知識
綠色精準防控技術(shù)組裝與應(yīng)用效果
茶樹主要害蟲綠色精準防控技術(shù)集成思路是以窄波LED殺蟲燈、黃紅雙色誘蟲板、高效性誘劑等作為核心關(guān)鍵技術(shù)，通過長期高效誘殺將茶園中的靶標害蟲種群維持在一個較低水平;在此基礎(chǔ)上結(jié)合生物預防措施，如噴施尺蠖病毒制劑、釋放捕食螨等，并配套良好農(nóng)藝措施
天冷了，試著煮煮這些茶，比泡著好喝
煮，是一次過程，也是一個等待，等待著變化，等待著驚喜。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡，暖了四周。煮茶，已經(jīng)是茶友對茶的另一番喜歡。特別是天冷的時候，天寒地凍，萬物寂靜，三五好友，一壺老茶，熱氣彌
宅家時，置一方茶席，翻騰細碎日子里的美好~
茶，從一片樹葉開始，慢慢地煎煮，斟滿中國人的詩性與浪漫。而茶人的茶席，則是包容這些詩性與浪漫的一方天地。在這個涵蓋了人、茶、器、物、境的有限美學空間里，茶人泡茶、品茶、會友、焚香、習靜……創(chuàng)造出關(guān)于茶無限美的意象。藉由一杯茶、一盞器、一方茶空
老徐鑒茶：這款生茶香氣濃郁，回甘好！用料怎么樣？
今天品鑒的茶樣來自北京茶友寄，茶友未標明茶葉信息，只寫了聯(lián)系方式，那咱們就來喝一喝，看這茶的究竟品質(zhì)如何。這茶應(yīng)該是從餅茶上拆下來的，看上去大概是一個五級茶，從顏色上看大概有五、六年左右，但還是要開湯喝一喝才知道。取茶8g，開始沖泡。茶香很濃
普洱茶生命周期中的「失真」
普洱茶的生命周期，從毛茶開始，直到進入你口中，可能一兩年，也許二三十年，期間，品質(zhì)不斷變化，在某些階段甚至出現(xiàn)了失真現(xiàn)象。所謂『失真』，也可以理解為，普洱茶生命歷程中特殊的變異。許多茶友在各種場合，都會詫異同一餅茶，在不同時間內(nèi)口感不同，甚至
從不喝茶到喝好茶，是一段詩情畫意的旅程
很多人剛開始喝茶的時候，都不知道什么茶好，如何品茶？不知道生普、熟普、紅茶的區(qū)別，什么時令、什么狀態(tài)、喝什么茶？也不知道品級、拼配、單株有什么區(qū)別？我們可以怎么做呢？1、要去喝，并盡可能多的喝慢慢的，一場一場的茶喝下來，喝茶的時候，懂的人免不
在忙碌中，品一杯生活之茶
對于許多人來說，生活的大部分時間都顯得十分忙碌?；蛘呙χ嶅X養(yǎng)家、或者忙著實現(xiàn)理想、或者忙著處理大小事務(wù)……每天帶著睡不醒的靈魂，匆匆走在上班的路上，兩點一線，固定時間，仿佛一成不變。茶，不要等到有空時再約。茶，從來就是一味閑逸的飲品。講究的
北京茶業(yè)史上的傳奇往事：香飄舊京的東鴻記茶莊
“1950年6月9日的清晨，我同梅先生到了北京，住在李鐵拐斜街遠東飯店。那天晚上，晚風透進了紗窗，把一天的暑氣都吹散了，使我們恢復了旅途的疲勞，感到頭目清明。我們兩個人對坐在沙發(fā)上，沏了一壺東鴻記的茉莉雙薰慢慢地喝著。”這是許姬傳先生寫于《舞
為什么易武茶為收藏上品？
易武是兼有知名度和代表性的普洱茶產(chǎn)區(qū)之一，明清時期到解放前涌現(xiàn)的一批老字號茶莊，諸如易武同慶號、宋聘號、福元昌號等，均創(chuàng)辦于易武；與此同時，易武也是茶馬古道的源頭產(chǎn)區(qū)。近年來在各大拍賣會上成交的天價普洱茶，大多出自易武的老字號茶莊，這也直接證
千家寨 茶王出世
古茶樹一株古老茶樹生長在森林中，被此刻的人們所發(fā)現(xiàn)，某種意義上說是一種生命的偶遇。它是時間為人類留存的證據(jù)。通過對古老茶樹的研究，我們發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于茶、關(guān)于森林、關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的秘密。有這樣一顆古老茶樹，它生長在人跡罕至的密林深處，有豐富多樣的動
手捧一杯熱茶，伴我度秋冷冬寒
時光匆匆，冬已至，天氣開始漸漸變冷。當寒冬襲來，擁衾和衣，我就手捧一杯熱茶，已決意把秋冷冬寒泡在茶里過。秋收冬藏，注定了這段時光屬于休眠和囤積。當兩頰肥大的松鼠把松子、堅果四處挖洞埋藏，它們冬眠的日子就要到了，冰封雪飄，北風呼嘯，它們便躲在樹
“南”得好茶，“靖”在土樓，樹海瀑霧，“野”有好茶
最美茶鄉(xiāng)“南”得好茶，“靖”在土樓尋訪地：書洋鎮(zhèn)雙峰村走訪茶企：福星茶業(yè)樹海瀑霧茶莊園，這個名字，本身就是一幅畫。此處左鄰“華東黃果樹瀑布”——樹海瀑布，右與著名的“四菜一湯”(田螺坑土樓群的別稱)僅一山之隔，山水與田園風光交織。這一處被美景
把茶喝簡單是享受，喝復雜是商品
喝茶這個話題，一直都很熱。寫書的、開講的、表演的，五花八門，紛呈異彩。有人把它說得玄乎其玄，有的把人弄得云里霧里。有人主張簡單，有人喜歡復雜。我想其實都是一個茶，關(guān)鍵是它處在什么場合，充當?shù)氖鞘裁唇巧?，產(chǎn)生的是什么功效。大概不外乎有三：或被品
普洱生茶、熟茶如何選？
喝茶猶如日常吃飯，雖有主食，但也不能每天吃同樣的東西。喜歡喝普洱茶的老茶客，普遍更喜歡生茶，但偶爾也需要熟茶調(diào)劑一下，比如一早和深夜，有時候就想喝幾口茶時，建議喝熟茶，而且不能太濃，以免影響睡眠。但很多茶客朋友就是不知道如何選擇性價比更高、更
好茶配好器，兩分鐘教你如何挑選到心儀的陶瓷茶具
古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不難看出茶具在飲茶時的重要性。好茶、好水、好的飲茶環(huán)境，構(gòu)成了品飲茶的大環(huán)境，如果再有好的茶具，那整個品飲茶的過程也就完美了。而生活中較常用的茶具材質(zhì)要屬陶瓷了，但是陶和瓷其實是兩種東西，那么在挑選的時候有哪些
蔡榮章：茶湯味覺與視覺間的轉(zhuǎn)換
我們喝茶湯，感受到了苦味、甘味、澀感、活性，這是味覺的文字符號，我們幾乎都認識這些味覺的形容詞，所以一喝、一說，大家也都明白了。但是如果說我喝到的這款茶像一片草原、像一片森林、像一片崇山峻嶺，那這種味覺的感性描述就不是能夠那么直白地傳遞。感官
古茶園 全球重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
至今我們還是會聽見類似“云南的古茶樹是一個噱頭，一種為商業(yè)營銷手段而服務(wù)的概念”這樣的說法。其實，已經(jīng)有無數(shù)的植物學家、茶葉專家，已經(jīng)通過長期的研究實踐向我們證明云南是茶樹的起源地，目前仍留有較大面積的古茶園。而且這些古老茶樹仍舊生命力旺盛，
一杯茶，如魏晉隱逸之風便可
一杯茶，不必像唐詩那般濃烈，也不必像宋詞盛麗，只需如魏晉隱逸之風那般，清淡寂靜便可。中國古代的知識分子大約可以劃分為兩類，一是吃皇糧的，也就是“仕”，二是住山林的，稱為“隱”。古人將“隱”分了層級：“小隱隱于野，中隱隱于市，大隱隱于朝。”春秋
什么才是極好的清香型鐵觀音？
魯迅生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘……確是好茶葉。”鐵觀音注重的是蘭花香，講究“觀音韻”用蓋碗來沖泡品茗，最適合不過。我們今天再從蓋香和湯感兩個方面，品評一下什么是極好的清香型鐵觀
投放多少茶葉，才能泡出一杯好茶？
許多剛剛接觸茶葉的朋友，會在泡茶的時候問到同一個問題“到底要放多少茶葉才合適？”雖然泡久了有經(jīng)驗了自然會明白，但秉持解決問題的態(tài)度，今天就和大家分享下關(guān)于投茶量的知識。在泡茶時，若茶多水少，茶湯濃度則會過高，滋味苦澀，而且不能充分利用茶葉的有
