知識
全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路全省11條!黃山市7條入選!
近日,2022年全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路征集結果正式發(fā)布,黃山市推薦的“夢幻茶旅—探秘祁紅·尋夢鄉(xiāng)愁”等7條線路成功入選。據悉,本次全國共推選出“春季踏青到茶園”“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”茶鄉(xiāng)旅游精品線路60條,其中,安徽省入選11條。來源:黃山市茶產業(yè)
綠茶最早發(fā)現在哪里
綠茶最早發(fā)現在哪里?依據現有的文字記載,綠茶最早發(fā)現于巴地(今川北、陜南一帶)。據《華陽國志-巴志》記載,周武王伐紂時,巴人為犒勞周武王軍隊,曾“獻茶”?!度A陽國志》是信史,可以認定不晚于西周時代,陜南(今漢中、安康一帶)的巴人就已開始在園中
新茶要放多久才能喝
新茶放一個星期到半個月就可以了,新茶新茶中多酚類、醇類等對人有益的物質還沒完全氧化,而咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量高,容易刺激神經系統(tǒng)。新茶要放多久才能喝茶有春、夏、秋茶之分,一般說來,5月底前采制的春茶要比夏茶、秋茶品質好。春季溫度
藏茶屬于什么茶
藏茶屬于黑茶、后發(fā)酵茶,藏茶主產于四川雅安,是采用雅安高山小葉種和中葉種為原料,經和茶、順茶、調茶、團茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝,約六個月左右,依古法炮制而成,標準藏茶褐黑有光,具有紅、濃、醇、陳四大特色,品種有有毛尖、芽細、康磚、金尖
黑茶金花是什么東西
金花,是“冠突散囊菌”,是對人有益的酵素類菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的蛋白質、淀粉轉化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉化成對人體有益的物質,使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。黑茶金花是什么東西黑茶金花是一種黃色顆粒狀菌體,學名
紅茶要喝老茶還是新茶
紅茶最好是喝新的,紅茶有保質期,標準是36個月。剛做出來的紅茶會有一點“火氣”喝了會有燥感,一般是剛做出來的紅茶存上一兩個月再來喝就比較潤口,香氣也釋放的比較好。一到兩年以后的紅茶要是存放不當回導致香氣流失減弱,部分茶也會出現酸味。紅茶需要密
茶葉沖泡有酸味什么原因
茶的滋味很豐富,有苦、澀、鮮、甜,但其實還有一種味道常常被人忽略,那就是酸味。茶中大約含有3%的有機酸,如蘋果酸、水楊酸、檸檬酸等,但因為含量較少,且可以和甜味結合,是不太容易捕捉到的味道。需要說的是,這些有機酸對口感和人體無害(除發(fā)霉等外部
茶館觀察:老百姓要什么,我們就做什么
茶館誕生于街頭售賣,大眾茶文化一直都是茶館文化的重要組成部分?,F在,曾經繁盛于市井的街邊茶館和便民茶館,幾乎不見蹤跡。發(fā)展大眾茶館豐富了茶館經營主體大眾消費服務功能,符合時代的要求。茶館不一定非要追求“高、大、上”,也可以照顧到普通百姓的需求
什么叫后發(fā)酵茶,后發(fā)酵茶是什么意思
后發(fā)酵是利用微生物來加速茶葉轉化的一個過程,后發(fā)酵特指黑茶,而黑茶包含的具體茶品有安化黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖)、廣西六堡茶、陜西茯茶、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)等。后發(fā)酵茶是什么茶茶分為不
一斤干茶葉要多少鮮茶葉
一斤干茶葉需要4~5斤鮮茶葉(茶青),正常情況下,從茶樹之上采摘的鮮葉中,水分占比約75%,干物質約占25%,即一斤鮮葉可制作約0.25斤的茶葉,而制作時也會存在剔除雜葉、損耗等,因此綜合因素,一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。一斤茶葉需要4
吉普號茶山TV315:龍珠不好喝,你真的泡對了嗎?
說龍珠不好喝的那些人你真的泡對了嗎?龍珠沖泡有啥注意事項?龍珠茶適合存嗎?之所以說龍珠難泡,是因為在手工揉捻的過程中,它的緊壓程度會比較高。很多人泡出來不好喝主要還是因為醒茶時間太短。其實沖泡龍珠并不難,在第一泡注水之后的醒茶階段,適當的燜一
茶里幾度春秋 共享歲月悠悠
時光在愛茶人身上變得輕了,遠了,茶,留得住時光,茶,就是有這樣神奇的功效,留得住時光,系得住歲月長河里的飛舟。好比那《述異志》中記載的,晉代砍柴人于深山中看仙童下棋,一局棋后,砍柴人的斧柄已腐爛,人間早已上百年。有時,一壺茶的魔力,如仙童對弈
茶葉喉韻怎么形容
喝茶時的喉韻指的是喝茶之后,茶湯帶給喉嚨甘爽類的一種感受,具體表現為過喉湯質的順滑度,及其溫度狀況,根據茶湯水路的寬窄、溫度與順滑度,就可判斷“喉韻”的深淺,其次,不同茶葉的喉韻有所區(qū)別,根據不同喉韻感受,又分為甘甜的喉韻,清涼的喉韻,潤滑的
喝茶以后,心慌手抖是怎么回事?
夏季炎熱,常常一走動或者一運動,就會冒汗,因此補水十分必要。相對于白開水,很多朋友更愛喝茶,喝到了一定程度,開始覺得心慌手抖,暈得懷疑人生,這種情況就要考慮是茶醉了。茶醉是什么?茶醉是喝茶過量所帶來的不良反應,具體表現為:頭暈犯困、心慌手抖、
7542普洱茶有什么特點
7542是中國茶葉領導品牌大益茶業(yè)出產量最大的青餅,以肥壯茶箐為里,幼嫩芽葉為撒面,研配得當,面茶色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯。該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。因其研配時主要以中壯茶箐為骨架,配以細嫩芽葉撒面,結
陳皮這樣搭配,健康養(yǎng)生好處多!
自古以來,人類的飲食習慣都隨著環(huán)境氣候調整,比如很多濕氣重的南方地區(qū),人們偏愛吃麻辣的食物,比如湖南、湖北、四川等地,可是有個濕氣特別重的地方——廣東,粵菜里卻幾乎沒有麻辣。那么,廣東人靠什么健脾祛濕呢?后來終于找到了他們的養(yǎng)生秘方——陳皮。
普洱茶的時代秀(上)
回顧歷史,我們會看到,其實普洱茶已經陪伴了我們數百年,它可能以不同的名姓及樣貌在我們的身邊,只不過作為身處云南邊地的小茶種,難以進入史官的法眼。所以,在清代前,我們難以在正史中見到普洱茶的蹤影,只是散見于一些文人的風物文章中。直到清代才有阮福
安化千兩茶 百年跨越,茶文化的化身
兩茶是黑茶茶類中的一個品種,創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。千兩茶圓柱造形,凈重約36.25千克。千兩茶在國內主要銷往廣東省、港臺地區(qū)、邊疆等
為什么說老茶是“養(yǎng)胃之王”?
云南普洱茶從功效作用上講可謂是“茶中之王”,是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇,被稱為“可以喝的古董”,可長期存放、越陳越香。普洱茶的功效非常多,今天就不在這里一一列舉,重點說一下普洱茶,尤其是普洱老茶的養(yǎng)胃功效。那么,這個說法有依據嗎?
正品老茶為什么昂貴?
為什么越來越多的人喜歡喝老茶?1、好喝,口感好2、稀有,老茶不是時時有的,好的老茶更是可遇而不可求3、價格貴,喝著有面子4、健康,老茶的綜合口感是最強的,好的老茶不僅好喝,而且對身體也非常好多少年份以上的茶才是老茶?身邊有很多朋友喜歡喝老茶,