔ)救措施
近年來(lái)貴陽(yáng)市部分茶區(qū)頻繁遭受春季極端天氣的影響。據(jù)氣象預(yù)報(bào)顯示,近期貴陽(yáng)市將遭受新一輪寒潮天氣。為應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的降溫、雷雨、倒春寒等極端天氣,特制定《貴陽(yáng)貴安茶園低溫凍害(倒春寒)預(yù)防及補(bǔ)救措施》供大家參考。一、預(yù)防措施(一)重視寒潮預(yù)報(bào)加強(qiáng)
千古茶一盞——武夷巖茶與佛教的不解之緣
茶禪一味在中國(guó),“佛”“茶”是一家,禪也是茶,茶也是禪。茶文化與禪文化同興于唐,其使茶由飲而藝而道,融茶禪一味者,則始自唐代禪僧撫養(yǎng)、禪寺成長(zhǎng)之茶圣陸羽。其所著《茶經(jīng)》,開(kāi)演一代茶藝新風(fēng)。唐代封演所撰《封氏聞見(jiàn)記》中云:“開(kāi)元中,泰山靈巖寺有
鳳岡鋅硒茶 茶園應(yīng)對(duì)凍雨降溫天氣預(yù)防及補(bǔ)救措施
雨水是全年寒潮出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一,且初春的降雨會(huì)引起氣溫的驟然下降,容易出現(xiàn)"倒春寒"。鳳岡縣氣象臺(tái)2月19日天氣預(yù)報(bào)根據(jù)鳳岡縣氣象臺(tái)2月19日發(fā)布的未來(lái)天氣預(yù)報(bào)顯示,全縣將在2024年2月21日夜間出現(xiàn)低溫雨雪凝凍天氣,嚴(yán)重影響春茶生長(zhǎng)萌發(fā)
吉安遂川:茶香氤氳品茶鄉(xiāng)
在江西省吉安市遂川縣湯湖鎮(zhèn),立春過(guò)后,行走在青翠的茶園里,舉目皆碧,生機(jī)盎然。雖然距縣城近60公里,但這里的人氣和煙火氣可一點(diǎn)也不輸縣城。美食最是動(dòng)人心。光是飯館,圩鎮(zhèn)就有大大小小30余家。而不少人最認(rèn)可的是位于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面、經(jīng)營(yíng)多年的“湯湖
手中的這盞茶,貯藏了時(shí)間的重量
人生的際會(huì)無(wú)常,每一次都是一期一會(huì),時(shí)事滄桑,唯一不變的就“變”。茶,亦然。趁年輕存點(diǎn)茶,給時(shí)間一期許,收藏時(shí)光的重量,擁有歲月的沉淀,在與茶的期許和守護(hù)中,慢慢變得醇和。存茶會(huì)使茶的口感滋味更加醇厚,內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被身體接受。存茶不必跟風(fēng)
“從藝術(shù)到茶”傳播中國(guó)文化
西湖龍井、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺春等名優(yōu)茶一直是中國(guó)大地上的茶中珍品,在海外華僑華人的推廣下,來(lái)自東方的茶香飄向了遙遠(yuǎn)的大不列顛,走向世界。“從藝術(shù)到茶”麻利是英國(guó)問(wèn)山茶舍的主理人。她在浙江杭州長(zhǎng)大,由于父母都從事茶行業(yè),從小便受到濃厚
在湖北通過(guò)修剪復(fù)壯茶園探索
茶葉采摘需要大量的勞動(dòng)力,且季節(jié)性十分明顯,而隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程,農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大量流失,這使茶葉機(jī)械化采摘越來(lái)越有市場(chǎng)需求。但是,我們也慢慢發(fā)現(xiàn),機(jī)采茶園普遍存在茶樹(shù)會(huì)很快形成雞爪枝、茶葉鮮葉品質(zhì)快速下降等問(wèn)題。在2023年4月30日,我在湖
全球首份“茶為商品”證明出自西漢《僮約》
龍年已到來(lái),想必不少人在經(jīng)歷年度考核后,又面臨續(xù)簽單位崗位職責(zé)書的現(xiàn)實(shí)。事實(shí)上,崗位職責(zé)書并非現(xiàn)代才有,早在西漢就已經(jīng)有了。西漢時(shí)期,四川資中(今資陽(yáng))人王褒寓居成都安志里寡婦楊惠家,與續(xù)約的一名叫“便了”的髯奴斗智斗勇,信馬由韁地為其寫了一
新一年,簡(jiǎn)單喝茶,把日子過(guò)得精致
今天年初九啦,大家大多都已經(jīng)回到工作崗位上了。“新年過(guò)得真快樂(lè),快得只感受到了前六個(gè)字。”好像昨天還在吃年夜飯,和家人散步閑聊,現(xiàn)在就坐在辦公室里,開(kāi)始上班了。春節(jié)期間,走親訪友,同學(xué)聚會(huì),大魚(yú)大肉是免不了的,真是每逢佳節(jié)胖三斤。吃吃喝喝的時(shí)
遠(yuǎn)離世間喧囂,才是飲茶的本意
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是最早制茶飲茶的國(guó)度。中國(guó)傳統(tǒng)茶道,承襲自唐宋茶人師祖的茶事風(fēng)雅,在現(xiàn)代生活中以茶為媒介,來(lái)尋求內(nèi)心的寧?kù)o和平衡。最讓人真切感受到一席茶的優(yōu)雅韻味,就是為茶而生的器具。無(wú)論是唐代陸羽創(chuàng)制的茶器二十八式,還是宋代審安老人的十二
新春伊始,借一席茶開(kāi)啟城市漫游記
隨著春天的啟幕,周遭已是一派濃綠的光景。晉安河邊,一路過(guò)去,是榕樹(shù),香樟樹(shù),大葉紫薇,廣玉蘭等等,它們樹(shù)冠巨大,郁郁蔥蔥,放眼四周仿佛千峰競(jìng)秀。陽(yáng)光燦爛的時(shí)候,我們會(huì)沿著河岸的木棧道,將茶攤支起,茶席鋪陳開(kāi)來(lái),靜待茶香四溢,緩緩流淌……1借一
武夷巖茶制作的靈魂——烘焙工藝
溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。武夷巖茶香氣馥郁具幽蘭之勝,有“味輕醍醐,香薄蘭芷”之感,更有“臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝”的“巖韻”,自古以來(lái)備受愛(ài)茶之人青睞。清代梁章鉅稱“武夷焙法實(shí)甲天下”,武夷巖茶獨(dú)特品質(zhì)的形成除了環(huán)境以外,
為什么說(shuō)白茶在六大茶類中比較特殊?
白茶一直是六大茶類中比較特殊的存在,跟其它五大茶類相比,白茶,可謂是中國(guó)茶里的極簡(jiǎn)主義:制作最為簡(jiǎn)單自然,工序最少。白茶雖工藝至簡(jiǎn),但內(nèi)涵卻很豐富。關(guān)于白茶的幾個(gè)核心問(wèn)題:工藝、品類、等級(jí)、樹(shù)種,你都了解嗎?下面就用數(shù)字來(lái)解析這幾個(gè)問(wèn)題。兩大
湖南安化黑茶的十大特點(diǎn)
1、產(chǎn)地優(yōu)越(1)區(qū)域:安化縣位于湘中偏北,雪峰山脈北部,資水中游,是一個(gè)山區(qū),東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤,南與漣源、新化毗鄰,西與溆浦、沅陵交界,北與桃源、常德相連。其地理坐標(biāo)界于東經(jīng)100°43′07″至111°58′51″、北緯27°58′54
為什么有些茶葉需要茶梗?
在日常沖泡品飲中,由于茶梗影響了茶葉的美觀,人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn),對(duì)茶??偸遣恍家活?,甚至還認(rèn)為有茶葉梗或茶葉梗較多的茶葉,就一定是劣質(zhì)的茶葉。然而,卻不知茶梗對(duì)茶葉制作和沖泡出的口感品質(zhì)也有著非常重要的作用。(一)采摘標(biāo)準(zhǔn)所致對(duì)綠茶來(lái)說(shuō)