知識(shí)
老白茶有什么收藏價(jià)值?
白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，口感接近綠茶，茶性較寒涼。香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對(duì)平淡些。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞瑁趦扇昀锊枞~內(nèi)部成分已開始發(fā)生變化：青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃
如何品鑒一款茶好不好,滋味很關(guān)鍵
每種茶的香氣和滋味都不一樣，這主要是由于工藝、原料、地理環(huán)境等綜合因素造成的。一款茶好不好，最終可以通過茶干、香氣、滋味、湯色、葉底等來判斷。好山鋪從口感的幾個(gè)方面論述了茶葉的口感與茶葉品質(zhì)的關(guān)系。如何品一款茶好，口感很重要。第一，苦和澀無論
安溪西坪：最早發(fā)現(xiàn)鐵觀音母樹
烏龍茶中的極品、中國(guó)十大名茶之一的安溪鐵觀音最早在安溪發(fā)現(xiàn)，其發(fā)祥地在安溪縣西坪鎮(zhèn)，這是世人公認(rèn)，從無爭(zhēng)議。不過，關(guān)于鐵觀音的母本原株卻有堯陽村的“王說”和松巖村的“魏說”兩種說法，二者各說鐵觀音源自于此。用國(guó)家級(jí)“非遺”烏龍茶安溪鐵觀音制作
黃茶有哪些品種,黃茶的代表種類介紹
茶的品種分門別類，可以按照鮮葉的老嫩和芽葉的大小，又分為黃芽茶，黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針，蒙頂黃芽和霍山黃芽，遠(yuǎn)安黃茶。黃小茶又分為溈山毛尖，泉城紅，泉城綠，平陽黃湯，雅安黃茶等。黃茶簡(jiǎn)介黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝
喝茶是場(chǎng)“慢修行”，不懶也不閑
喝茶的人是不是又懶又閑？有人說，你們這些喝茶的人，真是閑得發(fā)慌。有人說，你們就知道整天喝茶，啥也不干，懶死了。有人說，你們喝茶，跟打牌有什么區(qū)別呢？我只想反駁他們：喝茶不是閑，也不是懶，跟打牌更是完全不一樣！喝茶的人并不閑，只是忙里偷閑。-你
普洱陳韻怎么品？答案在這里！
我們品飲普洱茶的時(shí)候，經(jīng)常能聽到一個(gè)詞——“陳韻”。何為“陳韻”？它其實(shí)是一種復(fù)合的感受，在陳年普洱茶中有更加明顯的體現(xiàn)。陳韻，由鼻腔感受到的略帶木質(zhì)感的香韻，以及味蕾品嘗到醇厚等多感官的感受共同組成。這種韻味，需要靜下心來慢慢體會(huì)，從香氣到
大理，云南茶文化的中心
大理，云南茶文化的重地。這里曾經(jīng)是南方絲綢之路與滇藏茶馬古道的十字路口，不僅是茶的集散地，更是茶文化交流碰撞之地。1902年，下關(guān)沱茶在此誕生，120年來，它豐富著普洱茶的滋味和意蘊(yùn)，成為云南普洱茶重要的品類之一，它的生命沿著漫長(zhǎng)的道路向前延
蒙頂山“人間茶源 春滿蒙頂”專題影展在成都茶店子開幕
2022年6月21日下午，由雅安文旅集團(tuán)蒙頂山景區(qū)和四川省旅游協(xié)會(huì)旅游攝影分會(huì)共同主辦的“人間茶源·春滿蒙頂”專題影展，在成都市金牛區(qū)茶店子街道綜合文化活動(dòng)中心舉辦，影展為期一個(gè)月。四川省旅游協(xié)會(huì)旅游攝影分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張江魁，雅安市原副市長(zhǎng)、省文
益陽安化：精品線路上的安化 有茶有景有情有味
6月2日，益陽市政府XW辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，宣布“2022年益陽市文旅融合發(fā)展大會(huì)”由安化縣承辦，隨后，“云”端龐大的“安化”數(shù)據(jù)流鋪天蓋地而來，一波波神韻安化的熱潮在媒體新聞端涌動(dòng)。梅山古邑安化，地處湘中偏北、資水中游，是梅山文化發(fā)祥地，
夏至： 暑熱已至，該調(diào)整你的喝茶方式了！
古人云：“人知惜生，每逢節(jié)氣，皆宜保養(yǎng)，而二至尤為緊要。”二至，即一個(gè)夏至一個(gè)冬至，都是很緊要的保養(yǎng)時(shí)期。夏至過后，我國(guó)大部分地區(qū)將進(jìn)入盛夏，這是一年中最難熬的暑熱關(guān)。由于人體代謝處于一年中最旺盛的階段，消耗量大，往往會(huì)引起食欲不振、口干汗多
老徐鑒茶：茶湯稀薄，水味明顯，這款茶是什么情況？
今天品鑒的茶樣來自于云南普洱思茅的茶友，包裹里有一個(gè)茶樣，茶友沒有說明是什么茶，咱們就先來喝喝看。這茶是個(gè)散茶，看上去不像是今年的新茶。取茶8g，開始沖泡。掛杯香還行，但茶湯香比較弱，香型以蜜香為主。咱們接著往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這
給老人買什么茶合適
飲茶是有著一定的保健作用的，現(xiàn)在有著越來越多的老年人也加入了以茶養(yǎng)生的行列中，老年人要適量的飲茶，適量的飲茶對(duì)于其身體是有著好處的，不少人現(xiàn)在依舊不知道給老年人買什么茶比較好。那么，給老人買茶葉哪種好呢?給老人買什么茶合適1、紅茶老年人適合飲
碎銀子和老茶頭哪個(gè)好喝
喝普洱茶的朋友，很多都會(huì)把碎銀子與老茶頭混為一談。很多人不清楚其區(qū)別。那么，碎銀子和老茶頭哪個(gè)好呢?碎銀子和老茶頭哪個(gè)好喝1、碎銀子和老茶頭哪個(gè)好碎銀子要比老茶頭稍好一些，碎銀子和老茶頭都是比較好的一款茶，老茶頭可以說是碎銀子的“父親”，碎銀
什么是問茶,問茶是什么意思
什么是問茶？茶道中，向主持人詢問茶葉的種類、名稱、產(chǎn)地、年份、工藝等，可稱為“問茶”。另外，能給你指路的一杯茶也叫問茶。茶至關(guān)重要，是天然的，與人息息相關(guān)。一片葉子從吸取天地精華到被采摘到被制作，就是不離地，不被清洗。從第一口開始，我就特別感
浙江省安吉白茶屬于什么茶類
安吉白茶屬于綠茶,產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣,具有茶形挺直略扁、形如蘭蕙、色澤翠綠、芽葉金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭的特點(diǎn),沖泡后湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵、葉白脈翠、香氣清鮮持久、滋味鮮醇,飲畢齒留香,回味甘而生津。安吉白茶屬于什么茶？安吉白茶是一種
正宗碧螺春產(chǎn)地是哪里
正宗碧螺春產(chǎn)地是哪里？碧螺春原產(chǎn)地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。后來很多地方按照碧螺春的工藝制作，統(tǒng)稱為碧螺春，所以很多省份都有碧螺春的生產(chǎn)，但最正宗的還數(shù)洞庭山一帶所產(chǎn)的碧螺春。碧螺
花茶屬于發(fā)酵茶嗎
花茶不是發(fā)酵茶，花茶是以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯，配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，屬于再加工茶，花茶歷史悠久，將烘焙好的茶胚和原料通過窨制工藝順利結(jié)合，最終形成花茶。什么是花茶花茶（Scentedtea），又名香片
什么茶葉好喝又不苦
好的茶葉，會(huì)讓人精神愉悅，茶葉有很多，你不一定都喜歡，但總會(huì)有一種是適合你的。那么，什么樣的茶最好喝又不苦呢？什么茶最好喝，最香不苦？信陽毛尖信陽毛尖茶是河南省著名的特產(chǎn)之一。它有“綠茶之王”的稱號(hào)，是中國(guó)十大名茶之一。它的茶外形筆直，顏色碧
喝茶的禁忌有哪些，喝茶千萬要注意這些
茶飲是很好的健康飲料，老人們都說喝茶好，要多喝茶。但任何事物都要有度，喝茶也一樣，要注意喝茶的一些禁忌，避開這些小日常誤區(qū)，能更有利于喝茶養(yǎng)生，喝茶健康。一忌喝冷茶老人常說三樣?xùn)|西最傷身：“薄酒、冷茶、老女人。”可見喝冷茶對(duì)身體不好。冷茶對(duì)身
喝茶為什么容易變老?喝茶容易變老的四個(gè)時(shí)間段
喝茶是養(yǎng)生的好方法。中國(guó)人自古就有喝茶的習(xí)慣，但也有人認(rèn)為喝茶容易變老。為什么喝茶會(huì)變老？這里面有一些原因，要么是人們喝茶的方式不對(duì)，要么是人們喝茶喝多了，要么是人們選擇了不適合自己的茶，這樣喝茶容易變老，也就正常了。我們來看看為什么喝茶會(huì)變
