人生的際會無常，每一次都是一期一會，時事滄桑，唯一不變的就“變”。
茶，亦然。
趁年輕存點茶，給時間一期許，收藏時光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護(hù)中，慢慢變得醇和。
存茶會使茶的口感滋味更加醇厚，內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被身體接受。
存茶不必跟風(fēng)逐名，一定要有自己的見地。
當(dāng)拿出自己一泡老茶時，竹爐慢煮，個中因由娓娓道來，茶如其人靜沐香風(fēng)，人格與品味，自在其中。
趁年輕存點茶，但年齡大了退隱江湖，就帶上茶行走各地，訪友問茶，接觸不同地方、不同茶友間、不同存放環(huán)境下各自存放的茶，交流品飲，聽大家講各自的故事與每一片茶背后的深情。
最美好的事莫過，你我各天涯存放同一茶，我存北方，你存南方，又因同一片茶再遇見，是怎樣的歡喜。
趁年輕有機會，給自己尋遇喜歡的茶，存下來收藏的不單單是茶，是對一個季節(jié)、一方山水、一種味道、一位知己的珍藏。
存放若干年后，品飲的都是自己的故事，而不是別人的精采。
曾經(jīng)的過往、記憶仿佛一件件、一顆顆珍珠又重現(xiàn)眼前，而茶，就是這些記憶“珍珠”片段串起來的那根線。
記憶斷了，茶涼了，我再給你續(xù)上，你便知，是我來過。
而如普洱茶，從生茶寒性的開始，到逐漸“越陳越香”的后發(fā)酵作用，變得更加平和、順滑、溫醇，都需要年輕時存放，給它以時間轉(zhuǎn)化。
經(jīng)過時光的雕琢，滋味變得更加醇厚甘鮮、湯色更加紅艷明亮。
此時，茶人再品飲它時，更多的是在紅艷瀲滟的湯色間享受的一種時光的味道。
自己存放的老茶，就如同經(jīng)歷過的風(fēng)雨人生，它經(jīng)得起歲月，蘊含著豐富的想象。
存茶，作為向后看的茶，品質(zhì)好、存放好，它貯藏了時間的重量與厚度，深蘊著的是時光的味道。
此后的日子里滿是曾經(jīng)走過的時光味道，是對自己記憶的收藏，和時間做個朋友。
時之越長，愈知其味；情之沉淀，愈久邇香。
再端起這杯茶，就會覺得貯藏了時間的重量，擁有著時光的味道和歲月的沉淀。
被珍藏多年的茶葉，當(dāng)再次被喚醒時，終不會辜負(fù)自己，那是你與茶相互廝守。
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