知識(shí)
咳嗽咳痰難痊愈，陳皮這樣泡，效果更好~
“一兩陳皮一兩金”，很多人認(rèn)識(shí)陳皮都是因?yàn)樗辛己玫睦須饨∑⒐π?。不過，您知道嗎，陳皮還可以潤肺化痰~陳皮功效多陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，其性味辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)，具有行氣除脹滿、燥濕化痰、健脾和中的功效，陳皮是藥食兩
俄羅斯人喝茶的歷史和習(xí)慣都和中國相關(guān)
俄羅斯飲茶的歷史早在1567年，遠(yuǎn)征中國的哥薩克阿塔曼·彼得羅夫和亞雷舍夫就描述了一種古怪的飲料，在俄羅斯當(dāng)時(shí)還無人問津。在沙俄哥薩克遠(yuǎn)征中國以后，除了遠(yuǎn)征隊(duì)成員之外，沒有人對(duì)茶表現(xiàn)出興趣。在后來很長一段時(shí)間以來，沙俄對(duì)東方及西伯利亞地區(qū)的擴(kuò)
因人而異，你的茶喝對(duì)了嗎？
隨著大家對(duì)健康的愈發(fā)關(guān)注和重視，飲茶當(dāng)然是我們養(yǎng)生日常的重要組成部分。但是，不同茶類的茶性具有明顯的區(qū)別，每個(gè)人體質(zhì)也不同，喝茶這件事也得因人而異。今天，我們不妨粗略分為上班族、肥胖族、應(yīng)酬族、銀發(fā)族、兒童族等幾種類型，根據(jù)其需要來推薦一些茶
武夷奧香茶
奧香茶，有兩處文獻(xiàn)提到它：(1)陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》;(2)宋犖《西陂類稿》。(1)《隨見録》:武夷茶,在山上者爲(wèi)巖茶,水邊者爲(wèi)洲茶。巖茶爲(wèi)上,洲茶次之。巖茶,北山者爲(wèi)上,南山者次之。南北兩山,又以所産之巖名爲(wèi)名,其最佳者,名曰工夫茶。工夫之上,
“戈戟云橫”的太平猴魁藏著哪些制作密碼？
11月29日，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評(píng)審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。目前，我國共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國教科文組織非
評(píng)茶員更名為評(píng)茶師，并下設(shè)茶葉拼配師工種！
日前，中華人民共和國人力資源和社會(huì)保障部公布了2022年版《中華人民共和國職業(yè)分類大典》，這是繼2015年版《中華人民共和國職業(yè)分類大典》之后進(jìn)行的又一次修訂版。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者注意到，2022年版《中華人民共和國職業(yè)分類大典》
被質(zhì)疑的云南白茶，藥香究竟怎么來的？
近幾年，云南依靠豐富的茶樹資源，拓展了茶葉的品類，其中云南白茶從崛起到成長為熱門茶類，用時(shí)短，如今在市場上受歡迎程度日漸增加。所以就有很多茶友在看到白茶發(fā)展如此迅猛的當(dāng)下，產(chǎn)生了很多疑問，而其中“一年茶、三年藥、七年寶”被質(zhì)疑的頻次較高。偶有
福鼎白茶：看似簡單卻奧妙無窮！
北京時(shí)間11月29日晚，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評(píng)審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國教
鳳凰單叢茶的桂花香 玉蘭花香有哪些
桂花香型群體群體，又名桂花香。原為清初茅寺（即今鳳溪管區(qū)字矛村的平安寺）和尚栽種、管理的桂花單叢。由于朝代更換和時(shí)局的變化，及山林失火等原因，導(dǎo)致茶園荒蕪，茶樹衰老、死亡。1958年夏天，字矛庵腳村生產(chǎn)隊(duì)長在字矛山坡的荊棘叢里發(fā)現(xiàn)一株奄奄一息
鳳凰單叢茶的芝蘭花香型有哪些
似八仙，因成茶的色、香、味近似八仙單叢茶，可與八仙茶媲美，故名。該茶樹生長在海拔約1200米的烏崠管區(qū)李仔坪村頂厝后的山腰茶園里。據(jù)說是管理人文錫準(zhǔn)的祖先從鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株選育出來的。樹齡約400年。樹高5.12米，樹冠幅
鳳凰單叢茶的姜味香型有哪些 單叢也有苦味的么
姜味香型通天香通天香古稱姜母茶，后稱姜花香、通天香。因成茶沖泡時(shí)飄溢出清高的姜花香氣，茶湯滋味甜爽中帶有輕微的生姜（俗稱姜母）辣味而稱為姜母香、姜花香。該茶樹生長在坐北朝南的山坡上、海拔831米的鳳西管區(qū)中坪村東南的茶園里?，F(xiàn)管理人張尚華的先
手里這碗茶 融入生活 成了生活
歷經(jīng)千年，茶，不僅是簡單的文化，更是我們的生活。茶最初為藥，后來演變?yōu)轱?，甚至食。在幾千年的發(fā)展中，進(jìn)而形成一種文化。但，它的本質(zhì)是生活。從普通人到到文人墨客，茶早已成為生活的一部分。普通人用它解渴，文人墨客用它修身養(yǎng)性。發(fā)展至今，這樣的文化
茶文化與中國人的日常生活
習(xí)近平總書記近日對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對(duì)于弘揚(yáng)中國茶文化很有意義。要扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，
老徐談茶：相較于老寨，冰島地界有何特別之處？且聽老徐分析！
上一期我們將冰島壩歪與老寨古樹茶分六個(gè)方面做了對(duì)比，今天就用這六個(gè)方面來讓冰島地界和老寨的古樹茶做一個(gè)對(duì)比，看看它們之間有什么不同之處。當(dāng)然，這里只做感性的講解，并沒有各位茶友們的親身品嘗來得全面，不過對(duì)于大家區(qū)分它們之間的不同還是會(huì)有一定的
故宮藏畫里的“圍爐煮茶”
繼露營盛行之后，今年冬季“圍爐煮茶”成為了年輕人紛紛追求的入冬的休閑方式。一群人圍著火爐，煮一壺茶，再搭配柿子、橘子、紅薯、花生等水果零食，喝著茶，吃著零食聊聊天，既暖身又為清冷的生活環(huán)境，增添幾分情致和雅趣。“圍爐煮茶”古已有之，蘇東坡有“
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)：茯磚茶抗腹瀉機(jī)制
腹瀉病是一種多病原多因素引起的疾病，是世界性公共衛(wèi)生問題，其發(fā)病率很高，尤其對(duì)幼兒健康危害極大，是造成小兒營養(yǎng)不良、生長發(fā)育障礙及死亡的重要原因之一。在許多發(fā)展中國家腹瀉是小兒死亡的第一位原因，故WHO把腹瀉病的控制列為全球性戰(zhàn)略。腹瀉在兒童
頂流“圍爐煮茶”能多久？
圍爐煮茶，以一種低調(diào)平凡的姿態(tài)進(jìn)入尋常生活，成為當(dāng)下茶界zui火熱的話題之一。早在千百年前，文人墨客就與好友相約圍爐煮茶，談詩酒畫，以消磨冬日，維系起了人與人的交流。如今，圍爐煮茶更像是源于人們對(duì)返璞歸真的向往，以及對(duì)深厚的東方極致風(fēng)雅的癡迷
張學(xué)智的茶詩和他的朋友圈
“張學(xué)智(1870~1949年)，字愚若，昆明人。4歲喪父，靠母親以針黻維持一家生活。張學(xué)智不負(fù)母望，進(jìn)入五華書院，隨后又以高材生身份考取云南最高學(xué)府經(jīng)正書院。1889考取(乙丑恩科)舉人，1898(戊戌科)中進(jìn)士。是年，母親去世，按照當(dāng)時(shí)的
茶，愛上便是一生
世間樂事，豪奢之最，不過一碗茶的款待。民國文人周作人云：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。”人生需要準(zhǔn)備的，從來不是昂貴的茶，而是喝茶的心境——以一刻藝術(shù)家的心情，在一片全然悠閑的情
七彩的云南，有一抹“白”聊聊兩種云南白茶
云南實(shí)在是茶的王國，滇紅茶、滇綠茶、普洱茶、白茶等等，還有一些制茶者也來到云南，運(yùn)用云南的茶葉原料制作成為烏龍茶。其中云南白茶既有溫柔醇厚的口感滋味，又有悠久的制茶歷史。隨著白茶熱度的升高，才漸漸為更多茶人所認(rèn)識(shí)、研究、喜愛。月光白、白龍須貢
